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其他茶纵观红茶世界，印度大吉岭红茶与祁门红茶是世界四大红茶中的两个。那么印度大吉岭红茶与祁门红茶各自是怎么样的茶，有什么区别。
印度大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
"祁门红茶"自诞生以来，一直以其优异的品质和独特的风味蜚声于国际市场，不仅与印度的"大吉岭"和斯里兰卡的"乌伐"并称为"世界三大高香名茶"，1915年"祁红"荣获巴拿马万国博览会金奖 。 "祁红"采制工艺精细，红毛茶制成后，还须进行精制，由此而成的"祁红"香气清鲜持久，海外赞为"祁门香"，"祁红"鲜醇甘厚，入口醇和，回味隽厚，味中有香。祁门红茶有这般独特的口感，与它的自然生态环境条件优越是分不开的。从地理上来说，祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，西北有大洪岭和历山，东有楠木岭，南有榉根岭，山地面积占总面积的90%，平均海拔高度为600米左右，茶园80%左右分布在海拔100~350米的峡谷地带，森林面积占80%以上，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
综上所述，印度大吉岭红茶与祁门红茶都是世界名茶，而且都具有良好的功效，非常适合人们饮用，尤其是在寒冷的冬天。以上就是对印度大吉岭红茶与祁门红茶的介绍。
祁门红茶高品质却不高价
祁门红茶作为红茶中的名品，价格却保持低调。在日常生活中，人们想喝上一杯祁门红茶，也是相当容易购买的。所以，祁门红茶无论是名气还是市场，都是非常受人喜爱的。
实话实说，刚开始喝茶的人，是不会选择喝祁门红茶的。因为祁门红茶是经过发酵的，在口味上不如绿茶清淡;而且祁门红茶在名气上也不如龙井等名茶，所以开始喝茶的人不会从名气的选择上去买红茶。但不管怎样，祁门红茶没有从市场上消亡，相反，还以特有的韧性，赢得越来越都的人选择喝祁门红茶。原因很简单，祁门红茶的生长，是依赖于优厚的自然环境，独特的土壤和气候，使得祁门红茶在品质上不同于其他茶叶，再加上茶叶的品种和独特制作工艺，以及那百年不变的制作手法，让祁门红茶有着独特的味道。同样是红茶，祁门红茶在冲泡后，其茶汤比起其他红茶而言，更为醇厚温和，让人一尝之下，难以忘怀，更不要说祁门红茶那独特的经久不散的花香气味了。
祁门红茶不仅口味独特，对于身体还有宝剑功能，据研究表明，饮用祁门红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，这说明祁门红茶有较强的防治心梗效用。在现代社会，防衰老是一个值得研究的课题，人们发现许多食物如大蒜头、西兰花和胡萝卜等，都有房子衰老的作用。
祁门红茶不仅性价比高，而且在抗衰老方面甚至远胜于某些食物中所获取的营养。女性喝红茶，保持年轻好状态。
茶话红茶之祁门红茶
红茶属全发酵茶，主要工艺为萎调、揉捻、发酵、干燥。红汤红叶是其品质特点。红茶是世界上生产和消费量最大的茶类。红茶的品种较多，产地较广，我国的云南、福建、广东、海南和四川、浙江等省均产红茶，大体上可分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶。
这三大类红茶因制法不同，形成的品质特点也不同，究其原理儿茶素是因叶片经揉捻（或切）损伤与原生质内的多酚氧化酶反应形成茶素邻醌，经聚合逐步形成具有较强收敛性的茶黄素，进一步氧化产生滋味醇和的茶红素，再氧化并与氨基酸等物质聚合成茶褐素，而茶红素/茶黄素的不同比例呈现出茶汤不同的红色和亮度（亮度还受其他成分的影响）是一致的。
中国红茶之名始于明代，明大臣刘基（1311-1375）在《多能鄙事》中记载红茶并介绍了“兰膏红茶”、“酥签红茶”的制法，翰林学士朱升就红茶制造写了《茗理》介绍了红茶制法，印证了红茶创制于明朝中后期远销海内外，从此名扬中外。
我国著名的红茶为：工夫红茶，产于安徽祁门县的，俗称祁门工夫；产于福建武夷山桐木关的正山小种红茶（简称小种红茶）；产于云南临沧凤庆的大叶种工夫红茶称之“滇红工夫”；于1964年起在广东英德茶场、云南勐海茶场、四川新胜茶场和海南保山茶场等场开展初制红碎茶，并获得成功，这些统称“红碎茶”。
祁门红茶
祁门红茶主要产于安徽祁门县及毗邻的东至、黟县等县，地处安徽西南，气候温和，雨量充沛，云雾弥漫，土质疏松，为香气馥郁的祁门红茶的茶树生长造就了良好的自然环境。祁门红茶主要采用祁门种（又称祁门槠叶种，灌木型中叶类，为国家级良种），茶树特征为植株适中，树资半开张，分枝较密而平或略斜着生为主。叶片椭圆或长椭圆形，叶片浅绿有光泽，叶面隆起而叶身平或稍内折，叶缘平叶齿锐浅，叶子尖渐尖，芽叶黄绿色，持嫩性强，一芽三叶百芽重44.5克。春茶一芽二叶干茶含氨基酸3.5%，茶多酚20.7%，咖啡碱4.0%，儿茶素总量15.6%。
