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女人喝什么红茶好祁门红茶最养颜美容

2019-06-13 访问量: 17 茶礼仪网

现在不仅很多男性朋友爱喝茶,也有很多女性朋友喜欢喝茶,一般女性都比较喜欢喝红茶,因为红茶口感甘甜,不像别的茶品一样苦涩,口感很适合女性朋友饮用,而且女性喝红茶还能养颜美容,但是红茶的种类很多,女人喝什么红茶好呢?小编认为女人喝祁门红茶还是挺好的,不但可以美容养颜,还可以健康保健,下面就一起来看看女人喝祁门红茶的功效有哪些。

女人喝什么红茶好祁门红茶最养颜美容

女人喝祁门红茶的功效

1、祁门红茶是温性的,很适合女性日常饮用,它味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾。

2、女人喝祁门红茶时,加一些枣,还可以养颜美容,改善肤色,这一点对女性来说很重要。

3、女人喝祁门红茶,可以防止女性怕冷的习惯,还可以帮助女性促进消化,可以起到脸色红润从而美容的作用。

4、为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯祁门红茶,坚持数年效果明显。

5、在祁门红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

爱美是女人的天性,女人都需要能容颜不老,为了不让岁月在我们的脸上留下痕迹,我们在生活必须要注重养生,喝红茶是女性非常好的养生方法之一,简单方便,特别适合女白领一族,女性朋友可选择喝祁门红茶,因为祁门红茶有很好的美容养颜的功效,想要姣好的容颜,就从喝祁门红茶开始吧,美丽容颜就是这么喝出来的。

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正山小种和祁门红茶的种类介绍

正山小种和祁门红茶都是红茶中比较有名的种类,受到很多茶友的欢迎,本文就为你介绍正山小种和祁门红茶的种类。

一、正山小种种类介绍:

正山小种是仅产于武夷山桐木关地区的红茶品种,以生长于海拔八百至一千两百米的武夷菜茶(奇种)为原料,按传统加工工艺制作生产的小种红茶特称。

正山小种和祁门红茶的种类介绍

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。

1、正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,也称“桐木关小种”或“星村小种”。

2、政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称“外山小种”或“人工小种”。

3、正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山地区所产”之意

4、凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,集中赤石加工,而武夷山附近所产的茶称外山,集中星村加工,但星村外山茶制成小种红茶之后,在市场独树一帜,故正山小种又称“星村小种”,以区别武夷山区以外所产之小种。

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正山小种和祁门红茶的种类介绍

二、祁门红茶种类介绍

祁红是祁门红茶的简称,主产地为安徽省祁门县,其中茶叶的自然品质以祁门县历口最优。

祁门红茶,根据全县生产地区分为三域种类:

祁门红茶的特点祁门红茶的制作工艺

祁门红茶产于福建省祁门县,茶叶品质优异,以独特的“祁门香”著称。当地的茶树品种高产质优,祁门红茶植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以祁门红茶独具特色,值得品鉴,具体如下!

祁门红茶的特点

祁门红茶条索紧结匀整,苗锋秀丽细密,色泽乌润,颜色往往以红褐色为主,根据厂家加工方式的稍微差异,有的颜色呈现为红色或者黑褐色,这都是正常现象。

由于茶叶采摘鲜叶的不同,有着不同的祁门红茶等级标准。越好的祁红采用最鲜嫩的茶叶加工制作的,往往特级或者一级祁红的茶叶最为鲜嫩,都是采摘嫩芽精制而成。

祁门红茶的内质清芳并且有着蜜糖香,有些祁门红茶还能喝出兰花香或者果香来,滋味干爽浓厚,有着醇而不腻的特征,汤色红艳明亮,叶底也表现出红亮的特质。

祁门红茶的制作工艺

1、采摘

祁门工夫红茶的采摘一般是分春夏两季完成。第一批茶叶很关键,它们很可能就是以后最顶级的国礼级别祁门工夫红茶,因此时间对于这批茶叶的采摘就显得尤其紧要。而最好的时间则是在4月5日~15日,也就是农历清明后到谷雨之前。

2、萎凋

茶叶初制是茶叶基本品质形成的基础,祁门工夫红茶的初制分为:萎凋、揉捻、发酵、干燥共4个步骤,每一个过程对于祁门香都有着至关重要的影响。

3、揉捻

茶叶揉捻是增进内质的重要环节,适度揉出茶汁,让茶叶里的细胞破碎,茶多酚由此得以与空气中氧气接触,发生酶促氧化,为下一步发酵打下基础的同时利于红茶香气的形成。通俗点说,揉捻就是把萎凋叶像揉面一样搓揉,使其形成条状的过程。

4、发酵

经过揉捻的茶叶只有经过发酵后,绿色的茶叶才会逐渐转化为红色,形成红茶特有的色、香、味,想想都很神奇。发酵是一个极其讲究的过程,传统的发酵方法是将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,并用湿布焐至叶及叶柄呈古铜色并散发茶香。现在则大多采用专门的发酵室来完成发酵,省时省力,还能更好地稳定品质。

5、干燥

初制最后的工序便是干燥。这个工序的原理十分简单,就是通过高温烘焙,使发酵好的茶青中的水分蒸发,以保持茶叶干燥的过程。祁门工夫红茶的干燥工艺分两步,先高温毛火烘干,再足火低温慢烘,双管齐下。其独特的“似花似果似蜜”的香气特点就是于此环节形成。

