绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶生活中是，总是存在赝品。山寨手机，次名人字画，假古董等，只有想不到的，没有仿不出的赝品，整容技术的发达，克隆技术的进步，说不定那天，你的爱人也是假冒伪劣的，就是因为没有掌握一套鉴别真假的方法，才让有心之人钻了空子，而你深受其害。对于爱喝滇红茶的，若有一天买了假滇红茶，更是食不知味，如同嚼腊呀!今天小编就教大家如何鉴别滇红茶。
如何鉴别滇红茶，回答这个问题，要从历史起源，产地，外形等各个方面出发。
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红茶因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红茶气味香甜浓郁，是西南地区的茶代表，只有买到真正的滇红茶的人，才能感受到什么才是真正的好茶。如何鉴别滇红茶，学会今天小编教给大家的这几招，让你轻轻松松识破小贩的伎俩，再也不用担心上当受骗了。好茶，只有真正懂它的人才可以喝道，不能正确分辨的人，只能以真品的钱喝着次等的茶，还浑然不觉，抱怨好茶也不好喝呢!
滇红茶鉴别难吗？怎么鉴别？
滇红茶随着现代科技与制作技术的发达，往往平常人就可以生产出来，他早已经不是以前只有少数人掌握的技术，现在你随便在哪里找找，都可以找到滇红茶的制作技术，所以说滇红茶鉴别这门技术也随之兴起，也是你卖茶的时候的必备技能。
滇红茶又名云南红茶,顾名思义是一种产于云南的红茶,因为云南的简称为滇,所以称为滇红茶。云南红茶像对其他红茶来说有些区别。下面就让和茶网小编带大家来鉴别下滇红茶吧,看看滇红茶鉴别方法吧。
滇红茶鉴别最应该注意的一点就是滇红茶的茶叶看起来比较大,是属于大叶种的茶类。滇红茶的外形看起来肥硕紧实,金色的毫毛显露出来看起来十分的明显,品饮起来的味道十分的香浓,有一定的刺激性的感觉,在工夫红茶的味道中独具一格。滇红茶在一年之中有着不同的采制时间,茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对于滇红茶来说,不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色,夏茶呈菊黄色,秋茶看起来是金黄色的。因此，抓住了这一点，滇红茶鉴别也不是那么难。
现在茶叶市场混乱，尤其是当制作高档茶叶有利可图的时候，很多人奋不顾身，不惜违法生产制作大量的假滇红茶，因此现在滇红茶鉴别这门技术当我们作为一名滇红茶爱好者的时候，那肯定是非掌握不可的，尤其是在网上商城买的时候，多留个心眼，就能买到更好的滇红茶。
红茶当选滇红茶和祁门红茶
红茶的选择是很多爱茶之人苦恼的问题，同时也是每个爱茶自认愿意去寻找答案的一个问题，而红茶这么多的种类，经过统计，滇红茶和祁门红茶的销售量可谓是名列前茅，那么它们具有哪些特性，值得这么多的人去选购它?其中定然有它们的优势所在，那么下面我们一起来了解一下它们吧。
祁门红茶，是我国传统红茶种类中的珍品。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。
滇红茶，属大叶种茶，主产云南的临沧、保山等地，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世，是我国红茶的后起之秀。其形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的红茶。
相比较而言，祁门红茶比点红茶的品质要高，不仅在于茶叶的产量，更重要的是采摘的方式，制作的手法以及历史背景，这些都是滇红茶无法比拟的。这也是为什么祁门红茶会得到更多人的选择的一个重要原因。当然也有很多人更加乐意体验滇红茶给他带来的感觉，而闵红茶的香味、口感却不是他的最爱，这样的情况也是存在的。
