绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冲泡祁门红茶，最好用瓷质茶具，以青花瓷、白瓷茶具为好。祁门红茶的茶艺通常分为十二道。
第一道：“宝光”初现
祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑润泽。首先用茶则将茶叶置于茶荷中，欣赏其被称之为“宝光”的色泽。
第二道：清泉初沸
热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
第三道：温热壶盏
用初沸之水，烫洗瓷壶及茶杯，为壶、杯升温。
第四道：“王子”入宫
因为祁门红茶也被誉为“王子茶”，故将置茶称为“王子入宫”。用茶匙将茶荷中的红茶轻轻拨入壶中。
第五道：悬壶高冲
这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100℃，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
第六道：分杯敬客
用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
第七道：喜闻幽香
一杯茶到手，先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。
第八道：观赏汤色
红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中，令人非常惊艳。祁门红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。
第九道：品味鲜爽
闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，回味绵长。
第十道：再赏余韵
一泡之后，可再冲泡第二泡茶。
第十一道：三品得趣
祁门红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。
第十二道：收杯谢客
红茶通常适合调饮，但较之调饮，清饮更能领略祁门红茶特殊的“祁门香”香气和其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。
祁门红茶的具体知识介绍
世间茶叶无数种，每个人所喜欢的种类都是不一样的。有些人选择茶叶是选择其功效，有些人选择茶叶是选择其价格，而有些人选择茶叶是因为它的适合，而不管是如何地选择，其实你都是有必要了解一下的，比如说祁门红茶，你也是要了解一下才比较好地选择。
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
祁门红茶特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”
好了，以上就是祁门红茶的相关知识，其实这种茶叶还是比较不错的，不管是香气方面还是饮用方面，其实都是非常不错的。这也是为什么那么多的人都知道这样的一周茶叶的原因所在。一般情况下来说质量好，愿意去购买的人也就比较多了。
祁门红茶怎么喝？品茶指南
祁门红茶是比较受大众欢迎的一种茶叶，对于祁门红茶的冲泡是要讲究方法的，只有泡制的方法正确，才可以使泡制出来的红茶具有清香扑鼻的味道。喝祁门红茶的时候，并不一定要选择那些新茶。那么祁门红茶怎么喝才是正确的呢?
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，祁门红茶怎么喝?冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃。祁门红茶怎么喝?新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
现在大家对于祁门红茶怎么喝的问题有了基本的了解，喝茶是要讲究方法的，如果喝的方法不当的话，是会造成胃部不适的，也会影响胃粘膜的功能，严重的话，是会造成胃病的。大家在选择喝茶水的时候一定要注意这些注意事项。
祁红
什么是祁红
祁红（祁门红茶）是一种具有葡萄酒和果味的中国红茶，被誉为中国名茶。世界三大红茶之一。曾经是英国的皇家茶。
祁门红茶是来自中国的标志性红茶，来自安徽省祁门县。这个小村庄受到大自然的祝福：坐落在山区，气候温和，雨量充足，阳光充足，土壤肥沃，是种植茶叶的理想场所。
名称：Qíménhóngchá/祁门红茶
产地：安徽祁门
制造：完全氧化的红茶
样式：结实，非常小，整洁
味道：轻快，浓郁
香气：花香但干净
茶汤：金红色带有铜色
酿造：在90°C下煮3至5分钟
祁红历史与文化
（“祁门”是殖民时代“祁门”的英文拼写。）虽然现在是红茶的代名词，但直到19世纪中叶，祁门才没有红茶种植园。像中国大多数茶叶产区一样，祁门致力于绿茶。直到一位旅行良好的当地商人受到英国红茶日益普及的启发，他决定开始在祁门生产红茶。经过多年的不懈研究和实验，他终于掌握了红茶的制作过程，涉及复杂的发酵过程。
祁红主要是出口，英国是除法国，美国，德国等之外的主要进口商之一。曾几何时（1939-1940），熙门在纽约市批发市场的销售价格与其他着名商品相比最高。红茶，例如印度，锡兰红茶。
迄今为止，祁红与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌瓦红茶享有同等的知名度和知名度。Imperial and Noble Family曾经将祁红作为时尚饮料对待，并在特殊场合将其作为礼品茶赠送。
祁门红茶在国际和国内茶叶比赛中多次获奖。主要奖项是：
1913年：祁门红茶荣获意大利世博会金奖
1915年：在巴拿马举办的世博会期间获得金奖。
1987年：在比利时举办的第26届世界优质食品大赛期间，祁门赢得了金奖。
1988年：祁红在中国第一届食品博览会上获得金奖。
祁红品尝和泡法
祁红的香气果味浓郁，带有松香，干李子和花香的味道（但与大吉岭茶一样完美无味），营造出非常独特和均衡的口感。祁红还显示出一丝兰花香味和所谓的“中国茶的甜味”。茶可以具有更苦的味道，并且可以根据品种和加工方式更加明确地定义烟。好的祁红应该在茶叶中含有许多黄色的嫩芽，使茶具有更加细腻的味道。
祁红通常不喝牛奶或糖； 在中国以外，祁红也可以与牛奶一起服用。酿造的酒变成美丽的栗色橙色。冲泡后，人们可以立即闻到独特的龙眼和兰花香气。啜饮一小口祁红，香气笼罩着一个人的嘴巴并长时间徘徊。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
