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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶虽然云南滇红总称为滇红茶，其实地方的不同，滇红茶也是有一些细微的差别的。比如说松针滇红茶，外形是极为像松针的，但是却不是松针。这是比较有名的一种滇红茶，同时价格也是稍微高一些的，那松针滇红茶都有什么作用呢?
在松针滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
而且松针滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
由此可以看出松针滇红茶和其他的红茶一样，都是有着很多作用的。对于日常生活来说，适当的喝一些滇红茶有利于身体健康，对于身体的各方面保养都是有一定的好处的，尤其是女性经常喝的话还有着比较好的美容养颜的效果，因此大家可以经常喝这种红茶。
红茶中滇红茶的功效与作用
如果说红茶，想必大家都听过。可是讲到滇红茶，应该有很多人都不知道了吧。如果再要问大家滇红茶的功效与作用有哪些呢?相信还有很多朋友不了解这个知识吧，下面一起来看下吧。
红茶分为小种红茶与功夫红茶两种，其中滇红茶属于工夫茶的一类，具有众多的养生保健功效，下面来看滇红茶的七大功效。
滇红茶的功效
利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
红茶旗下有很多细小的分类，其中滇红茶属于发酵工夫红茶。它的成分相对于红茶来说多了咖啡碱，具有多种保健功效，在年龄上也没有限制，它适合各种年龄阶层的人饮用。
古树红茶怎么冲泡？古树红茶的储存方法有哪些？
古树红茶的制作工艺
古树红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时，古树红茶就制成了！具体制茶工艺如下：
（1）采摘
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，借两指的弹力将茶叶摘断。
（2）萎凋
采摘下来的古树鲜叶置于日光下摊晒，或利用热风使鲜叶水分适度蒸散以减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，使叶质柔软，可塑性大，便于造形。
（3）揉捻
将萎调后的茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中，不同的茶其揉捻程度也不一样。
（4）发酵
决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始，因揉捻的压力作用，叶细胞受损，多酚类霉促氧化受损，聚合加速进行，而开始发酵。
（5）干燥（毛火干燥、足火干燥、）
干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻，使其含水量低于百分之四，利于贮藏运销，通常为了能使内外干燥一致；
第一阶段：蒸发水分，制止促霉作用，失水快，含水量60%左右降至47%左右，利于除去异杂气味，提高温度，增加通风量。
第二阶段：整形（揉捻），含水量降至18%左右。
第三阶段：足干，含水量5%左右。
古树红茶的冲泡方法
材料：古树红茶5克
泡法：1.先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入古树红茶；
2.待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）；
3.盖上壶盖，不超过5秒，前1-6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
4.第7~14泡，泡冲泡时间为10-20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。
5.连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。
云南古树红茶冲泡要点：1：水温不能太高，90-93度最为适宜；2：冲泡时无需闷，直接出汤即可！
煮饮方法
材料：古树红茶饼5克
泡法：1.先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热，加入600毫升水；再放入古树红茶饼；
2.待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟，立即出汤，即可饮用；
3.第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。
饮品建议
全天都可以饮用，清饮或者调饮均可。清饮时，静品默赏，细品慢饮，能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵，让人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。
储存方法
一般可放置在密闭干燥容器内，避光、避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，
总之，古树红茶保存的几个必要条件是：闭光、密封、常温、勿潮。（本文来源：雀岭茶业）
在网上怎么选购滇红茶网上购买滇红茶要注意什么
随着电子商务的不断发展进步，越来越多的传统行业走进了互联网，网上也出现大批的滇红茶网上批发，滇红专卖店，滇红工夫茶网购的店铺或者商城，那么在网上购买滇红茶要注意什么?
滇红的产地主要在云南地区，其中的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量 的90%以上，凤庆又被赞誉为“滇红之乡”，滇红的质量以及香气都堪称佳品。很多人都是指定购买滇红之乡凤庆的滇红工夫茶，并不一定凤庆的滇红茶一定好， 只是整体质量较好而已，除了产地滇红制作工艺也直接影响滇红品质。那网上购买滇红茶要注意什么?
网上购买滇红茶要注意什么?很多滇红产地商家开始采取网络零售或者网上批发的形式进行销售，使得工作效率大大提高，但是却给消费者带来了辨别难度，纯粹的图片和描述让消费者不能确信滇红茶的产品质量。那么目前销售的滇红茶有哪些呢?主要有滇红金针、滇红金丝、滇红金芽三种。其中滇红礼盒包装的主要名称有国礼滇红、贡品滇红、滇红特级礼茶等称谓，让我们来进行简单的了解。
网上购买滇红茶要注意什么?购买滇红金针，要注意其特征：芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。滇红金丝叫云南极品滇红茶，俗称金丝疙瘩也叫小金螺，代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。滇红金芽为滇红茶中高端产品，精选云南大叶种明前单芽为原 料，采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露，挺直似针 ，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘。国礼滇红是滇红茶中的特色品种，采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成，并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状。最为有名的还有滇红特级礼茶，亦称“凤庆 特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”，产于云南凤庆的工夫红茶，1958年研制。条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，乌黑油润。
网上购买滇红茶要注意什么?如果想网上进行滇红茶批发或者购买，最好看准源产地茶叶，店铺或者商城发货地址应该在云南境内更加可靠。
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