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其他茶祁门红茶顾名思义就是属于红茶中的一种，深受消费者的受欢迎，那么大家知道祁门红茶的功效有哪些吗?常喝祁门红茶有什么好处?下面小编为你简单整理一下关于常喝祁门红茶有什么好处和祁门红茶的功效与作用。
祁门红茶
常喝祁门红茶有什么好处、祁门红茶的功效与作用：
一、祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
二、低热能：祁门红茶每100克的热量低于1244千焦。
三、提供大量的维生素：祁门红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。
四、提供矿物质和微量元素：祁门红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
日本大阪市立大学实验指出：饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。
美国杂志报道：红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
祁门红茶的功效与作用主要有以上几点，由此可见祁门红茶除了具有红茶的功效外，还有其特殊功效，它对预防疾病有很好的作用，大家闲暇时不妨泡杯祁门红茶来喝喝。
如何延长祁门红茶保质期？小技巧分享
我们再说生活中，一般食物都有一定的保质期，而且要保存良好，这样食物才不会变质。那么对于祁门红茶的保质期是多少呢?很多朋友对此各有说法的，一般情况来说，祁门红茶的保质期为两年，但是保存的好的祁门红茶则可以有三年之长，那么如何储蓄才能延长祁门红茶保质期呢?下面我们就来看看吧。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品， 以下是关于祁门红茶保质期的问题分析。祁门红茶保质期是比较难界定的，即使是同种茶，加工程序稍有不同，保质期也会有所差异。没有经过二次大火烘烤加工的祁门红茶，保质期只有1年。经过了第二道程序加工的祁门红茶，保质期是2年。祁门红茶的保质期，更多的在于消费者对祁门红茶的保存情况而定。避开光照、高温及有异味的物品，祁门红茶保质期时间会较长。
也有人说祁门红茶保质期一般都在三年左右，比绿茶的保质期稍微长一点。一般茶叶最好可以放在阴暗处保存，但是保存的地方的湿气不能太重，否则茶叶容易受潮影响茶叶的保质期。如果茶包一旦开封，最好还是建议大家尽早喝完，随着时间的流失，茶叶的香气会慢慢消散。
一般情况来说，红茶的保质期都会比绿茶的保质期长，那么祁门红茶保质期其实是可以有三年的时间的，不过在这段期间一定要保存好，不然祁门红茶容易出现变质、变味等现象。而且保存时间越长的红茶，茶香味会更浓，养胃的效果也更好。
祁门红茶好坏鉴别
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品，一直以来都得到了很多人的喜欢，但是目前市场上面劣质的茶叶非常的多，所以作为消费者大家一定要知道祁门红茶好坏鉴别方法！具体的方法如下！
祁门红茶好坏鉴别方法
1、外形
条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2、叶底
叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
3、色泽
色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
4、汤色
汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5、滋味
滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6、香气
