绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶滇红茶，是云南红茶的总称。云南的茶叶，最著名的莫过于普洱茶了，但是滇红茶也是云南的代表性名茶，至今已经有几十年的历史了。提起中国的红茶，滇红茶可以与祁门红茶、正山小组红茶以及川红功夫红茶并称。
比起其他的功夫红茶，滇红茶被分为工夫红茶和红碎茶两大类。云南原本只有普洱茶，但是后来有两个人在云南培育出了滇红茶，从此，滇红茶就成为了云南的一个名片。经过茶人不懈的努力，终于在1939年用所培育茶树的鲜叶制成了味道独特的茶品。因其在云南地区，为了进行区分，特取名为滇红茶。
滇红茶的主产区位于滇西南澜沧江以西、怒江以东的峡谷区，还包括凤庆、双江等县。滇红茶的产区内群峰起伏、森林茂密，落叶和枯草形成了深厚的腐殖层，肥沃的土壤使茶树长得十分高大，芽壮叶肥，叶子上还生长着茂密白毫，茶叶中的多酚类化合物和生物碱等成分含量居中国茶叶之首。滇红茶的制作程序包括：鲜叶采摘—萎凋—揉捻—发酵—干燥—成品。由于经过发酵，所以茶叶里的茶多酚含量减少，茶性变得温和，滇红茶的功效可以养胃、暖胃、抗衰老、提神醒脑等。
凤庆滇红茶 极品红茶
红茶和绿茶是我们在生活中经常饮用的一种红茶，那么据很多的研究表明，红茶更适合女性朋友和老年人饮用，所以不少的女性朋友每天坚持饮用一杯红茶调理身体，但是如今我国的红茶品种和品牌多样，不少的女性朋友在挑选红茶的时候都十分纠结，不知选择哪种红茶好?下面我们就来给大家介绍一种红茶，那就是凤庆滇红茶。
凤庆是滇红茶的诞生地，凤庆滇红茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际上现有市场，于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂)，筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国，以后不断扩大生产，西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。
凤庆是大叶茶发源地，适合生产凤庆滇红茶和普洱茶。从上世纪40年代起当地生产的“滇红”就出口英美等国,产品包括滇红功夫茶、滇红碎茶等,曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号,1986年集团生产的滇红茶被当作国礼赠予英国女王伊丽莎白二世。据说，英国女王将“滇红”置于透明器皿内作为观赏之物，视为珍品。凤庆也被称为“滇红茶乡”，每年“五一”劳动节也被定为“茶叶节”进行贸易交流。
凤庆滇红茶是云南省一大名茶，这种红茶的营养价值相当高，而顶级的凤庆滇红茶还曾经被人以高价拍卖，可见凤庆滇红茶的珍贵性。而如今的每年都会有大量的凤庆滇红茶出售于国内外，受到了许多的消费者的喜爱，所以想喝红茶的朋友，不妨就选购凤庆滇红茶吧。
蒲门红茶研究院|提高滇红茶香气和甜度的工艺研究
凤庆是中国红茶宝地、滇红茶起源地、世界滇红之乡。“滇红”，以它特有的香高味浓著称于世，以它独具的形美色艳驰名中外。红茶可有效平衡肠道菌群、降脂、抗氧化和抗癌等功效逐渐明晰，随着人们保健意识的增强，工夫红茶以独特的品质风味和保健功效受到越来越多消费者的青睐。
近年来茶叶市场上，红茶出现香气不高，甜度不够，有酸味的滇红茶，影响了滇红的品质。
基于已传承的滇红茶工艺，蒲门茶业注重科技研发，引入科技力量，公司与云南农业大学、西南林业大学、华南农业大学、南京农业大学等高校达成战略合作关系，成立了产品研发中心，从产品原料到成品出库进行技术把关，保证产品质量。组织科研人员，针对滇红存在的香气不高，甜度不够，有酸味的现象，分析原因，从工艺入手，开展试制与研究，提高滇红品质。
通过应用现代工业新装备、新技术，优化整合滇红茶传统加工工艺，加工过程达到机械化、连续化、清洁化、自动化和标准化的要求，提高产品加工水平，提高产品品质，实现高值化精深加工并进行产业化示范，推进茶叶产业供给侧结构性改革，促进产业升级和提质增效。
解决传统滇红茶长期存在的酸性问题。滇红茶与其他茶产品不同，香气为自然香，无外添加作用形成的香气，因此滇红茶香气不高，目前也没有市场需求的国际香型，随着存放时间滇红茶的自然香气逐步消失和减弱，通过对这一课题的研究，解决提高传统香气的难题。滇红茶入口甜度为自然形成，但也存在长期存放消失或减弱现象，着力研究这一课题有利滇红茶保质期的重新科学认定。由于茶叶后发酵的历史存在和特有存在，制作当初为优质滇红茶也会因后发酵而产生酸感，影响了滇红茶的品质和存放，一直以来都作为茶人攻克的技术难题和工艺难题。
在《云南民族茶文化》一书中关于《提高滇红茶香气和甜度的工艺研究》中就针对提香增甜、滇红茶发酸等问题进行了具体分析研究，主要从红茶原料选择——生产加工设备关键参数设置——试验流程等几大方面进行解剖，同时又主要分析了滇红茶提香增甜问题及滇红茶发酸分析做了大量试验。
