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滇红茶产地在哪?你知道吗

2019-06-14 访问量: 17 茶礼仪网

当一种滇红茶出名的时候,人们都会想着追本朔源,看看这样的一种红茶产地在哪里,看看这样的一种滇红茶的故乡到底有着什么样的神奇之处,为什么滇红茶可以如此地出名。在某种程度上来说这或许就是出名的必经之路吧。

滇红茶产地主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97°-106°,北纬21°9′-29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23?27′附近。

滇红茶产地在哪?你知道吗

这条在北回归线附近不超过3°的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000-2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15°-18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。所以了解滇红茶产地也是很重要的。

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教你滇红茶的鉴别方法

  说到喜欢的红茶,每个人都会有自己不同的看法,有人喜欢产自福建的正山小种,有人喜欢产自印度的阿萨姆红茶,有人喜欢产自斯里兰卡的锡兰红茶,而我却独爱那产自云南的滇红茶,不仅仅是因为云南独特的地理以及人文环境,更多的是这种天地灵气所滋养出来的茶独有的灵秀,下面就教你几招鉴别滇红的方法。

滇红茶

  滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

  滇红茶工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

  极具名气的滇红茶确实好喝,然而市面上出现的假冒伪劣的滇红茶也有很多,一不小心就会看走眼买到劣质的滇红茶,如果仅是难喝还是其次,万一遇到添加了违法添加剂的假茶那可就麻烦了,严重了还会对身体造成一定危害,所以我们在选择滇红茶的时候一定要小心在小心,切不可贪小便宜吃了大亏。

云南滇红红茶如何冲泡?

  云南滇红红茶是中国四大名茶之一,因为云南地处中国边陲地区,气候资源丰富,而且水量充足,所以对于要求较高的红茶来说是极佳产地,而且正因为此,滇红具有卓越的品质,香气流长,多次冲泡仍然具有其芳香茶味,实乃上品,接下来就详细了解一下此茶的冲泡方法。

  好茶需要正确的喝法,和其它地方的红茶不一样,云南滇红红茶不能用100度的开水,而要用85度的水,不然味道区别比较大。注意水温是要把水先烧开,再放置5-10分钟,稍微降温就行了,不要加冷水或者水不开就拿来用。其次出汤要快 1-3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖,滇红可以泡10泡以上。

云南滇红红茶

  另外泡云南滇红红茶时,一定要注意,水温85度,1-3秒出汤;滇红要求是低温,紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的,所以紫砂非常适合泡普洱茶,但是不适合泡滇红。

  了解了云南滇红红茶的冲泡方法后,可能很多人会懊悔自己以前喝法的不正确,损害了茶的真正味道。其实这并没有什么大不了的,以后再喝滇红茶时就要注意,采用正确的方法,选择玻璃杯、水晶杯最好,这样才能喝出滇红茶真正的香味。

十大红茶之滇红红茶

  我国的红茶品种十分多,可以用数不清这一词来下形容了。那么为了辨别出最好的红茶,人们甄选出了中国十大红茶。那么这十大红茶分别产自不同的地区,那么今天我们就来看一下这十大红茶中的一种红茶,那就是滇红红茶,下面我们就来认识一下吧。

  云南红茶,简称滇红,是中国十大红茶之一。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

十大红茶

  滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。中国十大红茶之滇红红茶的成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

  中国十大红茶之滇红红茶是我国十分有名的红茶,这一种红茶产自于我国的云南,在云南这个人杰地灵的地方,培植出来的滇红红茶,有其独特的魅力所在,被国内外许多的消费者所喜爱饮用,而且滇红红茶的制作工艺十分精细,制作出来的茶叶可谓十分优质。