老包说茶：“普洱晒红”是属于红茶还是普洱茶？
说到晒红，很多茶友想到的是皮肤被太阳晒红了。但是，“普洱晒红”是个什么鬼呢？
也许一些才开始接触茶的茶友不是很清楚，而接触了茶的茶友也会有点懵晕，因为没怎么挺过这个词。不过，不用怕，现在老包就给大家说一说。简而言之，晒红的工艺为萎凋、揉捻、发酵、晒干，晒红我们还可以理解为一种晒干的红茶，与滇红茶最后一道工序有着极大的不同。
说到这里，一些茶友就会问了，那么“普洱晒红”是属于红茶还是普洱茶呢？我在这里告诉大家，它不是普洱茶，属于红茶，是创新型的红茶茶品，但是，与其他的红茶是有很大区别的。
普洱晒红的历史由来
相传元朝时期，蒙古人南下征战，中原人戍边来到无量山。因这里海拔高，冬季大雪封山，夏季气温低凉，不适宜种植庄稼，后方补给不足时，就采野果食用，导致水土不服，久而疾病缠身，让他们身体每况愈下。
尽管原住民的茶叶让原住民安康，他们也想饮用，但其苦涩又让他们很难入口。这些来自中原地区的人们，把中原地区与原住民的一些制茶技术结合起来，选用二叶一芽、三叶一芽的鲜叶，经摊晾、搓、团、抛、捂、日晒等工艺制成茶叶，可长期存储，放在罐子里，或者蒸压成不同的形状运输到边防驻点乃至更远的地方。
虽然这段历史只在当地民间口口相传，其真实性早已无从考证，但这也许便是最早的“晒红”。
“晒红”源起与何时或许已难以考证，但在漫长的岁月中，“晒红”这种云南传统红茶在各地虽然制法相同但称呼却五花八门，比如“甜茶”，“赛红”，“土红茶”等等。
直到2014年由普洱新华国茶有限公司总经理包忠华提议将这些名称统一为“普洱晒红”，得到了云南当地政府和茶界专家的支持，并已经着手为其申报了非物质文化遗产并与国家相关茶叶质检机构正在积极制定“普洱晒红标准”。
普洱晒红香甜爽滑
我们都知道红茶的工艺都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个典型环节，而“晒红”与红茶不同的就在最后一个，红茶是干燥，晒红是晒干。
普洱晒红与传统的普洱茶和红茶相比，苦涩不显，具有香甜滑之口感特色。晒红具有低苦涩，香甜滑之特点。可重泡，回甘强；也可淡饮，甜滑。可清饮，也可调饮，味道俱佳。既可以开发即饮消费市场，又可开发收藏市场。
还有非常关键的一点，晒红不但能拿古树料来开发高端市场，还能大规模利用普通原料来开发大众消费市场。
跟滇红相比，晒红具有一定的越陈越香的特点，口感也别具特色与风味，可走差异化发展路线。其与滇红及其他红茶有相通性。晒红最大特点是苦涩不明显，大众易于接受，专业到一定程度就可开发高档茶，可同时做大众市场与高端市场。
普洱晒红的原料要求低海拔台地茶
内含物质积淀不够，做出来口感不够饱满，存放一段时间品饮，冲泡次数不如荒地茶、古树茶，不耐泡；香气飘浮淡薄，苦不化，涩更显。不主张用台地做晒红，其更适合做标准绿茶。台地茶园可以通过生态留养、乔木型放养，采用传统的采养模式，也可升级为晒红的主要原料基地。
高山荒地茶
采用传统型种养方式采摘，大多属高山茶，茶树休眠期长，生长环境良好，干物质积累丰富，所制产品香、甜、滑，耐泡，耐储存。存后变化丰富，品饮效果更佳。为发挥晒红的比较优势，荒地茶可作为晒红的主要原料。
古树茶
古树原料也适制晒红，虽然价位高，但内含物质丰富，存放后茶汤饱满，甜度高，并且有自己的特点——山头韵，极具品饮性，可作为普洱晒红的顶级原料来源，开发出属于普洱晒红的高端市场。
好了，说了那么多，想必大家对普洱晒红有一定了解了。大家应该也都知道了，“普洱晒红”虽然带着普洱茶的名字，但是却不属于普洱茶，属于红茶，但是，与普通红茶又有较大的区别。（本文来源：普洱人家，
滇红工夫茶的等级介绍
滇红茶做奶茶 做法如何呢
滇红工夫红茶价格表的详情了解
滇红茶的冲泡方法你想不想知道?
云南滇红茶的泡法是怎么样的
