祁门红茶的最佳采摘季节与制茶工艺-茶礼仪网

祁门红茶的采制十分讲究，其独特的制作方法，制成的成品茶香气清高，口味纯正，下面就一起来了解一下祁门红茶的最佳采摘季节与制茶工艺吧！

祁门红茶的最佳采摘季节与制茶工艺

祁门红茶的最佳采摘季节与制茶工艺：

中国安徽省西南部的祁门县一带土地肥沃，红黄土壤中，而且气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，这些优越的自然条件非常适合茶树的生长，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，祁门红茶以春夏两季所采收的品质最佳。

祁门红茶的最佳采摘季节与制茶工艺

祁门红茶采摘时，茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，，经过萎凋、揉捻、发酵的过程，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除。

安徽祁门红茶特级祁红

祁门红茶的最佳采摘季节与制茶工艺

祁门红茶毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。加工一千克上好的祁门红茶，一般需要六千克鲜嫩的芽叶。

祁门红茶品质好，口感鲜醇酣厚，还可以根据个人口味，添加牛奶蜂蜜、果汁等调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁，而且别有一番风味。

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祁门红茶怎么喝味道佳？

　　喝茶是很简单的事情，品茶就是一件讲究的事情，泡茶更是一件需要真功夫的事情。人们为了喝到更加美味的红茶，会选择品质佳、口感好的红茶，祁门红茶是我国很有名的茶叶，并且在国际上都非常的有名，价格也比较的美丽，因此成为了人们喜欢的一个品牌。祁门红茶怎么喝?其实不同的泡法有着不同的味道，所以不能够一概而论。

　　祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，那么祁门红茶怎么喝呢?

祁门红茶怎么喝

　　祁门红茶怎么喝味道好呢?喝祁门红茶主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。

　　要知道泡红茶是一件需要时间学习和实践的事情，所以我们不能够盲目求成，当然你没有时间泡茶可以到一些茶馆去平常不同口味的红茶，还可以享受服务员为你单独泡茶、斟茶的过程。祁门红茶怎么喝?但是我们不能亲自去做也会是一种遗憾，因此很多人都会选择自己在家泡制红茶，购买专业的茶具，从中体会一种制作的快乐。

祁门红茶如何泡制更出味道

　　虽然红茶的种类还挺多的，但其中的珍品要属安徽祁门的工夫红茶为名，因为祁门红茶有着上百年的发展历史，而且祁门红茶的品质上等，香味浓郁，再加上冲泡出来的颜色，喝一次就会让喜欢红茶的人久久不会忘怀，真的不是夸张，如何掌握泡制祁门红茶的方法还会让红茶变得更有味道。

祁门红茶如何泡制

　　如何泡制祁门红茶会更有味道呢?以下步骤大家可学习一下：

　　1、将新鲜的水煮开。泡祁门红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。

　　2、预热茶壶和茶杯。在冲泡前应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。

　　3、取适量的祁门红茶置入茶壶。原则上一杯一匙茶叶，一个两杯组的茶壶放入两匙的金骏眉红茶叶，条形茶可冲泡2-3次，红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。

　　4、将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次注入茶壶，冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。

　　5、在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶渣，把泡好的热的祁门红茶经茶滤倒入杯中就可享用到一杯醇正热祁门红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。

　　祁门红茶好，但是也要掌握一些泡制红茶的方法才能让味道更出众，所以在泡制过程中要掌握一些要领，比如冲泡的时间不宜过久也不宜过短，不过要想恰到好处也需要一定的经验的，对于常喝此茶的人来说可能会有自己的心得。泡制方法得当会让茶汤更具有美味这已经是肯定的，但喝茶也要讲究一个量，有关人员介绍每天三四杯就可以。