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其他茶邓小平与祁门红茶
“祁红世界有名，你们祁红、绿茶搞小包装，包装一定要搞漂亮，当纪念品，他带回去送人，表示他到过黄山，了不起。”1979年7月，邓小平视察黄山时为祁门茶乡描绘雄伟壮丽的蓝图，为祁门茶乡经济指明了发展方向。
传统的祁门红茶，全靠手工制作，上乘的质量，取决于手上工夫，所以祁红又叫祁门工夫。祁门红茶制茶过程分为初制和精制两大部分，其中初制又有萎凋、揉捻、发酵、干燥4道工序。精制有筛分、切断、风选、拣剔、复火、匀堆等工序，没有10年以上的经验、不下一番苦功，是制不出好茶的。成品祁门红茶，外表色泽乌润，条索紧细，锋杪秀丽。汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。最具魅力的是香气，国内外茶师称为砂糖香或苹果香，并带有蕴藏的兰花香，清香持久，独树一帜，被誉为“祁门香”，祁门红茶也因此名列世界3大高香红茶之首。
25年过去了，邓小平钟情黄山，心系茶乡的深切嘱托，还深深地铭刻在祁门18万儿女的心中。25年来，茶乡人民正按着邓小平构想的宏伟蓝图，大力发展茶叶经济，创名牌，建市场，闯国际，祁门的茶叶经济如为如荼。25年，祁门选育了4个国家茶树良种，7个省级茶树良种，获得省级以上科研成果17项，创造一个国际名牌，4个国家金牌。熠熠金牌无不饱含着伟人邓小平的殷殷期望。
祁门红茶的泡法简单吗
泡祁门红茶的工具：过滤网、飘逸杯、茶海、茶壶、 茶杯、水、茶巾，茶勺，茶刷。
祁门红茶具体泡法步骤：
1、首先用温水清洗干净茶具，温热茶壶、茶杯。
2、放置祁门红茶，在烧水的时候，取4克左右的祁门红茶，均匀放入“飘逸杯”内胆。
3、将烧开的水倒入“飘逸杯”，(水温降控制在95度以上)。
4、轻润祁门红茶茶叶之后，迅速轻按出水按钮，把冲泡器中的茶水排出，将第一道茶水倒入茶水桶，称为洗茶。
5、然后将95度以上的水注入飘逸杯，约15秒之后按出水口，茶汤自然流入飘逸杯内。
6、再将飘逸杯的茶汤，通过过滤器倒入茶海。
7、最后从茶海中将茶汤倒入客人或自己的茶杯，悠哉品味致臻致醇的美好祁门红茶。
看了上述的介绍，相信您一定不会认为祁门红茶的泡法简单了吧，另外在冲泡的时候要注意，祁门红茶是很耐泡的，即便是冲泡5遍，汤色和香气依然不会受到影响。
祁门红茶是怎样变成茶中“英豪”的
祁红有茶中英豪的美誉，它要怎么喝才能充分感受祁门香?其实，祁红茶的香味很显著，即使制作成奶茶，也是可闻到那股祁门香。为此，热爱调和茶的英国人才更偏爱祁门红茶。当这股祁门香进入鼻腔后，便会迅速令整个身体为之一震，继而便渐渐放松陶醉起来，就像春天气息一般。那么，这种祁门红茶是哪里产的?制作上有何特别要求吗?
祁红产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，以祁门的历口、闪里、平里一带品质最优。祁门历史上很早就盛产绿茶，而红茶生产则是一百多年前的事情。据传，光绪元年有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经商，因羡福建红茶畅销利厚，想就地试产红茶，于是设立红茶庄，仿效闽红制法，次年在祁门县设分茶庄，始制祁红成功。
与此同时，当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产，形成了我国的重要红茶产区。祁红产区自然条件优越，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
光是茶树好还远远不够，祁红不是有好茶树就能做出来的。在采了优质芽叶后，祁红茶厂都要精工细作，初步制作后就可得到红毛茶。接下来，还有更复杂的加工工序要进行，最后才有好的祁红产生。经过这种严格精细工艺做出来的祁红才是真正的高档红茶，才有可能走入国际茶叶市场，才有可能被英国人称作红茶英豪。
祁门红茶做法是什么？我们来看看
以目前的形势来看,我国的茶文化已经发展了1000多年，所以说，中国的茶文化不仅博大精深，而且饮茶的习惯发展至今也得到了推广和广泛的传播。那么，作为一种遍及世界各地的祁门红茶，它也是经过了一系列的制作工艺才完成的。那么，祁门红茶做法是什么?下面详细介绍!
祁门红茶做法是什么?首先，祁红产区，自然条件优越，山地林木多，茶园多分布于海拔100～350米的山坡与丘陵地带，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
祁门红茶做法是什么?祁红采制工艺精细，于每年的清明前后至谷雨前开园采摘，现采现制，以保持鲜叶的有效成分。采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
以上给大家介绍的这些，就是祁门红茶做法。相信已经喝过祁门红茶的人都已经了解了祁门红茶的相关知识，在喝祁门红茶的过程中，我们也感受到热情的红茶独特的口感，所以说，祁门红茶在未来的发展过程中，也会以一种更加蓬勃的发展方式发展。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
