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祁门红茶享誉世界

2019-06-13 访问量: 17 茶礼仪网

最近几年,人们对茶文化的关注度上升,很多嗅到市场变动意味的茶叶制造商开始将眼光转向红茶市场,我国可以说是茶叶的故乡,红茶的种植面积在现在排在首位,但是,我国并不是红茶最大的出口国,各种原因复杂,并非是没有知名品种,祁门红茶就享誉世界。

当前国际茶业市场主打的是“红茶”,约占茶叶贸易量的75%以上。中国几大红茶知名品牌亟待东山再起抢占国际市场,挑起“国茶贸易”的大梁。从国际市场看,中国的工夫红茶有很大的市场,祁门红茶、坦洋工夫、正山小种这些茶叶在欧洲已经是家喻户晓,有着十分广泛的消费基础,直接影响祁门红茶价格的未来趋势。

祁门红茶享誉世界

相较于国际市场红绿竞争分明的状况,国内市场似乎有点“特殊”,一改以往“绿肥红瘦”格局,成为“红黑白绿”混战局面,黑茶白茶有望成为强劲的“黑马”。尽管如此,红茶发展依然很快,云南滇红、浙江的九曲红梅,过去主要出口的红茶,近年来被国内所接受,红茶也因其保健功效而备受欢迎,这使得祁门红茶价格逐渐走高。

我国红茶的生产成本较高,祁门红茶亦是如此,居高不下的祁门红茶价格很大程度是由此引起。虽然我国的祁门红茶的名气很大,质量被国内外广泛认可,但是,居高不下的价格对于祁门红茶的市场扩大还是存在着一定的制约作用!

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云南滇红和祁门红茶和金骏眉

云南滇红和祁门红茶和金骏眉都是红茶中的名茶,我们来分别了解一下!

一、云南滇红

云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

二、祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。

产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

三、金骏眉

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

以上就是对云南滇红、金骏眉和祁门红茶的介绍了,这些介绍足以让大家对其有个基本的了解了。

祁门红茶金骏眉哪个好喝

祁门红茶金骏眉都比较常见,很多朋友喜欢问那个好喝,今天来自天津的王先生问:祁门红茶金骏眉哪个好喝

祁门红茶金骏眉哪个好喝

解答如下:

祁门红茶金骏眉大家肯定都不陌生,二者都属于红茶中的极品,二者有着自己的特点和功效,祁门红茶茶汤浓厚,香气甜香,金骏眉汤色金黄,喝起来口感甘爽鲜甜。那么,你知道祁门红茶金骏眉哪个好喝吗?

答案是,祁门红茶和金骏眉的口感滋味各具特色,哪个更好喝并没有绝对的答案,根据个人喜欢和体质进行选择就好了。正常情况下,祁门和金骏眉适合大多人饮用。

祁门红茶营养价值具体介绍

喝茶,是生活中的美好感受,也是一种雅致的生活艺术。爱茶的人相信,茶,不仅仅是一种自然的饮品,更是直击心灵,汤灌唇喉的暖流。红茶性和、温顺,四季皆宜,那祁门红茶的功效主要有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!

祁门红茶的营养价值

1、祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌。

2、祁门红茶具有低热能的特点,每100克的热量低于1244千焦。

3、祁门红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位,还含有少量的游离氨基酸。

4、祁门红茶茶叶中的碳水化合物多为多糖类,能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%,属低糖饮料。

5、祁门红茶含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶。同时含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

喝祁门红茶的好处

1、提神消疲

祁门红茶中含有大量的咖啡碱,能够兴奋人体神经中枢,振奋人的精神,经常饮用,有提神醒脑、消除疲劳的好处。

2、消炎杀菌

祁门红茶富含多酚类化合物、儿茶素等,实验发现,这些成分有抑制和消灭病原菌的作用。如果有创伤,用一些浓祁门红茶水来涂抹伤口,能够起到很好的消炎效果。

3、生津清热

祁门红茶含有丰富的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等,这些成分能够和口腔产生反应,刺激唾液分泌,经常饮用一些祁门红茶,有生津解渴的好处哦。

4、养胃

祁门红茶属于发酵过的茶,茶多酚含量极低,对胃部的刺激性也较低。长期饮用浓度适宜的祁门红茶,还能够在胃部形成保护粘膜,起到养胃、护胃的好处。

5、解毒

祁门红茶中还含有一种茶多碱成分,这些成分能吸附人体内的重金属和生物碱,促使体内的毒素及时排出,有很好的解毒、消炎之好处。

祁门红茶饮茶度量之正常人

一般按身体状况健康正常的人来算,祁门红茶比较适宜每天喝三到四杯的度量,而且茶叶浓度最好是中等的,不要过于浓密,才能起到最好的养胃功效。

祁门红茶饮茶度量之失眠症患者

患有失眠症的人在饮用祁门红茶的时候,其度量尽量控制在两杯以内,而且下午六点以后尽量不要喝,以避免祁门红茶影加深对失眠症者的睡眠影响。

祁门红茶饮茶度量之身体虚弱者

身体虚弱的人,也不太适宜饮用祁门红茶,因为茶叶中的鞣酸以及蛋白质是很难被吸收的,身体虚弱者本来对很多物质就难以吸收,再多喝红茶,会加重身体负担,但为了养胃,可以适当每天饮用一杯的度量。

祁门红茶饮茶度量之贫血者

贫血症患者是坚决不能喝茶的,即便是护胃养胃的祁门红茶也一样,因为所有的茶叶中都蕴含有酸化物,而酸化物会与治疗贫血症的药物中氧化铁之类的成分生成铁盐,而对身体造成危害。

由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,更增添红茶的魅力。