祁门红茶属于什么茶以及它有什么功效-茶礼仪网

祁眉红茶也称为祁眉，是红茶的一种，产自祁门，属于祁门红茶中的高级茶叶。祁眉红茶生长在东至县西北角的仙寓山腹地，那里海拔高达千米，年均气温低，常年云雾笼罩，最适合祁眉红茶的生长。祁眉红茶的外形条索紧细均匀，苗秀显毫，色泽乌润，茶叶清香，味道持久独特，似果香又似兰花香，这种香气有个专门的称呼叫做“祁门香”。

祁门红茶属于什么茶以及它有什么功效

祁眉红茶是光绪年间制作出来的新茶。祁门最早的时候盛产绿茶，而不产红茶。直到1875年，黟县余干臣罢官回籍经商，因为羡慕福建一代的红茶畅销，遂精心研发红茶，在东至县设立了红茶庄。祁眉红茶大获成功，受到了茶商和爱茶人的热烈追捧。新茶每每上市，就立刻被抢购一空。

祁眉红茶不仅在国内受欢迎，在英国伦敦市场上也很受追捧，英国人喜好喝红茶，祁眉红茶不仅汤色红艳，清香四溢，而且口感甘醇，很受英国人的喜爱。在英国，人们称在祁眉红茶中“发现了春天的芬芳”。祁眉红茶具有杀菌消炎、消食化瘀的功效，还能够促进人体新陈代谢，抵抗衰老。

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祁门红茶和云南红茶怎么鉴别

　　祁门红茶主要产自安徽省的地方，是属于高档的红茶，而云南红茶则出产自云南省。祁门红茶和云南红茶也就是滇红，都属于红茶这一类，但是因为产地不同，并且制作工艺不同，因此也是有区别的，很多人不了解红茶，也因此不容易区分祁门红茶和云南红茶，这两种在外形，还有汤色，以及口感，味道都是不同的，那么，这两种怎么鉴别呢?看看下面的介绍就知道了。

　　祁门红茶属于高档红茶之一。其外形比较条索紧细，颜色呈现为乌润。用沸水冲泡开后会散发出诱人的清新芬香而且比较持久。祁门红茶独有的特色便是其香味。此香味也吸引了不少外国消费者的喜爱。简称祁门香。成品的云南滇红茶叶外形比较紧结肥硕。色泽也是乌润，当时冲泡出的茶汤颜色比较鲜红，飘散出鲜浓的茶香，品一口茶水会感觉比较醇厚。其也是外销名茶之一。

红茶茶叶

　　云南滇红紧结重实，乌润红褐显金毫(大叶种)，祁门红茶，条索紧秀有锋苗(小叶种)。云南滇红香气浓郁、高长、带花香;祁门红茶香气浓郁高长，有蜜糖香兰花香。云南滇红滋味醇厚、刺激性强;祁门红茶滋味醇厚，回味隽永。两者均是红艳明亮。云南滇红叶底肥厚，祁门红茶叶底鲜红嫩软。这两种茶因产地与茶树品质的不同所以其口感和茶香上就有很大的差异。

　　上面的内容介绍了祁门红茶和云南红茶怎么鉴别，如果仔细鉴别还是有很多区别的，这个需要大家用心来鉴别，另外自己要多了解这两种茶，从产地，到制作的工艺，和茶的颜色味道等等，需要大家耐心来感受，其实每种茶都是独特的，有其自身的特点，这就需要大家静下心来慢慢感觉，当然大家可以根据自己的喜好选择喜欢的红茶。