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祁门红茶冲泡,你不能不知道这三点!

2019-06-13 访问量: 16 茶礼仪网

一.  祁红到底到底适不适合用紫砂壶泡?
答案当然是可以,但是这个要区分对待的!
个人认为传统的功夫祁红是可以用紫砂壶来泡的,但是也得专壶,“一壶不事二茶”这个也不需要我去多解释了!不是专壶冲泡,你能喝出真实的茶味吗?所以玩紫 砂是比较耗钱的!

但是。。。 这个但是很重要,但是现代工艺的祁红是不适合用紫砂壶来泡的,原因很简单,现代工艺的原材料都相对较嫩,越嫩的茶芽越不适合紫砂壶冲泡,紫砂冲泡之后,会伤害茶本身的品质,一定切记!这个观点不知道有没有人反对!

祁门红茶冲泡,你不能不知道这三点!

二. 祁红用哪一类茶具冲泡为好?
我是偏向玻璃器皿和瓷器类!尤其是盖碗,盖碗还不能是深色,盖碗品茗杯这些都得是白底的最好,外面青花都无所谓,关键一定得是里面白底,白底呈现的汤色会更 好看!很多人说白底的好像不怎么高大上,非得花大价钱搞个建盏,没那必要!还有很多喝红茶的品茗杯里面花里胡哨的,什么鲤鱼游的,青蛙跳的,美女梳头,等 等各类图案!好像这样就高大上了一样,只有这样才能体现与众不同!其实到最后你还是会觉得瓷器类泡红茶的,白底的最好了!
祁门红茶冲泡,你不能不知道这三点!

玻璃内茶具也是非常不错的,新人在选择红茶冲泡茶具之前,记住一点,不论你选择什么材质的茶具,在泡红茶时都要能茶汤分离,只有茶汤分离了才能喝出真正的红茶口感,而且每一泡口感都会有所不同!

泡红茶其实还是挺讲究的,有些懒人直接搞个玻璃杯放点红茶就一泡到底,尤其是很多办公室白领,好的红茶这么泡法是糟蹋了,虽然很多人反对我的看法,说现在生 活节奏这么快,搞什么茶汤分离的泡法那是浪费时间,真的这类人不在少数!那么这类人一直要坚持那种普通玻璃杯泡的话,该怎么泡出好点的口感呢?唯一的办法 就只有减少投茶量!只要3克以内!

三,冲泡好的祁红,投茶量也有很大关系!

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祁门红茶品牌具体都有哪些呢

  现今祁门红茶的品牌真的也是相当多的,比较常见的种类主要就是有徽红、润思、儒信园、历口、四茗、天方等,这些品牌都是一些比较热销,同时也是深受大家喜爱的品牌,但是很多人都想要知道这些品牌具体都有什么特点,下面主要给大家介绍的就是祁门红茶品牌具体都有哪些呢?主要给前三个比较受大家喜爱的三款祁门红茶牌子。

  1、祁门红茶品牌——徽红

  微红是黄山市祁门金东茶厂的祁门红茶。其祁门红茶的加工工艺都是采用传统的技术而制作而成的。其中的烘培所加温是采用天然的木柴。这样以保存了最纯天然祁门红茶的香、醇、美、艳的特点。

红茶茶饮

  2、祁门红茶品牌——润思

  润思品牌的祁门红茶是产于中国的安微省祁门、石台等地。润思祁红一直保持这优质的品质,其独特的香味深受不少国外消费者的喜爱,被誉为“气门香”。润思祁红茶色红亮、茶味甘爽醇厚是其只要的一个特点。

  3、祁门红茶品牌——历口

  历口品牌祁红也是比较受欢迎的一款。产于祁门县的历口是祁门红茶最自然品质最好的产地。历口祁红是我国闻名的传统工夫红茶一个品牌。

  祁门红茶品牌真的还是很多的,但是具有只有上述介绍的这三个牌子是最受欢迎的,大家可以根据自己的需要选择适合自己红茶的牌子,此外大家还需要多多的了解祁门红茶品牌挑选的方法,然后可以挑选到的就是品质优良,口感醇厚的祁门红茶,还需要一些茶客们了解一些关于祁门红茶的冲泡方法,从而可以品尝到好的红茶。

祁门红茶的营养价值 很多人最关心的方面

  祁门红茶,又称王子茶,更有着“红茶皇后”的美誉。在如今这个越来越注重入嘴的东西的营养价值的时代,祁门红茶若没有极高的营养价值,又怎么会得到广大群众的一致认可呢?营养价值,是维持我们身体基本运作的源泉。而祁门红茶在国际上十分畅销,英国女王更是它的粉丝。它包含了丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,而这些恰恰是食物中营养物质的重要源泉。

  更何况,它还包含了热能,红茶每100克的热量低于1244千焦。蛋白质,红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位,但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。碳水化合物和脂肪:茶叶中的碳水化合物多为多糖类,能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%, 属低糖饮料,红茶脂类含量一般不超过3%。

红茶干茶叶

  还有这维生素,红茶中含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶。矿物质和微量元素:红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因祁门红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝祁门红茶对骨骼强健也有益处。

  祁门红茶有着如此多的营养元素在里面,有着如此高的营养价值。也难怪那么多爱茶的人士如此推崇祁门红茶。更有甚者如此的痴迷与钟爱祁门红茶。虽然说祁门红茶的佳品价格昂贵,但就冲着其中那么丰富的营养价值,那么即使是看着,也是让人如此的放心。祁门红茶不愧是中国历史名茶,即使是在如此挑剔的现代,那其中所蕴含的营养价值也是让人赞叹不已。

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日本大阪市立大学实验指出:饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。

美国杂志报道:红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

祁门红茶的功效与作用有以下四点:

一、祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。

二、低热能:祁门红茶每100克的热量低于1244千焦。

三、提供大量的维生素:祁门红茶中含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶。

四、提供矿物质和微量元素:祁门红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

祁门红茶,中国历史名茶之一,因其产地在于祁门县,所以称为祁门红茶。众所周知,红茶富含许多有益人体健康的营养物质,有胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生等许多功效。了解祁门红茶的功效与作用,选购祁门红茶就到祁门红茶网