祁红始于清光绪（1875年），由在福建建安（现建瓯）为官的黟人余干臣罢官回原籍经商，因羡红茶在国际上畅销，而国内生产甚少而供不应求利润丰厚，于是在东至县的尧渡街设茶号仿制“闽红”获得成功。1876年起在祁门县的历口、闪里等地扩大红茶生产，采摘一芽二叶和一芽三叶的鲜叶，经萎调、揉捻、发酵、烘焙，精制经毛筛抖筛、分筛紧门、撩筛切断、风选拣剔等工艺制成工夫红茶（也有不经撩筛切断的祁红芽茶）。祁门得天独厚之自然条件，工艺精益求精之精神，使祁红成为与印度阿萨姆、肯尼亚高地茶齐名的世界三大高香茶之一。
祁红的典型品质特点是：颗粒韵度，光彩润泽；全芽祁红则秀丽锋苗尖细，橙毫满披鲜活，汤色红嫩而艳丽、滋味浓醇鲜爽，芬芳锐香，浓郁的玫瑰香是祁红所特有的品质风格。
那里的红茶最好-祁门红茶原产地在哪
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祁门红茶原产地在哪
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品，是一种极具地域特征的优质茶叶，具体的产地如下！
祁门红茶的原产地
祁门红茶产地就是祁门县。祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色那里的红茶最好润泽，发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
祁门红茶起源传说
相传在清朝光绪皇帝之前，祁门这个地区所出产的茶品都是绿茶，而没有红茶这个品种。后来到了公元1875年，有个来自安徽黔县叫做余干臣的人在福建为官时因出了点事为被罢官。此人在福建为官期间看到红茶十分的畅销，因此就回到安徽进行红茶的经商做生意了。
他开了一个红茶茶庄也学着福建的红茶来制作红茶，后来随着生意的不断成功与壮大，其所生产的红茶也越来越为人们所熟知，所认可。凭借着优越的品质，其所产红茶也销售到了海外，受到了外国人士的喜爱，好评如潮，后来祁门红茶的生产就不断的扩展开来，越来越加的昌盛。
祁门红茶的历史记载
祁门红茶由安徽省汉族茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省有机铁观音祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”
美国韦氏大辞典，“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。创始年：祁门产茶创制于光绪年(公元1875年)，已有百余年的生产历史，可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。
1875年前后，祁门人士胡元龙花茶包装袋借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功。
祁门红茶光绪元年(1875)，胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。
清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶。
1875年，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回原籍经商，因见了红茶畅销多利，便在至德县尧渡街设立红茶庄，仿"闽红茶"制法，开始试制红茶。
1876年，余氏又先后在祁门西路镇、闪里设红茶分庄，扩大经营。由于祁门一带自然条件优越，所制红茶品质超群出众，因此，产白毫银针口感形容地不断扩大，产量不断提高，声誉越来越高，在国际红茶市场上引起了茶商的极大注意，日本人称其为玫瑰，英国商人称之"祁门"。
祁门红茶的品质特征
祁门红茶茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
综上所得，祁门历口有祁门红茶创始地之称，这就是祁门红茶产地。清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区;从品质上说，历口所产君山银针茶图片祁红向来优异。
祁门红茶的冲泡方法
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