6、抖筛

初制后的毛茶还是大小不齐的状态,这就需要抖筛这个环节,分出茶叶粗细,使之符合要求。别看只是抖抖筛子,也分为初抖、毛抖、净抖3道工序,且频次、幅度都不一样,是个很考耐心的技术活。

7、手筛

制茶师用不同号的筛网筛制茶叶,使茶叶在筛网上做圆周运动,按照要求分出多个号头和长短。抖筛子的时候,手一定要端平,匀速地晃动,将不符合筛号茶规格的茶或梗或茶末分离,一旦倾斜就会走料,好茶就筛不出来了。如此苛求细节,不得不说,一杯上好的祁门工夫红茶的确来之不易。

8、打袋

在祁门工夫红茶的制作工艺中,是不会浪费优质的早春茶料的。关于这个环节,各位可以自行想象过肩摔的场景。

这些茶头通常是被装进布袋里,置于平滑的石头上,由制茶技师双手紧握布袋口,用力甩袋,让袋底与石头撞击,进而把茶头打小。打了再进行筛分,条索大的还要继续摔打,逐次降级,直到不能做祁门工夫红茶为止。

9、风选

风选的目的,是为了分出茶身的轻重,从而剔出轻质茶,保证茶叶的品质。图中的器具是手工传统工艺中使用的木质风扇,通过人工手摇风扇,进茶口的茶叶中身骨较重的茶叶从本身口吹出,身骨较轻的茶叶从子口吹出,子口处的茶叶需要再进风扇中进行风选。

10、飘筛

其实这个环节是用于弥补风选的不足的,毕竟全靠风扇不能做到百分之百的无误差。有了飘筛,就能进一步精确地剔出轻质黄片。

11、撼盘

制茶师有节奏地将撼盘中的茶叶飘起,轻的茶叶就被飘到撼盘外。

12、手拣

在经过层层严格的选拔和筛分之后,各号头的茶中仍有微量的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物。然而,在祁门工夫红茶的标准当中,是不能存在“滥竽充数”的情况的。这个时候,就需要人工操作,将这些“滥竽”手工拣剔出来。

13、拼配

不同号头的茶,状况略有差异,接下来就需要这一道非常考技术的工艺——拼配,将各号头按一定比例拼合出符合规格的成品茶小样,以保证祁门工夫红茶传统、正宗、恒定的品质特点。

14、补火

因筛分和拣剔时难免有潮气浸入,故在装箱前还得补火一次。补火是将筛拣好的茶放置烘笼上,笼下用炭火烘焙。

15、匀堆

匀堆,又称“官堆”,也是拼配工艺当中的一个部分。简单点说,匀堆就是将补过火的各号茶分层倒入匀堆场,用木齿耙向外梳耙,使各号茶调拌均匀。

匀堆最开始是用少量的茶样来进行拼配,将有同种特质而形和质又有些许区别的茶样按照比例拼在一起,由拼配的茶师品尝后再调整比例和号头茶,然后重复这个动作直到茶师认为拼配出来的茶叶达到最平衡的状态为止,经过认可后,即可装箱成为精制红茶。

综上所得,优质的祁门红茶外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,值得品鉴!

祁门红茶盖碗冲泡方法!

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祁门红茶作为一种高档红茶,深受众多茶友的喜爱,其不仅香气浓郁高长,而且滋味醇厚,同时内质也非常的丰富,含有多种对人体有益的营养物质,常饮之有助于身体健康。当然祁门红茶的冲泡方式也有多种,其中使用盖碗是很常见的。那么以下就为大家介绍下祁门红茶盖碗冲泡方法!

祁门红茶盖碗冲泡方法!

【祁门红茶盖碗冲泡方法】

第一步:备器
冲泡祁门红茶之前,首要工作肯定就是先把需要用到的泡茶器具准备好,具体有:盖碗、公道杯、水壶、品茗杯、滤网、茶洗、茶匙、茶荷。

第二步:赏器
准备好所需器具之后,就可以依次欣赏下各个茶具了,而此处介绍的是待客的,可双手捧起茶具停于胸前,低头慢慢欣赏后从左往右推出于客人欣赏后回到胸前即可。依次赏盖碗、公道杯、品茗杯。

第三步:赏茶
欣赏完各个茶具之后,即可开始欣赏另外一个茶具茶荷,具体操作也是如此,双手捧起茶荷置于胸前先看后闻,而后从左往右推出于客人欣赏后回到胸前即可。

第四步:洗器
对各茶具欣赏完毕之后,即开始清洗泡茶器具了,具体操作为:以逆时针旋转三圈的方式注水入盖碗、公道杯。而后双手拿起盖碗停于胸前逆时针旋转三次后将水倒入茶洗。公道杯同样。

第五步:落茶
清洗洁净泡茶器具之后,就可以投放茶叶了,具体操作为:使用茶簪或茶匙,将茶叶从茶荷中落入盖碗,3克即可。

第六步:润茶、洗品茗杯、冲泡
以逆时针旋转三圈方式注水入盖碗至七分满;将茶水直接倒入公道杯;以悬壶高冲法注水入盖碗至七分满,可以看到茶叶翻滚,而后盖上盖碗; 将公道杯中润茶的水依次分入品茗杯中;双手捧起品茗杯停于胸前后逆时针旋转三圈将茶水倒入茶洗即可。

第七步:奉茶、品茗
双手捧起品茗杯,奉于宾客,行双手奉茶礼即可;双手捧起品茗杯停于胸前,先看后闻在品。