文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>祁门红茶>祁门红茶产地>祁门红茶产地、外形、汤色、特征、冲泡要点

祁门红茶产地、外形、汤色、特征、冲泡要点

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

祁门红茶产地、外形、汤色、特征、冲泡要点

祁门红茶

产地:安徽祁门一带。

外形:条索紧秀、色泽乌黑有光泽,俗称“宝光”。

汤色:红艳、明亮。

香气:浓郁高长、有蜜糖香、有些高级祁红也有兰香。

滋味:醇厚、回味隽永香甜。

叶底:嫩软红亮。

最佳饮用季:秋冬季,亦可做冰饮茶夏季饮用。

特征:简称“祁红”,历史悠久,海外一直将祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐茶并称为世界三大高香茶。海外称祁红这种茶香为“祁门香”,誉为“王子茶”、“群芳最”等美名。目前国内市场品种非常齐全,价位区间大,可供选择空间广。
祁门红茶产地、外形、汤色、特征、冲泡要点

泡茶要点:水温要高,一定是沸水,冲泡时间两三分钟为宜。茶具可以自由选择,玻璃茶具可以观色,陶瓷茶具可以用来加糖加奶做西式奶茶,紫砂壶冲泡可尽显传统本味。

有用+11
分享

祁门红茶 具有保健作用

  红茶是很多人们比较喜欢喝的茶水,经常的喝一些红茶是具有很好的保健作用的,不仅可以改善自身的抵抗力,还可以提升自身的代谢机能。祁门红茶是红茶中的一种极品茶叶,其味道和口感都是比较的不错的,那么祁门红茶怎么样呢?

  祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽省汉族茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

祁门红茶

  “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”

  现在大家对于祁门红茶有了简单的了解,祁门红茶是我们生活中比较常见的一种饮品,经常的饮用祁门红茶的话,是具有很好的保健作用的,尤其适合那些肥胖人士饮用,祁门红茶对于自身肠胃多余油脂的分泌是有很好的效果的。

祁门红茶1985您了解多少?

  祁门红茶不知道大家熟不熟悉。这种红茶顾名思义产自于安徽一个叫做祁门的地方,这种红茶的形状比较娟秀细腻,国际名声也很好,他作为一种茶其功效和作用也很强大,比如解毒啦,减肥消脂啦等等。随着祁门红茶的大热,最近又冒出来一个叫做祁门红茶1985的东西,我们一起来看看吧!

  实际上祁门红茶1985可以说是对它的命运的一个概括。王昶介入祁门红茶只是10年前的事。1985年,跟随父亲学了多年茶艺的他看准商机,开始独自“倒腾”茶叶,1993年投资58万元创办公司。也就在那时,他开始为祁门红茶遭受的“冷落”所忧虑。当时的市场是“绿肥红瘦”,消费者重绿茶轻红茶,企业风险巨大。王昶毅然选择了祁门红茶,因为他坚信,品质超群的祁门红茶总会有被人们重新认识、接纳直至厚爱的一天。

祁门红茶1985

  因此祁门红茶1985可以说是他的命运的转折。“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”说起红茶被誉为“红茶皇后”中国十大名茶之一的祁门红茶不得不提到。高香美誉,香名远播,因为上乘的质量不仅被国人喜爱,也让包括英女王在内的欧美人拜倒。

  因此综上所述,我们大约就能明白祁门红茶1985了。祁门红茶自生产以来,就一直行情很好,也得到了很多人的青睐和喜爱。祁门红茶如今无论是在国内还是在国外,作为一种红茶他的名声和整个品牌都打得很响,因此感兴趣的朋友可以去了解了解。

祁门红茶中最具创新的产品“祁门香螺”,以及品选技巧


产区介绍

祁红香螺的核心产区位于安徽省祁门县。祁门县以“茶”得名,出“茗”制胜,“祁红香螺”作为一个品牌和一张名片享誉四方,是名符其实的有机茶之乡。

祁门红茶中最具创新的产品“祁门香螺”,以及品选技巧

采制工艺

祁红香螺工艺精细,工艺大致可分为采摘、初制和精制三个主要过程。

品赏香螺,主要从以下几个方面:

品质优良的香螺外形:卷曲如螺,乌黑发亮;

粗老茶,干茶外形就会呈暗无光泽的棕褐色

冲泡后,汤色鲜红明亮,在3杯内茶汤边缘形成金黄圈。

如果茶叶发酵过重或含水率过高、存放时间过长的香螺,汤色会呈现暗红色不透亮。

祁门红茶中最具创新的产品“祁门香螺”,以及品选技巧

在品尝时,质量好的香螺(春茶)一般都香味纯正,甜香高长,滋味甜润,沁人心脾;

夏、秋季采摘、生产的香螺红茶,都会产生浓涩味。

这些就是基本的香螺红茶鉴定标准啦!

祁红香螺采自原生祁门种茶树,其中茶多酚、儿茶素、氨基酸均高于一般茶叶,具有提神消疲、生津止渴、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃等保健功效。