历口牌祁门红茶-茶礼仪网

历口牌祁门红茶是中国闻名的传统工夫红茶的一个产品品牌。它外形似条索而苗秀，甜香清新持久，滋味醇和隽厚。

历口牌祁门红茶生产基地在祁门县历口，也是祁门红茶自然品质最好的产地。

祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以１个半小时为准；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需１小时；

由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须２小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。

贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳３个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
历口牌祁门红茶

历口牌祁门红茶精采巧制。茶农采摘特级“历口牌祁门红茶”，在“谷雨”前拣山开园，都是“一旗一枪”，即一芽一叶初展的嫩叶，当地茶农称之“麻雀嘴稍开”。

一个月采三十多斤普通茶叶的能手，采摘高档“历口牌祁门红茶”鲜叶时，最多只能采一斤左右。

制作就更为讲究了。将鲜叶制成“历口牌祁门红茶”，要经过分级、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等五道工序。来自历口牌祁门红茶官网。

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关于祁门红茶的保存方法

　　说到祁门红茶，很多经常喝红茶的朋友，都对这个种类的红茶，还是比较认可的，而且通过喝这种红茶，确实也让自己通过喝红茶，保障了自己身体的健康，而且通过喝这种红茶，也使得自己精神很饱满，所以目前选择的人比较多，那么祁门红茶的保存方法有哪些?为了你能对保存的方法有一个全面了解，就来一起看看下面内容的解答

　　祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香、馥郁持久，是世界著名的红茶品种。大家往往重视了怎么喝茶，却忽视了祁门红茶的保存，想要长久享受到祁门红茶的芳香，掌握其保存方法显得尤为重要。

红茶茶饮

　　祁门红茶最好放在阴暗、干爽的地方保存。一般祁门红茶密封在容器中，置于通风阴凉处，茶包保质期限两年，罐装茶叶为3年，而开封后的茶叶可以保存1-2年。

　　用罐储存祁门红茶是最常用的方法，但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁，如之前存放过别的东西有异味，可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。把祁门红茶茶叶用牛皮纸包好，放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住。用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。

　　选用密度高的食品用的包装袋，而且厚实一些的为好袋子不能有孔洞和异味，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入袋子里，并轻轻挤压排出空气，用细软绳扎紧袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。

　　对于祁门红茶的保存方法，很多喝这种茶的朋友，都想全面的了解，因为喝红茶，必须要在保存方面，做得更到位，那么才能收到自己购买的红茶，不会生虫，不会变潮，不会影响它的口感和营养，所以在了解以上的内容后，对于经常喝红茶的朋友，一定在报亭红茶方便，按照以上的介绍，合理的保存红茶，才能让自己喝的红茶，色香味俱全。

祁红干茶并不都是红色色泽乌润才是真

中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是祁红工夫。

一、什么是祁红工夫？

祁门（工夫）红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。

二、级别区分

项目	高档	中档	低档
外形	条索紧细苗秀，略弯曲，芽头明显，色泽乌润	条索较紧细，色泽乌，芽头和金毫较少	条索比较泡松，色泽乌，无芽头和金毫，有梗
汤色	红艳明亮	红亮	红、较亮
香气	花香、蜜香明显而高扬	有花蜜香	有花香、较低沉
滋味	鲜醇甜厚、微涩	醇厚、微涩	尚醇厚，较淡薄
叶底	红亮、均匀、有芽头	叶底红、较均匀，少量芽头。	叶底红，欠匀，多梗

三、购买误区

1. 红茶的干茶不都是红色的，色泽乌润是祁门红茶的特点。

2. 祁红的内质特点主要体现在它独特的香气，似花似果似蜜，简称“祁门香”，要开汤才能判断其质量的好坏。

3. 如果不是等级特别高的祁门红茶，都是经过切段精制的，所以都是整齐的一小节一小节，不是完整的叶片，属于正常现象。

祁门红茶通称祁红，荼叶原材料采用本地的中期、中生种油茶树“槠叶种”（别名祁门种）制做，是一种汉人传统式茗茶，中国古代历史茗茶，知名红茶精典。由湖北省汉人茶人研制于光绪年间，但史籍记述最开始追朔至唐代陆羽的茶经。产自湖北省祁门、东到、贵池（今池州市）、石台、黟县，及其江西省的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的绝品，享有盛名，是英女王和皇室的挚爱健康饮品，高香美名，香名远播，美誉“群芳最”、“红茶王后”。有关经典名句：“一器出道只求茗，悦来满客是茶韵。”

祁门时间红茶外观设计条索紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润(别名“宝光”)；内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”)，浓香长久；茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底(泡过的茶梗)洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香味，即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。初春饮红茶以它最合适，英式下午茶、临睡前茶也很适合。

祁门荼叶，唐朝就已知名。据历史资料记述，这儿在清朝光绪之前，并不是制造红茶，只是出产绿茶叶，制作方法与六安茶差不多，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建省罢黜回籍做生意，构建茶行，祁门遂改革红茶，并变成崭露头角。距今100很多年历史时间。祁门荼叶条索紧细秀长，茶汤颜色艳红光亮，非常是其香味神似清香，又带兰花香，甜润并且长久。既可独立泡饮，也可添加牛乳调饮。祁门红茶，是“红茶”中的引领者，向以“香高、醇美、形美、色艳”四绝驰名于世。祁门红茶始制于清朝光绪年间，为时间红茶的佳品。成饮茶条索紧细苗秀、颜色乌润、金毫显出、茶汤颜色艳红光亮、味道鲜醇酣厚、香味芳香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名世界，稳居全球三大高香茗茶居首。一百多年来祁门红茶一直维持着出色的质量，蜚声中外，热销国外五十多个國家与地域。1915年获巴拉马iwc万国展览会金质奖章，1987年获第26届全球高品质食品博览会特等奖，1992年获国际食品博览会特等奖，1982年毛泽东招待英国总统撒切尔夫人来华访问、1990年江泽民总书记浏览原苏联，都将祁门红茶做为国礼相赠。

本文标题：历口牌祁门红茶

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