香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
7、品类
祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的。
祁门红茶的介绍
祁门红茶生长在祁门平里、历口、闪里等地。茶树品质非常优良，土壤肥沃，气候适宜，雨水充足，日照时间长。所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。
祁门红茶气味香浓，茶汤明亮，滋味浓醇，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
喝祁门红茶的时间
1、上午喝红茶
在于使人阳气上升，心神俱旺。“一天之计在于晨”，阴阳昼夜变化节律表现为白天阳强阴弱，阳气趋于表，气机上升，是人体机能最旺盛的时期。
红茶具有提神醒脑的作用，能保持上午的精力旺盛。正如《素问》说“五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生”。
2、下午喝茶
下午喝红茶在于解腻消食，保持运化功能。午后阳气渐弱，阴气渐升，脾胃功能较上午有所减弱，如《素问·脏气法时论》提出“脾病者，日日失慧，日出甚，下晡静”。
通常上班族的早饭都是豆浆馒头，随口塞两下就急于应对工作。往往到中午才有时间出去吃饭，因此中午的饮食中会有很多油腻食物，势必妨碍了脾胃运化功能，进而形成脾胃功能减弱。
午后喝红茶不但能让下午的工作更有精神，还能解腻消脂。
饮茶去肥腻功效自古受人推崇，正如《本草拾遗》中所记载，饮茶可以“去人脂，久食令人瘦”。减少糖类和脂肪类食物被吸收，促进脂肪燃烧，的确可以降低血液中的胆固醇含量。
尤其能够减少腹部脂肪的堆积。正如《灵枢》指出的“五脏坚固，血脉和调……六腑化谷，津液布扬，各如其常，故能长久”，因此脾胃健运是防病治病、养生长寿的必要条件。
3、晚上喝茶
晚上喝红茶有助于养胃护胃，缓解疲劳。夜里阴强阳弱，阳气趋于里，气机下降，人体在一天的劳作之后，需要调养脾胃，调养心神，为明天的劳作养精蓄锐，中医认为“胃不和则卧不安”。
红茶为全发酵茶，茶中的茶多酚经过发酵产生氧化反应，会生成有益于胃的物质。所以喝红茶不但不伤胃，反而养胃护胃。
祁门红茶的制作方式
1、采摘并分等级
祁门红茶的制作过程中，首先是要在清明时节前就采摘，而且是采摘嫩芽，采摘之后还需要对茶叶进行分等级去碎片等工艺。
2、萎凋
从祁门红茶制作过程图解中可以看到，祁门红茶的制作必须要有萎凋这一步，萎凋主要是为了令茶叶中的水分蒸发掉，同时水分的散失会为红茶中的色香品质奠定基础。
3、揉捻
到了制作的第三步，那就是揉捻，祁门红茶的揉捻一般可以通过机器制作，通过揉捻把茶叶中的茶汁外溢，这样会更方便下一步骤的进行。
4、发酵做形
祁门红茶制作图解第四步就是发酵做形，红茶必经的一个过程，红茶在发酵的过程中有了多酚氧化酶的作用，才得以形成茶红素而变成红色，当然，为了提升红茶的美观，发酵之后还需要用手工对祁门红茶进行做形。
5、烘焙
最后一步则是烘焙，从图解中隐约可以看到，祁门红茶的烘焙制作是用炭火进行的，把茶叶烘干之后，就算是完成了顶级的祁门红茶。
综上所得，祁门红茶作为茶叶中的精品，如果想要知道如何鉴别祁门红茶的品质，那么大家一定要了解祁门红茶，了解祁门红茶的相关特征喔！
祁门红茶怎么样泡
祁门红茶是在我国茗茶，并且营养成分高。生活起居中，大部分人都泡饮过祁门红茶。但是，许多 人泡茶的情况下就是说抓一把茶叶资金投入杯子或茶具中长时间冲泡，这事实上不符科学研究泡茶的规定，而且泡出去的汤色都不好吃。那麼，祁门红茶如何泡呢？下边，人们就来谈一谈祁门红茶泡饮方式。
冲泡祁门红茶，要留意下列好多个难题：
1、茶器
冲泡高档祁门红茶宜挑选玻璃茶具或白瓷茶具。由于祁门红茶的茶汤颜色艳红，采用白釉、玻璃茶具最能主要表现其茶汤颜色特性。全透明或乳白色的茶器盛放着红彤彤的汤色，波光荡漾，杯沿映现出一圈金黄的高分，它是祁门红茶特有的“金圈”风韵，令人心旷神怡。
