文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>祁门红茶>祁门红茶的艺术价值茶具对茶汤的影响

祁门红茶的艺术价值茶具对茶汤的影响

2019-06-13 访问量: 16 茶礼仪网

祁门红茶用什么茶具既能具有艺术欣赏价值,又能品尝到好的祁门红茶,使喝茶有一个好的心情呢?下面就详细介绍祁门红茶茶具。

祁门红茶的艺术价值茶具对茶汤的影响

茶具对茶汤的影响,主要在两个方面。一是表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。陆羽《茶经》之推崇青瓷,“青则益茶”,即青瓷茶具可使茶汤呈绿色(当时茶色偏红)。随着制茶工艺和茶树种植技术的发展,茶的原色在变化,茶具的颜色也随之而变。二是茶具的材料对茶汤滋味和香气的影响,材料除要求坚而耐用外,至少要不损茶质。

祁门红茶最适合的茶具是中式青花和欧式白瓷茶具。中式青花和欧式白瓷茶具的美,是一种难以抹杀的外在的美。不单单是华丽、漂亮的那种美,而是一种协调感极佳的美。这些茶具外表描绘出植物及花卉图案,完全把古人热爱园艺的习性反映到茶具上,而且这花卉图案千变万化。

瓷器茶具的特色,在于真实自然,一点也不矫情做作,甚至还流露出一股高贵优雅的气质。因此,这种外在美的精髓并不单单只是表面而已,它会使我们满心欢喜,而这种快乐绝不会短时间就消逝。

以上就是对祁门红茶茶具详细介绍,希望对大家了解祁门红茶茶具详细知识有所帮助。

有用+10
分享

祁门红茶品牌哪个好?如何选购祁门红茶的品牌?


祁门红茶是一个具有代表性的称谓,其品牌呈多样化,对于消费者来说,主要关注的是如何选择祁门红茶的品牌?哪一个品牌能让人放心?

祁门红茶品牌哪个好?如何选购祁门红茶的品牌?

祁门红茶是著名红茶精品,在安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带都有出产。经过历史的沉淀,祁门红茶成为红茶中的极品,享有盛誉,其远销海外,是英国女王和王室的至爱饮品。 祁门红茶的茶叶自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。因此,如果不考虑品牌战略而仅从茶叶自然品质来分析哪个品牌的祁门红茶最好时,答案就非常明显了,但若要从市场角度分析,就显得重口难调了。这主要是因为哪个品牌的祁门红茶最好对于众多的消费者来说,都有喜爱的理由,不能仅凭几个人的口感和喜好就认定自己所喜欢的祁门红茶是最好的,还有哪个品牌的祁门红茶最好,不但与产品本身所具有的性质有关还各个生产企业对品牌重要性的认识度,即对品牌的宣传力度有关。这又属于营销战略了,有着人为的因素在里面。

从现有的市场调查情况来看,目前在售的祁门红茶品牌主要有艺福堂祁红、天方祁红、润思祁红、历口祁红、红运祁红等。要想评判祁门红茶哪个品牌好,应该从多方面进行考量,比如茶叶的外形、汤色、香气与质感等方面。还有,从中国茶客的习惯来看,茶客都喜欢原产地的茶叶,对祁门红茶尤胜。所以,在选择祁门红茶的品牌时,除了关注市场声望之外,还要注重其产地在哪?还有一个要注意的就上祁门红茶的制作。祁门红茶是发酵绿茶,其原料是绿茶,只是在最后的发酵工艺才变成了红茶。因此,工艺的不同,就造成了口感的差异。而不同品牌的祁门红茶,都有各自不传的独门发酵工艺,在烘焙时间等方面的不同,就造成了风格各异的祁门红茶。所以,消费者在选购祁门红茶品牌时,要特别关注其工艺制作的标准。

总之,哪个品牌的祁门红茶最好若要从市场角度分析我们不可轻易下结论,而若只从产品本身的具有的品质来看应祁门的历口、闪里、平里一带最优。

深度阅读——祁门红茶牌子你选对了吗?

