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最好的祁门红茶品牌是什么?

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

祁门红茶是中国红茶的骄傲,也可以说是中国茶叶的珍品,它在国际上的声誉只要是爱茶人士想必都了解了。但是任何茶叶都有好有坏,祁门红茶也是一样,品牌不同,品质也自然不同,下面就来了解一下最好的祁门红茶品牌是什么。

祁门红茶是我国传统工夫红茶中的珍品,是中国十大名茶中唯一的红茶。品质冠绝天下,蜚声国际茶叶市场,与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香茶。而要说最好的祁门红茶品牌,也不能一概而论,不同的消费者有自己的消费偏好。

最好的祁门红茶品牌是什么?

最好的祁门红茶品牌是哪个,不但与产品本身所具有的性质有关还各个生产企业对品牌重要性的认识度,即对品牌的宣传力度有关。总之若要从市场角度分析当然不可轻易下结论,而若只从产品本身的具有的品质来看应祁门的历口、闪里、平里一带最优。

了解了最好的祁门红茶品牌后,大家在选购红茶时就有了参考性,不会在别的杂乱牌子上浪费时间与金钱,为大家也省了不少的精力。但虽说是最好的红茶品牌,实际上还是要看个人的喜好,自己喜欢喝什么牌子的茶,那种茶就是最好的。

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祁门红茶与普洱茶哪个好喝

祁门红茶与普洱茶哪个好喝

中国的茶叶可分为六大类,如绿茶、红茶、黑茶、青茶等等,而这六大类我们又可对其进行更细的划分,如乌龙茶、铁观音、祁门红茶与普洱茶等等,名目如此繁多。对于我们普通消费者来说就会在购买时弄得晕头转向。时常会听见祁门红茶与普洱茶哪个好喝的这类问题。那么你知道祁门红茶与普洱茶哪个好喝的答案吗?祁门红茶与普洱茶哪个好喝其实更多的在于消费者自己对各种茶性及口感的接受程度或适应程度、喜好性。

新制的普洱有白毫,未经过陈化,因此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和、不刺激,因此味道较甘醇。而祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。因此,若是从口感上分析祁门红茶与普洱茶哪个好喝更多的还是在于个人的喜好问题。

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。普洱茶茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。现代制作工艺(人工熟化):采茶、杀青(锅炒、滚筒)、揉捻(机器加工)、干燥(烘干)、增湿渥堆(洒水、茶菌)、晾干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(烘干)。因此,若从加工角度分析普洱茶与红茶营养,祁门红茶与普洱茶哪个好喝的问题就是应说祁门红茶更优胜。

综上所述祁门红茶与普洱茶哪个好喝要辩证看待这个问题。

正山小种的品质特征祁门红茶的品质特征

有人问:正山小种和祁门红茶哪个好喝?正山小种和祁门红茶都是著名的红茶,有很多的粉丝,很多人都以有一款好茶为荣。所以正山小种和祁门红茶都是很好喝的茶叶就看您喜欢的是哪种?相信正山小种和祁门红茶的品质特征能帮助到您。

正山小种的品质特征

真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

成茶品质特别优异。但其总的品质特征,共分为五个花色:

叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。

碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。

片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀。

末茶:外形全部为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。

菜茶:是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小,枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多,可供播种。

祁门红茶的品质特征

礼茶——外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

特茗——外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

特级——外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。

一级——外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

二级——外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

三级——外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

四级——外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

五级——外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

六级——外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

七级——外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

茶叶的品质特征是对茶叶的干茶和湿茶的全面描写,所以选择正山小种和祁门红茶的时候,品质特征最能起帮助作用的。

祁门红茶冲泡时间,细嫩茶冲泡15-20秒!

不管热门冷门,最近一见到暖色调茶汤,就让人很想品尝。祁门红茶,被大家“翻牌”的次数越来越多。那么红茶,如何冲泡才好喝?首先得要掌握冲泡水温!

祁门红茶冲泡时间

茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、老嫩程度、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关。水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最重要的是,以适合饮用者之口味为主。

一般细嫩茶,如国礼级、特级祁红,建议冲泡15-20秒;中等祁红,如一、二级,30秒左右即可出汤。冲泡次数增加一次,时间可以适当延长10秒。每次务必将盖碗内的茶汤沥尽。

祁门红茶冲泡方法

1、宝光出祁门(赏茶)

祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑润泽,干茶有光泽,俗称“宝光”。“宝光出祁门”是请大家欣赏祁门红茶秀美的外形及乌润光泽。

2、烫盏待嘉宾(烫盏)

用初沸之水,温杯烫盏,以示敬意。

3、“王子”入茶宫(投茶)

用茶匙将茶荷里的祁红轻轻拨入盖碗或小茶壶中。祁门红茶被誉为“王子茶”,深受英国皇家的喜爱,故称“王子”入茶宫。

4、飞流凌空下(注水冲泡)

冲泡祁门红茶的水温要在90℃左右,悬壶高冲,可以让祁门红茶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分挥发。细嫩茶(如国礼、特级)建议冲泡15-20秒;中等茶(一、二级)30秒左右即可出汤,冲泡次数增加一次时间适当延长10秒,每次将盖碗内茶汤沥尽。

5、甘露敬知音(敬茶)

将壶中之茶均匀地分入每一杯中,敬奉嘉宾。

6、花香醉乾坤(闻香)

祁门红茶是世界公认的三大高香红茶之一,其香浓郁高长,又有“群芳最”之誉,香气甜润中蕴藏着丝丝花香。

7、迎光赏汤色(鉴汤)

祁门红茶汤色红艳亮丽,杯沿有一道明显的“金圈”,迎光看上去十分迷人。

8、品味鲜爽(品饮)

红茶以香浓味醇为特色,滋味醇厚,回味绵长。红茶性情温和,易于交融,可用于调饮,然清饮更能领略祁门红茶特殊的“祁门香”,品味其独特内质。

祁红是生命惊喜的邀请,而人生是一场又一场美丽的茶宴。借着沁人心脾的祁红,让心灵安顿。