绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、茶具准备：准备一个干净的玻璃杯或者瓷杯，茶匙，祁门红茶适量。
二、投茶：用茶匙取适量的祁门红茶放进玻璃杯中或者瓷杯。
三、冲泡：注入温度适宜的水至杯子的四分之三就可以了。
四、分茶：将泡好的茶水隔掉茶渣，倒进茶杯中。
五、品茶：品茶时要慢慢的拿起茶杯，不能急急忙忙的，这样会有损形象。
祁门红茶应该如何保存
祁门红茶是世界闻名的四大名茶之首，原产于中国，好的祁门红茶十分金贵且不可多得，走亲访友，送上一罐祁门红茶是十分上档次的，那么，拥有祁门红茶以后，一个很重要的问题就是应该如何保存，大家都知道，红茶一般都存放在阴凉干燥处，那么，祁门红茶是不是也是如此的呢?最正确的储存祁门红茶的方式是什么呢?
外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香、馥郁持久，是世界著名的红茶品种。大家往往重视了怎么喝茶，却忽视了祁门红茶的保存，想要长久享受到祁门红茶的芳香，掌握其保存方法显得尤为重要。
祁门红茶最好放在阴暗、干爽的地方保存。一般祁门红茶密封在容器中，置于通风阴凉处，茶包保质期限两年，罐装茶叶为3年，而开封后的茶叶可以保存1-2年。
用罐储存祁门红茶是最常用的方法，但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁，如之前存放过别的东西有异味，可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。把祁门红茶茶叶用牛皮纸包好，放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住。用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。
特别要提醒大家的是，大家一定要选择具有高密度的无毒食品用的包装袋来存放祁门红茶，而且在好的袋子必须是厚实的，这样才不会容易有孔洞，导致祁门红茶与其他异味混杂，破坏了原有的茶香，并且要将干燥的茶叶用细软的白纸包好后装入袋子里，并且需要使里面的空气排除，最后再用细软绳扎紧袋口。放入冰箱的冷藏柜中。
祁门红茶一款产自祁门而汤色红艳的茶
被誉为“红茶皇后”的祁门红茶，是英国女王伊丽莎白二世最爱的饮品，也是中国接待外宾的茶饮和用于外交赠送的国礼。为何祁门红茶会尊享如此待遇，其由来又有什么典故？下面就让我们一起看看吧。
祁门红茶是国际名茶
老汉路遇识茶传教士
相传在清末一个茶忙的日子，祁门历口有个叫吴志忠的老汉，采茶归来发现茶叶全被捂红了。舍不得丢掉茶叶的老汉，按绿茶的制法制茶，得出的茶叶全是乌色。心存侥幸的老汉将茶挑到茶庄去卖，结果遭到茶商嫌弃。
在回家路上，老汉碰到一位外国传教士。传教士见茶叶色乌条细，尝起来味道香甜，于是用比绿茶高几倍的价格买下所有茶叶，并说要包下他所有的茶。次日天才亮，全家人就上山采茶，至中午太阳正当顶时，急忙挑茶回家。待鲜叶捂红后，又仿照头天的制茶做法，成功制茶。因干茶为亮里透褐、褐里显红的乌茶，茶水红艳，又产自祁门，于是祁门红茶由此得名。
祁门红茶具有独特的“祁门香”
清官罢官回乡转型茶商
从前，安徽黟县有个名叫余干臣的人，因为看不惯当时官场的贪污腐败之严重，在福建罢官回家经商。因见红茶畅销多利，便在当地设立红茶庄，仿“闽红茶”制法，开始试制红茶。由于祁门一带自然条件优越，所制红茶的品质超群出众，声誉日渐增高的祁红在国际红茶市场备受关注，被英国人称为“祁红”。
传说再多，也不及品质取胜：祁门红茶的加分点，除了干茶色泽乌润而茶汤红艳明亮外，还有“祁门香”的特色与清饮调饮两相宜的兼容性。而成就以上品质的关键，一是原料质量高，二是典故里说的到“捂红”，也就是发酵。经过发酵烘制而成的红茶，还具有养胃的效果。如此养生又具有调饮创造空间的茶饮，受欢迎自是合理之道。
祁门红茶的特点祁门红茶的等级
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品，那祁门红茶的特征主要是有哪些呢？具体如下！
祁门红茶的特点
高档祁门红茶的品质特点是条形细紧苗秀，色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，滋味鲜醇酣厚，香气清鲜持久，似花、似果、似蜜，被公认为“祁门香”，叶底呈紫铜色，匀嫩。
特别着重强调的是，外形色泽要乌润，而不是枯黑；金毫显露而不是银毫；汤色红艳有金圈，较厚；滋味鲜醇，喝过后有回甘味，有点甜的感觉，有收敛性而不能有苦、涩味。香气应具有明显的“祁门香，甜蜜蜜的味道，或有点果香味，或花香味，且香高持久，为佳品。‘’
祁门红茶的等级
礼茶——外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。
特茗——外形：条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。
特级——外形：条索紧细，嫩毫显露，色泽润，匀整；香气与滋味：香气高醇，鲜嫩含有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩度明显、整齐、色鲜艳。
一级——外形：条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润；香气与滋味：香味高浓，具有"祁红"特有果糖香；水色：红艳明亮；叶底：嫩叶均整，色红艳。
二级——外形：条索细正，嫩度较一级少，色泽润；香气与滋味：香味醇厚，有"祁红"的果糖香；水色：红艳不及一级明亮；叶底：芽条均整，发醇适度。
三级——外形：条索紧实，较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条；香气与滋味：香味醇正，鲜厚有收敛性，"祁红"特征依然显著；水色：红明；叶底：条整，发醇适度。
四级——外形：条索粗实，叶质稍轻，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇正，有相应浓度，仍有"祁红"风味；水色：红明较淡；叶底：均整度较差，色红而欠匀，夹有花青。
五级——外形：条索较粗，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇甜偏淡，但无粗老味；水色：红淡；叶底：花青，稍含梗。
六级——外形：条索较松，夹有片朴，色泽花杂；香气与滋味：香味粗淡，浓度不足；水色：红淡，明亮不够；叶底：红杂，较梗。
七级——外形：条索松泡，身骨轻，带片朴梗，色泽桔杂；香气与滋味：香味低淡，有粗老味；水色：淡而不明；叶底：粗暗梗显。
综上所得，祁门红茶的制作工艺特别考究，分为初制、精制两大过程。初制奠定品质的基础，而精制则将相对粗糙的毛茶升华而成丰神俊秀的上品，所以祁门红茶的特征也很明显！
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
