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祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”
祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
茶叶的自然品质以祁门历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以3-4月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年(1875年)，有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经商，因羡福建红茶(闽红)畅销利厚，想就地试产红茶，于是在至德县(今池州市东至县)尧渡街设立红茶庄，仿效闽红制法，获得成功。次年就到祁门县的西路、闪里设立分茶庄，始制祁红成功。与此同时，当时祁门人胡元龙在祁门南乡平里镇贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。并取号牌“胡日顺”，从此“祁红”不断扩大生产，形成了中国的重要红茶产区。胡元龙也成为了“祁红”鼻祖。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门红茶，是“红茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世，祁门红茶始制于清代光绪年间，为工夫红茶的珍品。
祁门红茶产于哪里大家知道吗?
生活中不管是喜欢喝红茶还是不喜欢喝红茶的人，对于红茶的常识性知识都还是知道的。就比如说红茶具有很多可喜的功效，可以帮助人的身体等等。但是大家知道很受欢迎的祁门红茶产于哪里吗?如果不知道的话就来看一下答案是什么吧。
祁门红茶产于哪里?祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。
祁门红茶产于哪里?历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区;从品质上说，历口所产祁红向来优异，据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红，就是历口同和昌茶号选送。
有了这个讲解之后，想必大家都应该能够了解到祁门红茶产于哪里了吧。其实这些常识性的知识应该都是众所周知的，因为中国的茶文化历史非常的悠久，而且人们平时里也会经常接触到茶这种饮品。所以由此大家应该多多去了解一下才是呢。
祁门红茶运销合作运动史
本场系红茶技术研究试验之机关，负有改进红茶之使命，历年以来，限于本身环境，成效难以推及红茶生产广大群众。为求对外作初步之贡献起见，在推广原则上，势不能不有所凭藉；此则本场之于红茶合作运动，所由倡始，所由推进，且必须其最大之人力与财力以趋赴之也。二十二年（１９３３），为试办性质，仅成立平里红茶运销合作社１所。茶农经登记者，并送其所自力生产之毛茶到社，即认为社员，计凡５０人。箱茶２批，共５９件。资金３０００余元，全部由本场同人垫支及前场长吴觉农以私人名义向外借来。业务结束，获利２００余元，悉数散给社员。
二十三年（１９３４）．又成立坳里等３社，连同平里社，计共４社，社员１５０人，箱茶５１０箱。银行借款，共２万余元，由上海银行及四省银行共同投资。业务结束，除平里社亏欠外，均有盈余，以龙潭社为最多。
二十四年（１９３５），全国经济委员会前农业处刘技正淦芝，奉派来祁主持，策动擘划，艰辛备尝，合作事业，益有发展。
是年，新组织者，有湘潭等１６杜，连同旧社（中有平里自行停办），共为１９社。上门社，中途予以停止，未举业务。社员人数６２１人，箱茶总数２７８９件。银行借款约１１万元，由土海银行投资。业务结束：盈余者湘潭等８社，计５４８６．０９元；亏欠者西坑等１０社，计１８７３１．４４元。
二十五年（１９３６）．全国经济委员会前农业处特设驻祁专员办公处，于二十四年十一月开始工作，刘专员淦芝统持全局，工作侧重组织指导及监督等行政事宜，深入策厉，倍增迈进。介绍贷款，编校预算以及其它有技术性之业务，则由本场任其事。不仅该办公处对外工作，俱以本场名义行之已也。分工统筹，促进合作经营之合理化。
是年新社有岭西等２３社，连同旧社１３社（中有兰溪等５社停止业务）．共为３６社。合坑社规模最小，定名为预备社。社员总数为１３２０人，箱茶总数７５６９件。银行贷款分两期办理，一，业务以前，举行生产贷款，总数１７３４２８元；二，出籍以后，举行运销贷款（收回生产贷款本息），总数２２９４６２．４７元，全部由上海交通银行投资。业务结束，盈余者有石谷等２９社，由交通银行汇到售茶余款已共９５９００元，尾款大致仍有１万元以外；亏欠者有张闪等６社，细数亦不详，约在５千元左右。
祁门红茶合作运动，４年以来，区域由近及远，事业由简而繁，种种过程，无时不在演进之状态中。截最近止，３６社，股金及公积金之存储，已达１７２２７元３角１分；公益金有３０２０元之巨。此后收入，尚有可能。是则基础粗具，则规模之扩大，及业务之促进，交与农民自力为之，实现其自有生产、自行制造、自为运销之理论愿则，目前似犹过早，未可遽能。本场倡导办理，积４年之艰苦，合作风气，业已驯成，业务轨道，业已在望。果再长此致力，技术工作，势将仍事分散，难得为强有力之集中。则红茶改进、经济进步过于超前，技术作业，显其不能平衡，亦非政府发展红茶大计之宜。补偏救缺，本场固亦未敢自足其是。唯有稍申所见，敬乞政府与社会为实际有效之指示与利导耳。本场之幸，犹其小焉者也；则红茶前途所攸赖者，大矣！
祁门红茶生长要求
自古高山多好茶，这是茶区人民长期从事茶叶生产的经验总结。高山之所以出好茶，是受高山特有的自然生态环境的影响所致，这是茶树的生物遗传学特性所决定的。
1、茶树喜温喜湿
茶树喜欢温暖而湿润的气候条件，茶树的原产地在中国的云南，那里四季如春，在夏天，因海拔高，气温低，7月份平均气温在22℃以下，盛夏而无酷署，到了冬天，在西南暖湿气流影响下，一般较弱的寒流不能到达。1月份的平均气温也在10℃以上，隆冬而无严寒。那里的年降雨量在1000—2000mm之间，相对湿度在80%以上，由于茶树长期生活在这种温暖而湿润的生态条件下，因而使茶树形成喜爱温湿的特性，与高山结下了不解之缘。
据研究，最适宜茶树生长的温度是日平均温度在15—25℃之间。在这个温度范围内，茶树不但生长快，而且茶叶品质也好，日平均温度超过25，虽然生长快，但茶叶易老化，品质下降。茶树生长良好的地方，年降雨量最好在1500mm以上，而且雨量分布均匀，在茶树生长的季节，月降雨量要求在100mm以上，大气相对湿度以80—90%为最好。
2、茶树喜光耐荫
茶树喜光，但它具有很大的耐荫性，它既能在强光下正常生长，更能在弱光下有效地利用漫射光，生长得更好，而且品质也可以大大提高。
茶树耐荫性的形成，主要是由于茶树的祖先长期在光线较弱的生态条件下，逐渐形成了耐荫的遗传特性。茶树叶片中含有较多的叶绿素b，叶绿素b对蓝紫光的吸收率特别高，而漫射光中可以有效地利用光能，进行光合作用。
3、茶树喜酸性土壤
土壤是茶树赖以生存的基础。土壤条件的好坏直接影响着茶树生育和茶叶品质。茶树对土壤的适应范围比较广泛，但要茶树生长好，品质优，就要求土层深厚、土壤疏松，含有机质丰富，呈酸性反应，PH值在45—55之间。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
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祁门红茶的颜色怎么样
