掌握滇红茶的鉴赏方法品到纯正好茶-茶礼仪网

滇红茶也是我们熟知的茶饮之一，属于红茶的品种，滇红茶的色香味俱全，堪与祈门红茶比肩，具有高贵的品质，滇红茶需要细细品尝，我们在喝滇红茶之前首先要了解滇红茶的茶性，掌握滇红茶的鉴赏方法，这样才能真正品到纯正的滇红茶，那么滇红茶的鉴赏方法有哪些呢?下面小编为大家介绍滇红茶的鉴赏方法，大家不妨来了解一下哦。

掌握滇红茶的鉴赏方法品到纯正好茶

滇红茶的鉴赏方法

滇红问世后，因产品"形美、色艳、香高、味浓"而博得市场赞赏。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。

滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区，内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。

滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。

滇红茶是一款高品质的红茶，也是红茶中的极品，滇红茶不仅色香味俱全，而且对我们的身体健康有很大的保健作用，是我们不可错过的一款红茶珍品，喜欢喝茶的朋友可以尝尝看，不过在喝滇红茶之前，我们需要掌握滇红茶的鉴赏方法，这样才能真正体会到滇红茶韵味。

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大叶滇红茶的功效有什么独特之处

　　茶文化是中国重要的一种文化传承。现代产业的发展更是迅速，很多地方都形成了茶叶产区，并且旨在研发新的茶叶品种，现在很多重要的红茶已经远销国外，下面我们就来说一说大叶滇红茶的功效有哪些和其他茶叶品种有什么重要区别。

　　由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强; 大叶滇红茶的功效很多，它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

大叶滇红茶的功效

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，大叶滇红茶的功效很多，它是经过发酵烘制而成，茶多酚

　　特别是大叶滇红茶的功效在养胃方面非常与众不同，并且他可以和中药成分结合，它的保健功效得到充分的发挥。能保护我们的胃部不受损伤对于治疗胃溃疡有很大的帮。大家如果了解了大叶滇红茶的一些功效，并且自己的肠胃功能不是特别好，建议大家多喝这种红茶;不单可以休闲和放松还可以改善我们的健康。

什么是滇红茶？从什么时候才有滇红茶的？

滇红茶的含义：

云南红茶简称滇红，属红茶类，由汉族茶农创制于民国年间，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

什么是滇红茶？从什么时候才有滇红茶的？

滇红茶发展历史脉络：

1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力，试制成功。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见。在试制红茶的期间，由于没有现在这样通畅的公路，机器设备必须在大理拆卸成零，用马帮驮运到凤庆，来回需费时半月。马帮在金舵从大理至凤庆之间的路程中有一条五尺宽的石板山路必须在江边放下驮子，商人们乘竹筏而过，马自己凫水到对岸。为了试制成功，冯绍裘等人土法上马，用木质揉桶，脚踏烘干机，竹编烘笼等等，保证了试制工作的顺利展开。

1939年，第一批滇红500担终于试制成功了，先用竹编茶笼装运到香港，再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了，冯老先生终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花；滇红特级工夫茶，中国著名红茶；其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉，是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。