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祁门红茶禁忌:祁门红茶适合孕妇喝吗

2019-06-13 访问量: 16 茶礼仪网

祁门红茶,简称“祁红”。是我国传统工夫红茶的珍品,与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶。并列为世界公认的三大高香茶。因此,有很多人尤其是年轻女性,特别喜欢喝红茶,但是假如女性怀孕了怎么办?祁门红茶适合孕妇喝吗?

祁门红茶禁忌:祁门红茶适合孕妇喝吗

根据科学研究,孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿会造成严重的危害。这是因为:①菜时中含有2~5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当于服用0.3~0.35毫克咖啡因。咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实孕妇若每天饮5杯浓红茶就可能使新生儿体重减轻。②茶叶中含有多量的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的遗患。

祁门红茶也是红茶的一种类别。因此,为了宝宝健康,怀孕的女性最好喝一些淡茶或开水,也就是说祁门红茶不适合孕妇饮用。

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批发做祁门红茶生意 收益可观

  祁门红茶质量优质,冲泡出来的茶水入口清香,茶水红而亮泽,在我国具有很大的消费市场。那么为此有不少的朋友想做有关批发祁门红茶的生意,但是创业开头万事难,所以想做批发祁门红茶的朋友,一定要了解关于有关于祁门红茶的一些知识。

  祁门红茶是中国最具盛名的历史名茶,也是著名的红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带,所以称为祁红,久而久之,祁红就成了祁门红茶的商标了。自从祁门红茶出名以来,祁门红茶就成为了红茶中的极品,曾经有人写诗赞美祁门红茶说:“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”可见祁门红茶受欢迎的程度。祁门红茶不但在中国有名,还远销海外市场,英国女王和王室对祁门红茶尤为喜爱,在她们的带动下,祁门红茶一度成为欧洲贵族的标志,如果不用祁门红茶招待客人,在当时的欧洲贵族眼里,就是没有品味和不入流的表现。所以说,做批发祁门红茶的生意,是十分可观的。

批发祁门红茶

  批发祁门红茶的茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,是最重要的茶叶产地,当代的土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,日照适度,所产的茶叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,和其他产地的茶叶有显著的不同。

  那么如今社会上,有不少的商家都做起了批发祁门红茶的生意,所以想做批发祁门红茶的朋友,一定要对这个项目要做详细的了解,并且要有一定的经营手段和经营计划。重点是批发祁门红茶质量一定要过关,这样回头客才会多。

祁门红茶与太平猴魁的区别

祁门红茶与太平猴魁的区别是:

祁门红茶

祁门红茶通称祁红,荼叶原材料采用本地的中期、中生种油茶树“槠叶种”(别名祁门种)制做,是中国古代历史茗茶,知名红茶精典。由安徽省茶商研制于光绪年间,但史籍记述最开始追朔至唐代陆羽的茶经。产自湖北省祁门、东到、贵池(今池州市)、石台、黟县,及其江西省的浮梁一带。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的绝品,享有盛名,是英女王和皇室的挚爱健康饮品,高香美名,香名远播,美誉“群芳最”、“红茶王后”。

太平猴魁

太平猴魁,中华传统茗茶,中国古代历史茗茶之一,归属于绿茶类尖茶,产自安徽省太平县(现改成黄山市黄山区)一带,为尖茶之绝品,久享盛誉。其外观设计二叶抱芽,偏平伸直,当然伸展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,经久不散不翘不卷边”的盛名。

荼叶中含有的成分达500多种多样,具备抑菌、抑菌的作用、减肥瘦身功效、防虫牙、抑止肿瘤细胞等作用。清咸丰(1859),猴魁祖先郑守庆就在麻川水岸的山间给出一块花卉园,制造出偏平伸直、鲜香醇美且释放出一阵阵兰草香气的“尖茶”,冠名赞助“安宁尖茶”。

如今,猴魁茶界广泛认为“安宁尖茶”是太平猴魁的原名。2004年,在国际性茶博会上得到“绿茶茶王”头衔。并报名参加全球地理标志产品交流会、世界博览会等主题活动。

祁门红茶是红茶,太平猴魁是绿茶,绿茶和红茶自身就会有挺大的区别,红茶和绿茶的区别是:

1、生产工艺流程不一样

绿茶:绿茶的生产加工,简易分成茶叶杀青、揉捻和干躁三个流程,在其中关键所在茶叶杀青。茶青根据茶叶杀青,酶的特异性钝化处理,含有的各种各样成分,大部分是在沒有酶危害的标准下,由供热功效开展物理学转变,进而产生了绿茶的质量特点。

红茶:红茶属全发酵茶,要以适合的油茶树新牙叶为原材料,经萎凋、揉捻(切)、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。萎凋是红茶初制的关键加工工艺,红茶在初制时称之为“乌茶”。

