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祁门红茶冲泡方法爱喝茶的你必须知道

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

红茶种类有很多,也有很多比较有名的红茶,像安徽祁门红茶就是全国著名的红茶。它拥有百年历史。不仅是它的茶叶本身无可挑剔,还有它茶叶带来的清香以及冲泡之后的芬芳,让人回味无穷。喝茶讲究的就是冲泡方法,祁门红茶冲泡更是讲究。接下来就让我们一起来了解下祁门红茶具体的冲泡方法。

祁门红茶冲泡方法爱喝茶的你必须知道

1、茶盘上放好壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等茶具。

2、慢慢观赏红茶优美的茶叶形状及鲜亮的茶色。

3、烫杯热罐这一步的目的主要在于使茶杯具有一定的温度,可以在泡茶时使茶叶的香味更加全面的散发出来。

4、放茶就是把茶叶放在壶中并加水。

5、洗茶先用水冲洗一遍茶叶,并将洗出的泡沫刮掉,然后盖好盖子,将红茶倒入闻香杯。

想要喝到好茶就不要怕浪费功夫和时间,只要有真正用心泡出来的茶才好喝。品茶千万不能心急,它正如钓鱼一个道理,只要你有耐心就一定可以钓到。泡茶也是如此,泡好茶则更是如此。祁门红茶冲泡方法虽然程序比较多,但是,当你喝到嘴里,品尝到祁门红茶醇香的味道时,你就会觉得再繁杂的程序都是值得的。

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祁门红茶冲泡方式是怎么样的?

  红茶是我们闲暇时,聊天时都会喝到的饮品,懂得品茶的人对红茶的全部事情都会知道,因为他喜欢喝就会去对他进行研究,红茶冲泡方式对于我们来说觉得没什么,但是对于那些爱茶之人确是很讲究的,下面我们就来说下祁门红茶的冲泡方式

  祁门红茶冲泡方式:祁门红茶采用清饮,最能品味其隽永香气,冲泡祁门红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右;泡茶的水温在95℃左右。

祁门红茶的冲泡方式

  冲泡祁门红茶一般采用盖碗冲泡法,首先将茶叶按比例放入盖碗中,加水冲泡,冲泡时间在10-20秒(依据个人口味浓淡),然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮。这就是祁门红茶冲泡方式。

  看了之后有没有感觉到自己以前红茶冲泡方式有所错误,那么没关系,既然现在知道了红茶的冲泡方法,以后就可以用正确的方法来冲泡自己喜爱的红茶了。红茶冲泡方式其实也没有我们想象的那么难,只要用心去做就可以喝到真正的、美味的红茶。

喝茶季节:祁门红茶最适合哪个季节喝

祁门红茶创制于1875年——清光绪年间,产于安徽省祁门县,是世界四大红茶之一。那祁门红茶最适合哪个季节喝呢?这个问题很值得我们研究。

喝茶季节:祁门红茶最适合哪个季节喝

若在春天里饮红茶以祁门红茶最适宜。特别是清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

依据学理,一般有“春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝乌龙茶,冬天喝红茶。”之说。

冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁门等红茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮红茶,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

再者,红茶含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。祁门红茶适合冬季喝

所以,按照常理,要问祁门红茶最适合哪个季节喝的话,答案是冬季,当然如要在春季饮用红茶的话,祁门红茶也是最佳的饮用品。

中国十大名茶冲泡方法之祁门红茶

泡茶工具茶壶、公道杯,小直口杯、祁门红茶、法兰西玫瑰、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。如下图所示:

1-3.温杯:用开水温茶具,使茶具均匀受热。

4-6.投茶:取5g左右茶叶放入FH-204一屋窑茶壶中。

7-8.洗茶:洗茶重在一个“快”字,不求将茶味泡出,只需让茶叶均匀受热,唤醒茶香即可。

9-11.泡茶:倒掉洗茶的水,放入准备好的玫瑰花,倒入8分满开水,盖上壶盖泡2-3min。

12-16.出汤:将泡好的茶汤倒入公道杯中,然后将茶汤分到小直口杯中。闻茶香,品茶味,祁门红茶有天然的果香,加上法兰西玫瑰的花香,香味清新迷人,口感甘醇馥郁。