通过连续2年多批次的试验，蒲门生产的滇红香气和甜度都有明显的提高。
试验表明，引起滇红茶发酸主要有以下几大环节：
①收青：滇红茶由于采摘基地过于分散，离初制所距离远，地理环境复杂，茶青运送过程装茶太紧，距离较远，闷热，内部“缺氧发酵”，产生酸味物质。
②萎凋：萎凋摊凉厚度需适宜，萎凋槽摊凉厚度大，需及时鼓风，散发热气；雨水茶闷堆，接触不到氧气，缺氧发酵，产生酸味物质。
③发酵：需充分接触氧气，适度发酵；滇红茶初制工艺中严格执行发酵“翻叶”工序的较少，长时间发酵却缺氧，闷堆后产生酸味物质。
④烘干：充分烘干，毛茶水分重，存储过程持续“后发酵”，由于包装堆放，不能充分接触氧气，同样属于“缺氧发酵”，产生酸味物质。
⑤存储：未烘干的红茶中酶的活性没有完全失效，在存储中受潮，持续“缺氧后发酵”，产生酸味物质。
提香增甜的关键工艺是：
①鲜叶采摘：鲜叶原料来自无公害茶园的清洁、安全、环保的鲜叶，要求鲜叶原料达到嫩、鲜、匀、净的品质要求；
②萎凋：室内萎凋时充分通风，运用萎凋槽鼓风，但萎凋中间停止鼓风1~2次，每次约半小时，利于茶叶内水分恢复，均匀分布到叶面，有利于水解作用，产生高沸点的芳香物质，减少低沸点的青草气类香气物质。
③发酵：适度轻发酵、保持花果香鲜爽清新；
④烘干：需严格遵循二次干燥“足火快速高温薄摊、毛火慢速低温厚摊，中间摊凉”的原则；
⑤存储：红茶存储中需严格执行避光、干燥（密封）的要求，日晒产生日晒气；受潮吸水香气降低。
研究试验，根据产品品质状况对生产线的性能及工艺参数进行不断优化与改进。通过应用现代工业新装备、新技术对如何优化滇红茶加工工艺、提高产品加工水平、提高产品品质等问题进行了研究，达到了提高传统滇红茶香气、提高传统滇红茶甜度、解决传统滇红茶长期存在的酸味问题、实现高值化精深加工并进行产业化示范、推进茶叶产业供给侧结构性改革、促进产业升级和提质增效等效果。
最好的滇红茶多少钱一斤
大家都知道，滇红茶是“云南红茶”的简称，属红茶类，创制于民国年间，属大叶种类型的工夫茶，是中国工夫红茶的新葩，主产云南的临沧、保山等地，是中国工夫红茶的后起之秀，当然的，也是一种价格非常实惠的茶叶，相关的介绍如下！
滇红茶的价格是多少
一般而言普通的滇红茶价格每斤100元左右，口感稍微好点的滇红茶价格每斤200元左右，特级滇红茶一斤就得800元或上千元了；如果是高端礼盒装的滇红茶价格就得数千元一斤，甚至是上万元一斤了。另外，因采制时期不同，滇红茶品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好，因而
滇红茶的选购方法
1、看汤色
好的滇红茶，其汤色清亮，菊花或橙黄色，更好的有汤面有金圈。而低劣的滇红茶，其汤色浑浊，原因可能是发酵过程中捂到，红茶绒毛过多。
2、闻茶香
好的滇红茶，其都有甜香，或蜜香，或薯香。如无香，味淡，闻起来寡淡，则品质欠佳。还有糊香过重，甚至有烤焦味的，品质更加的低劣。
3、品味道
好的滇红茶，其喝起来极其润口，喉咙的感觉尤其明显。而如果是低劣的滇红茶，其由于烘焙过渡，短期内喝了喉咙容易发燥口干，放久了则味道寡淡。
4、看叶底
好的滇红茶，其叶底发酵极为均匀，有点香黄土的颜色。而低劣的滇红茶，其叶底不均匀，表现为有草青味，或有糊底。
小罐茶滇红的价格
小罐茶滇红作为滇红茶中的高端产品，其最大的亮点就是在包装上了。其外包装为小罐包装设计，精美小巧又简约大气，食品级的铝材包装，既安全又轻盈。罐内有着真空加充氮双重保险，能够让茶品长久保质，在锁住茶香的同时更显尊贵。不过，最喜欢的还是那种握在手中的感觉，轻而美的安全防线，给人一种极为舒适的触感。
至于小罐茶滇红的价格，是人们都比较关注的，当然人们也是因为了解到它是比较昂贵些的。那么小罐茶滇红20罐/盒的茶叶为1000元，10罐/盒的为480元，平均每小罐茶叶的价格为50元，每小罐茶叶为4g。小罐茶滇红有不同的礼盒装，消费者可购买到10罐装、20罐装的礼盒，根据自己的需求选择。另外，其实小罐茶不仅有滇红茶，还有西湖龙井、黄山毛峰、福鼎白茶、茉莉花茶、安溪铁观音(清香和浓香)、大红袍、普洱茶(生茶和熟茶)等产品，都是统一等级，统一价格。
小罐茶滇红的品质特征
小罐茶滇红的品质相当出众，属于上等的好茶，其外形条索紧结，苗锋秀丽，金毫特显；香气浓郁得化不开，且干净通透的薯香是优质滇红的标志性特征。云南的优质生态环境赋予茶品不可多得的自然花香，蜜香和甜香锦上添花，愈加凸显诱惑撩人的风情；汤色红鲜明亮，金圈突出；滋味浓强鲜爽，风格强烈；叶底饱满完整，红匀鲜亮。
温馨提示：
滇红茶的价格相对来说是很高的，但是具体的价格是多少也是需要根据具体的情况来看的喔！
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