2、山泉水
说白了“精茗蕴香，借水而发，没有水不能论茶也”。水为泡起来一壶好茶叶的关键缘故。冲泡绿茶以矿泉水、纯净水、河水这种“软化水”最好。除此之外不适合用二度烧开的水，由于煮过的水里气体已降低，若二度烧开用于冲泡，会使绿茶独有的芬芳及颜色受到非常大影响。
3、温壶涤具
茶具和杯子务必以开水烫过，如果标准容许得话，能够 先往杯子中盛以开水，待茶叶快冲泡比较好的时候，将杯里的水扔掉，再引入泡好的汤色。
4、茶量、水流量适度
茶叶使用量的基本要素：一般以4~5克为好，总数5人左右时，可适度提升至8~10克。一般来说：条型茶可冲泡四五次，碎茶或是袋茶只有泡一次。若使三杯计，一人食用量约为380~400ml，依照每杯容积为150ml上下计量检定，一个人食用量为二杯半，说白了第一杯闻茶韵，第二杯饮茶味、赏茶褐色，第三杯细饮茶韵。
5、把握好温度
祁门红茶很注重泡茶的温度，要在90摄氏到95摄氏中间。由于温度太低没法将茶泡发，温度太高而非常容易造成苦涩味。一般是让水烧开后，歇火稍待一会儿再次冲泡，等候时间长度需视室内温度而定。此外，还可以选用一种更加便捷操控时间的—“高冲法”，将要电水壶举起，这般开水引入壶中时候有一段缓存，亦有减温实际效果。
要将祁门红茶的香气沏出去，熬水时一定待其烧开，当开水里烧开的浪花快成环形的前一刻，是泡茶的最好情况。可是切勿将水加温到烧开不己的情况。
6、把握好冲泡时间
一壶好茶叶把握冲泡时间便变成重要，在茶叶逐渐伸展的全过程中祁门红茶中的茶单宁酸和咖啡因渐渐地融合，因此祁门红茶的高醇香美便渐渐地外溢来啦。若冲泡时间太久，则茶叶中的丹宁酸和儿茶素会所有释放出，使汤色越来越苦味。相反，冲泡时间过短，绿茶中的碳水化合物释放出来不够，则泡出不来绿茶的醇香。
实际的时间，则由不一样的茶叶所决策。一般来说，第一道茶叶茶能够 弃去，目地是冲洗或醒茶，时间约10秒；第二道的时间约为60秒；第三道的时间比第二道长些，如90秒。依此类推，越泡茶水浓度值越淡，则侵泡时间也就能够 越长。左右仅仅大致时间，具体冲泡时请依据具体情况把握。
祁门红茶以“香高、醇美、形美、色艳”四绝驰名于世。在喝祁门红茶的情况下也别忘记储存，那样才可以保留住茶质。祁门红茶的储存方式一般有下列三种：
祁门红茶储存法一、袋存储法
用包装袋储存茶叶是现阶段家中贮茶最简单、最性价比高的方式之一。家中贮茶采用包装袋时，最先，务必是合适食品类用的包装袋子，非食品包装袋不可以用;次之，袋材要采用相对密度高的，即采用底压原材料要比髙压的好；第三，袋材要有一定的抗压强度，结实一些的为好;第四，原材料自身不需有孔眼和臭味。
祁门红茶储存法二、罐存储法
用铁听贮茶简易便捷，取饮随便，是当今家中贮茶最时兴和最常见的方式。要是把买回去的茶叶放进清洁的铁听就可以。假如是新买的铁听，或放过我其他食品类的铁桶，应先放小量的茶叶末入内，随后盖好盖，储放数天，便可以臭味吸尽。用茶叶末清洗铁听也可以去异味。配有茶叶的铁听，应放置阴凉的地方，不可以放到太阳照射或湿冷、有热原的地区，这既可避免铁听空气氧化锈蚀，又能抑制听内茶叶熟化、劣变的速率。
祁门红茶储存法三、电冰箱存法
电冰箱常有冷藏的作用，超低温能够 缓解祁门红茶的空气氧化熟化全过程。可是在冷藏以前一定要将祁门红茶包囊严实，采用密度高的的包装袋，尽可能包的结实一些，挤压成型出袋内的气体，随后放进电冰箱冷柜中，直到再度取下时，茶叶的色香味俱全基础保持一致。
祁门红茶是柔和的奶茶，脾胃虚寒，身体素质寒性的盆友能够 常常食用，有一定的调养功效。平常不喝祁门红茶的情况下，大伙儿要好好地的储存，茶叶非常容易受气体的危害而空气氧化，为了防止茶叶霉变，就一定要搞好储存工作中。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
