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学会分辨滇红茶不再上当受骗

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

云南是一个天气比较炎热的地方,而且云南也是一个可以生产出很多茶叶的地方,其中云南比较出名的茶就有滇红茶,同时每一年都有很多人去往滇红茶的发源地,从而想要去看清楚滇红茶是如何产生的,而且只有在滇红茶的发源地,才可以喝到最为正宗的滇红茶,那么人们要如何去辨别滇红茶呢?

滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

学会分辨滇红茶不再上当受骗

滇红茶因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

滇红茶工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

滇红茶与其他红茶有着很明显的差异,但是每一个人都必须去认真了解滇红茶和其他红茶之后,才可以准确分辨是哪一种是滇红茶,同时虽然滇红茶是红茶中比较优秀的一种,但是人们不应该偏爱于滇红茶,应该把每一种红茶都尝到,那样自己才算是真正了解红茶,也才可以去多和他人谈论红茶。

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喝滇红茶的好处多多 您知道多少?

  很多朋友看到滇红茶这个名字,第一个反应都是觉得很陌生,不是很了解的。但是如果是由于不了解而没有喝上的话,这样就容易错过了一种好的茶叶。其实滇红茶喝了之后效果是不错的。下面看看,喝滇红茶的好处是什么?

  喝滇红茶的好处是什么?长期用红茶漱口或者直接饮用具有预防流感的作用哦;红茶里面含有丰富的微量元素钾,经过冲泡之后,70%的钾均溶于茶水内,可以有效的增强心脏血液循环,并且能够减少钙元素在体内的消耗。

喝滇红茶的好处

  喝滇红茶的好处是什么?从发酵的角度上来讲,红茶它属于发酵茶,相对其他茶性是比较温和的,因此对身体刺激性就比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用的。喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、去油腻、助养生、可利尿、消除水肿等多种作用。

  看完上述的内容介绍,相信大家对喝滇红茶的好处是什么这个问题有所了解。总的来说,喝红茶的话,有助于消化,所以平时肠胃消化不好的人群,可以试试喝一下红茶。但是为了正确喝茶,建议大家在喝茶之后,最好是先问问相关的茶叶达人,在他们的指导下正确喝茶很重要的。

古树红茶的鉴别:野生古树红茶如何鉴别?

古树红茶的鉴别:野生古树红茶如何鉴别?

1、从茶叶外形鉴别:野生红条索紧秀乌润、较为壮硕,质感明显。普通滇红条索松散,色泽暗淡。

古树红茶的鉴别:野生古树红茶如何鉴别?

2、从香气方面鉴别:野生古树红茶香气较为沉稳而悠长,口齿留香。普通滇红茶香气上浮而飘,香气停留较短!

古树红茶的鉴别:野生古树红茶如何鉴别?

3、从口感韵味方面鉴别:古树红茶口感丰富,滋味醇厚饱满厚重,山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵,回干生津的持久。普通滇红口感单薄(茶、水不溶、水味重),易出现杂味,回甘生津浅薄而较短,不耐泡!

古树红茶的鉴别:野生古树红茶如何鉴别?

4、从汤色方面鉴别:野生古树红茶纯料琥珀金汤、汤色金黄透亮、毫无杂质。普通红茶颜色深沉暗淡。如若不是纯料或树龄较小,汤中带末(茶毛)。(未完,待续)

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英国红茶和中国红茶的区别

大家都知道中国是世界茶叶的发源地,而英国红茶是由中国传入后才渐渐发展成自己的独特流派的。英国人对红茶的热爱绝不逊色于中国人对茶叶的热爱。但是英国红茶又与中国红茶有着很大的区别。

英国红茶与中国红茶有什么区别呢?

英国红茶和中国红茶的区别

要知道英国红茶与中国红茶有什么区别,我们首先来了解一下红茶的历史。福建武夷山茶区的茶农在明朝时期发明了红茶的制茶工艺,多了一道发酵工序,发明了红茶中的极品——正山小种。而17世纪大航海时代过后,中国开始向英国输出茶叶,茶叶也开始传入英国,但当时并没有引起很大的影响。

英国红茶和中国红茶的区别

在17世纪的英国,茶叶是只有贵族才能享用的珍贵产品,也是身份的象征。由于当时英国上流社会的贵族们喜欢在下午四点左右吃些小点心,而贝德福德第七公爵夫人安娜喜欢在下午吃一壶红茶和点心,创造下午茶这种社交形式,从此下午茶文化迅速在上流社会中流行。英国红茶与中国红茶有什么区别,也在于喝茶的目的上。

英国红茶和中国红茶的区别

英国红茶与中国红茶有什么区别,还在于中国红茶习惯清饮,以充分享受红茶的原滋原味,而重口味的英国人则喜欢调配茶,例如伯爵茶,伯爵茶往往以云南滇红为基茶,再搭配大吉岭红茶作为补充,还要加入佛手柑、金盏花和红花。英国的红茶中除了要以不同的茶叶调配之外,还要加入各种花瓣与水果调配,例如樱桃、百香果、玫瑰、熏衣草、薄荷等等。