祁门红茶有很多不同的牌子,学会鉴别祁门红茶还不够,想要买到满意的祁红,你还要对于祁红的知名品牌了解一二,通过调查我们发现目前京东在售的祁门红茶品牌主要有艺福堂祁红、天方祁红、润思祁红、红运祁红等。而从销售的销售数据来看,最好的祁门红茶牌子有至心堂祁门红茶等。其实,要想评判祁门红茶哪个品牌好,应该从茶叶的外形、汤色、性价比、香气与质感等多个方面考量。

祁门红茶牌子有这些

祁门红茶的现有品牌主要有艺福堂祁红、天方祁红、润思祁红、历口祁红、红运祁红等。从淘宝商城的数据来看,销售最好的祁门红茶主要有至心堂祁门红茶,艺福堂祁门红茶、杯口留香祁红等。要想评判祁门红茶哪个品牌好,应该从多方面进行考量,比如茶叶的外形、汤色、香气与质感等方面。

祁门红茶品牌哪个好?如何选购祁门红茶的品牌?

根据我国确定的茶叶标准和祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准,祁门红茶分为特贡、金毫、礼茶、特茗、特级。不同的祁门红茶品牌对茶叶的等级确定上也稍微有点差异,但茶叶的质量等级都相差不大。

茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。

好的祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

祁门红茶哪个品牌好,也不能一概而论,不同的消费者有自己的消费偏好。但是一般大品牌的祁门红茶质量肯定更加有保证一些,目前做的比较好的主要有艺福堂以及历口祁门红茶等。

不同品牌祁门红茶的等级都是不一样的,我国确定的茶叶标准和祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准,决定祁门红茶的等级有特贡、金毫、礼茶、特茗、特级的分别,不同的等级分辨方法还有礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级等的不同,到底祁门红茶哪个品牌好,其实没有固定值,不同的消费者自己的口味不一样,可能别人喜欢的牌子也不一定喜欢。

历口祁门红茶怎么泡两种历口祁门红茶泡茶的方法

每种茶叶都有自己的泡法,历口祁门红茶泡茶的方法主要有两种,一种是简单泡法,一种的是功夫经典泡法,详细的泡茶步骤如下:

历口祁门红茶泡茶的方法之简单泡法

简单泡法适合家庭泡茶,建议最好用景瓷的茶具,煮开沸水,放入历口祁门红茶,茶叶用量大约是茶具容量的二分之一就好,用沸水冲泡历口祁门红茶,隔一分钟左右倒入小杯,就能感受历口祁门红茶的香甜甘爽,然后依次冲泡就好。

历口祁门红茶泡茶的方法之功夫经典泡法

正规的功夫泡法都是很讲究的,冲泡历口祁门红茶时,一般选用紫砂茶具、白瓷茶具、白底红花瓷茶具。冲泡历口祁门红茶,茶水比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡历口祁门红茶一般采用壶泡法,首先将历口祁门红茶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间2—3分钟左右,然后按循环倒茶法,将茶汤注入茶杯中,并使历口祁门红茶茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的历口祁门红茶一般可以冲泡2—3次。

具体的操作步骤如下:

1、红茶入宫:取适量历口祁门红茶置入杯中,结合个人口味按需增减用量。

2、唤醒沉香:即洗茶,将沸水缓缓注入杯中,通过洗茶,达到“涤尘润茶”的目的。

3、分承香露:片刻,将第一泡历口祁门红茶茶汤分别倒入杯中,起到烫杯的作用。

4、高山流水:将沸水再次均匀注入,待茶水交融,茶香充分散发后,立即加盖,以保茶香。

5、最后用心品茗、令人陶醉。

以上就是两种比较常用,也比较适合历口祁门红茶泡茶的方法

祁门红茶的品质鉴别,教您如何购买优质红茶!

祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称”群芳最“、”红茶皇后“,由此就可以看出祁门红茶的价值是毋庸置疑的,那大家知道怎么鉴别祁门红茶的品质吗?不知道的话我们就一起来了解一下吧!

祁门红茶鉴别方式

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、叶底

叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3、色泽

色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

4、汤色

汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6、香气

香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

祁门红茶的功效

1、提神消疲

祁门红茶含有大量的咖啡碱,能刺激神经中枢,对大脑产生兴奋作用,有提神醒脑、消除疲劳的功效。

2、利尿

祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,增加尿量,有着极好的利尿功效哦。

3、消炎杀菌

祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效,其成分能抑制和消灭病原菌。日常生活中经常适量饮用一些祁门红茶颇有益处,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮,来达到消炎杀菌的效果。

以上就是几种鉴别祁门红茶的方式,总的来说,祁门红茶是一种广受欢迎的红茶,以独特的香味得到众多人的喜欢,所以大家要想喝优质的祁门红茶的话就一定要知道怎么鉴别祁门红茶的真假!