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其他茶祁门红茶是红茶中的极品，市面上的各种商家总会宣传自己的祁门红茶是特级祁门红茶或是顶级祁门红茶，不少消费者因不会区分最终导致买到假货，今天小编就教大家怎么识别真正的特级祁门红茶。
1、真的特级祁门红茶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润。看到那些条索粗松、匀齐度差质量一定不好。
2、香气清香持久，似果香又似兰花香，这种香气叫做"祁门香"。
3、特级祁门红茶的汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，滋味醇厚，回味隽永。
4、看叶底：叶底明亮是真的质量好祁门红茶，叶底花青或深暗多乌条的是劣品!
5、品滋味：滋味醇厚的是上等祁门红茶，滋味苦涩或粗淡的是劣品。
6、闻香气：清香持久，似果香又似兰花香泡出来清香持久，似果香又似兰花香。
祁门红茶之所以如此受欢迎，主要是与其独特的地理环境、优越的自然条件有关，此茶产地以山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多为主，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
生姜祁门红茶的保健作用有哪些
生姜祁门红茶的保健作用组合，可以说起到的暖身作用比较强，而且能起到很好的驱寒作用，所以进入了冬季，很多中老年人为了更好地保障身体的健康，愿意通过生姜祁门红茶的保健作用配合，来起到暖身驱寒的作用，而且都达到了满意的效果。那么生姜祁门红茶的保健作用大体都有哪些?为了你能了解更详细，就来看看下文的解答。
生姜祁门红茶的保健作用也很捧，适合冬季饮用。
生姜和祁门红茶的完全融合
生姜富含活性成分，有消炎、杀菌和解毒效果，还可以暖胃去湿，排除体内的垃圾，和红茶适当的调配在一起，无论是在口感上还是在感官上都是很不错的。
祁门红茶具有暖胃养胃和解毒利尿的效果，再和消炎、杀菌、消毒的生姜配合在一起，特别适合易发生流感的春季或冬季饮用。
生姜红茶的做法
把10克姜洗干净切好，往生姜和祁门红茶加入适量水，煮开，5分钟后加入少量红糖，搅拌均匀就可以饮用了。
生姜红茶的功效
生姜红茶具有驱寒效果，平时产生感冒、咳嗽、发烧、头痛、喉咙痛等症状都可以喝。
生姜祁门红茶的保健作用，相信通过以上的解答，很多喜欢通过喝红茶的朋友，已经更多地了解了生姜祁门红茶的保健作用。所以在全面了解了它的保健作用以后，为了能在冬季更好地体现出自己身体的健康，建议你喝生姜祁门红茶，通过这样的一个组合，就能更好的提高自己身体的免疫力，保障身体在冬季更健康。
祁门红茶的冲泡不同等级的祁门红茶的香气与滋味
祁门红茶的香气与滋味因等级的不同而不同，在此之前我们来了解一下祁门红茶的冲泡，因为只有冲泡了之后，才能闻到它的香气，才能品尝它的滋味。
祁门红茶的冲泡
1．备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2．赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3．烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4．投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5．洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6.祁门红茶第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7．鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8．游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
9．喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10．品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
11．第二泡、第三泡：操作同上。
不同等级的祁门红茶的香气与滋味
礼茶——香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。
特茗——香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。
特级——香气与滋味：香气高醇，鲜嫩含有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩度明显、整齐、色鲜艳。
一级——香气与滋味：香味高浓，具有"祁红"特有果糖香；水色：红艳明亮；叶底：嫩叶均整，色红艳。
二级——香气与滋味：香味醇厚，有"祁红"的果糖香；水色：红艳不及一级明亮；叶底：芽条均整，发醇适度。
三级——香气与滋味：香味醇正，鲜厚有收敛性，"祁红"特征依然显著；水色：红明；叶底：条整，发醇适度。
四级——香气与滋味：香味醇正，有相应浓度，仍有"祁红"风味；水色：红明较淡；叶底：均整度较差，色红而欠匀，夹有花青。
五级——香气与滋味：香味醇甜偏淡，但无粗老味；水色：红淡；叶底：花青，稍含梗。
六级——香气与滋味：香味粗淡，浓度不足；水色：红淡，明亮不够；叶底：红杂，较梗。
七级——香气与滋味：香味低淡，有粗老味；水色：淡而不明；叶底：粗暗梗显。
综上，不同等级的祁门红茶的香气与滋味是不同的，需要我们亲自品尝，仔细比较。
女人喝祁门红茶好处，有深层排毒等9个好处！
茶叶的好处很多，因此女人也开始喝茶养生，女人天生就是爱美的，喝茶有益身心健康，所以大多数女人都会在家里或者办公室备些茶叶。而对于女人来说，祁门红茶是最适宜不过的了，那么，女人喝祁门红茶的好处都有哪些？
女人喝祁门红茶好处
1、深层排毒
女人喝祁门红茶有深层排毒的好处，从而能够有效清除体内毒素堆积。因为红茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的人群，借助红茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及"淑女杀手"的口臭问题。
2、摆脱肤色暗沉
女人喝祁门红茶有摆脱肤色暗沉的好处，从而有助于改善肤色。因为红茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3、纤体紧肤
女人喝祁门红茶有纤体紧肤的好处，从而有助于塑造良好的身型。因为红茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果。因此，坚持饮用红茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4、提高肌肉耐力
女人喝祁门红茶有提高肌肉耐力的好处，从而能够有效改善体格体质。因为茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。
5、抵抗紫外线
女人喝祁门红茶有抵抗紫外线的好处，从而能够有效抵抗衰老。因为茶叶中的茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。
6、保持身材
女人喝祁门红茶有保持身材的好处，从而有助于减肥瘦身。因为茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
7、抵御辐射
女人喝祁门红茶有抵御辐射的好处，从而能够有效减少辐射对人体的伤害。因为茶叶中的茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。
8、改善记忆力
女人喝祁门红茶有改善记忆力的好处，尤其是对于年纪较为年迈的女性。因为茶叶中的茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
9、提高骨密度
女人喝祁门红茶有提高骨密度的好处，从而能够有效增强骨骼。虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
祁门红茶虽好，但应该适量饮用，更年期女性、生理期女性、孕妇禁止饮用！
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