2、服用忌讳不一样

红茶:有缺铁性贫血的、有神经衰弱失眠症的人。红茶的缓解疲劳作用会促使她们失眠的症状加剧;生理期的女士,由于生理期会很多耗费身体铁制,红茶中的单宁酸会防碍身体对食材中铁集团的消化吸收。

绿茶:忌讳喝头遍茶、忌空腹喝茶、少喝新式茶、脾胃虚寒的人不适合过多饮、不宜绿茶吃药、忌喝过夜茶这些。

3、商品外观设计不一样

烘青绿茶是一种选用蛋糕烘焙笼开展风干的绿茶,烘青绿茶香气不比炒青高,可是质量都是非常好的。

炒青绿茶是选用炮制干躁而成的绿茶,能够选用机械设备或是手工制作,颜色绿润,香高长久。

晒青绿茶是较为与众不同的,选用茶青锅炒茶叶杀青,捻揉后置放在太阳光下,根据太阳光照射来干躁。

蒸青绿茶是根据高溫蒸气,将茶青茶叶杀青制做而成,香气较闷,有点青气,苦涩味偏重,不如炒青绿茶鲜香。

炒青绿茶有有眉茶、珠茶等,样子上带长条状,圆珠形,螺形等,不一样样子,别具特色。

烘青绿茶分成一般烘青和鲜嫩烘青,外观设计详细稍弯折、锋苗显出,颜色一般主要表现为翠绿色,白毫较显。

红茶商品关键有时间红茶和红碎茶。时间红茶外观设计以条型主导,也是一部分打卷形的,其颜色乌润、金毫显出;红碎茶外观设计呈细微的颗粒,颜色乌润,可再生产加工成袋泡茶。

4、滋味、香气不一样

红茶:

红茶滋味醇厚、鲜香,香甜浓香。

绿茶:

香气:包含高矮,清浊,纯和:锐钝,及有没有草青气,与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随原产地及茶系而异,如出口绿茶特具釜香,龙井茶非常芳香,毛峰大气特具栗香,瓜片香厚而纯和,玉露特具覆香。总而言之,绿茶香气以高而清,纯而锐为上。香气低而浊,钝而杂,或乃至有草青烟臭酸霉味道者,均为劣品。评定香气之方式有干香与湿香二种。

滋味:包含甜和,深浅,清浊,醇正,涩苦,熟度,及有没有劣变酸腐焦烟发霉等欠佳味道诸项。绿茶之滋味,亦如香气然,随原产地及茶系而异。大概言之,均以甜和而清,浓而醇正者为上。滋味欠缺,及苦味而富刺激者均非佳品。一些绿茶?虽微带苦味?但亦须苦而回甜方佳,其有草青烟臭酸腐霉焦滋味。或苦重麻舌刺喉者,均非佳品。评定滋味时,汤色通道不能过多,汤色在口腔科,务必时常旋转,使周达于舌之前后左右前后左右。盖舌头感甜及辣,舌乏两侧感酸,舌头感苦,全舌感咸,必周达全舌,方可各自荼叶之一切滋味也。

5、原产地不一样

我国制造绿茶的范畴极其普遍,河南省、贵州省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、四川、陕西省(陕南)、湖南省、湖北省、广西省、福建省是在我国的绿茶主产区省区。

红茶全国性绝大多数地域常有,例如福建省,广东省,云南省,四川常有。

综上所述,红茶和绿茶还是有那样的区别,何况祁门红茶和太平猴魁。

祁门红茶冲泡分为十二道茶艺讲解

祁门红茶的茶艺


冲泡祁门红茶,最好用瓷质茶具,以青花瓷、白瓷茶具为好。祁门红茶的茶艺通常分为十二道。


第一道:“宝光”初现

祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑润泽。首先用茶则将茶叶置于茶荷中,欣赏其被称之为“宝光”的色泽。

第二道:清泉初沸

热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。

第三道:温热壶盏

用初沸之水,烫洗瓷壶及茶杯,为壶、杯升温。

第四道:“王子”入宫

因为祁门红茶也被誉为“王子茶”,故将置茶称为“王子入宫”。用茶匙将茶荷中的红茶轻轻拨入壶中。

第五道:悬壶高冲

这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100℃,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

第六道:分杯敬客

用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。

第七道:喜闻幽香


一杯茶到手,先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

第八道:观赏汤色

红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中,令人非常惊艳。祁门红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。

第九道:品味鲜爽

闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主,滋味醇厚,回味绵长。

第十道:再赏余韵

一泡之后,可再冲泡第二泡茶。

第十一道:三品得趣

祁门红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。

第十二道:收杯谢客


红茶通常适合调饮,但较之调饮,清饮更能领略祁门红茶特殊的“祁门香”香气和其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。