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【茶区】滇红茶产地分布

2019-06-14 访问量: 17 茶礼仪网

一、勐库大叶种

【茶区】滇红茶产地分布

原产于云南省双江县勐库镇,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。

勐库背靠勐库大雪山,大雪山中有优秀的大叶种资源,号称勐库大叶种基因库,勐库大叶种所制红茶育芽里强,持嫩性高,产量高,春茶一芽两叶含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,儿茶素总量18.22%,咖啡碱4.06%,所制红茶香气高鲜,滋味浓强,鲜爽,汤色红艳!

二、勐海大叶种

【茶区】滇红茶产地分布

原产自云南省勐海县南糯山,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。

勐海茶区是制普洱茶的优质原料,同时也是制红茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴达、贺开、勐宋、南峤等新六大茶山的古树资源,不仅茶质丰富,且香高味浓,滋味鲜爽!

三、凤庆大叶种

【茶区】滇红茶产地分布

原产于云南省凤庆县,凤庆县有着最为优秀的红茶资源,号称滇红之都,也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方,其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名,其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。凤庆所制红茶产量巨大,品质也较好,其红茶一香气高锐持久,滋味浓强鲜爽著称!

四、团田大叶种

产于云南省腾冲县团田,亦属大叶种,所制种茶滋味饱满,浓爽!

五、竹叶清茶

产于云南省潞西县勐嘎三角岩,数量少,分布不广。其茶种适于制红茶和普洱茶,所制红茶香气清高,滋味浓强鲜爽。

六、冬瓜林茶

产于云南省临沧市云县,所制红茶条索结紧,金毫外显,滋味鲜爽宜人,香气浓郁氤氲

【茶区】滇红茶产地分布

七、大寺丛茶

产于云南省凤庆县,与凤庆大叶种相似!

八、南涧无量大叶种

产于云南省大理南涧县,属于云南大叶种,适宜制作红茶!

九、庆丰

来源于及分布:由云南省楚雄市茶桑站从牟定县庆丰茶场引种得双江勐库大叶种繁殖而成,主要分布在楚雄州各产茶县推广种植!

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滇红茶品牌 云南独特的红茶

  云南是一个美丽的地方,在那里物产丰富,有许多的原生态物种,就连在那里出产的红茶茶叶也带有浓浓的原生态气息,有着大自然的美好。那么在云南有哪些好的红茶品牌呢?在云南最为著名的红茶品牌便是滇红茶品牌了,下面我们就来了解一下吧。

  云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。从上世纪40年代起,所生产的“滇红” 名茶就出口英、美等国。新中国成立后,一直是国家出口红茶定点生产企业,所生产的滇红茶品牌产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献,其中,“滇红特级工夫茶”自1958年起至今,被国家外交部指定为接待外宾的外事礼茶。

滇红茶品牌

  滇红集团拥有茶叶初制所80多个,主要生产线4条,CTC红碎茶生产线4条,茶叶科学研究院一个(拥有全国最齐全的茶类种质资源)。滇红集团拥有众多知名滇红茶品牌和茶业荣誉,其中大家最熟悉的凤牌滇红就是云南滇红集团的产品,其生产的滇红经典58”和“滇红金曲”红茶荣获第八届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。

  出产于云南省的滇红茶品牌,是我国著名的红茶品牌之一,历年来受到许多国内外消费者的喜爱,而滇红集团也在不断地完善生产红茶的技术,把滇红红茶制作的越来越好,所以建议以后有朋友去云南旅行,最好去尝试喝一杯当地的滇红红茶。

云南滇红红茶你们知不知道?

  说起茶我觉得想必大家都不陌生,中国是一个种茶大国,而一说到茶,我们就不得不提起一下红茶,说道红茶那云南滇红红茶就必须首当其冲的介绍。作为中国最著名的红茶,如果不对其浓墨炫彩,怎么描述其味道的美味呢。

  滇茶又名云南红茶,也就是云南滇红红茶。以大叶种红碎茶拼配形成,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

云南滇红红茶

  据说云南滇红红茶的产地,境内群峰起伏,平均海拔1000米以上,年均气温18~22℃,昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征.其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃。

  也正是应为这种特殊的环境,这种特殊的气候,这种特说的土质,才能养出如此鲜香,如此甘甜,如此肥美的云南滇红红茶。沏上一杯,慢慢闻香,细细品味,远远的流长。也只有这里的红茶才能做到如此的地步。

云南滇红茶多少钱一斤

云南简称滇,所以云南红茶被定名为滇红,云南红茶的历史相对较短。在1937年,云南省凤庆县的凤山开始试制红茶,通过不懈的努力,在1939年第一批红茶试制成功,并因此得到了大家的喜欢,那云南滇红茶多钱一斤呢?下面我们就一起来了解一下吧!

云南滇红茶的价格是多少

滇红是云南著名的红茶,其中滇红茶属于工夫茶的一类。价格从几十、几百、上千的都有,其中口感好一点的都是两三百、上千的,几十块的那种口感还是比较差的。

如何挑选滇红茶

1、闻:轻嗅茶香,好茶叶经过开水冲泡,茶香四溢;反之不好;

2、看:细看茶汤,好茶冲泡后,汤色清亮、纯净;反之不好;

3、品:品尝茶汤,好茶滋味鲜爽、醇和;反之不好;

4、查:观看叶底,好茶叶底色泽匀整,嫩度合适;反之不好。

云南滇红茶的产区

主要是澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏、红河几个市州,以凤庆最为出名,普洱生产的红茶量也相当大,但是普洱无性系品种量很大,做出红茶的内质比凤庆要稍微淡薄些,普洱的红茶外形要优于凤庆。

滇红茶的种类及特点

1、滇红功夫茶

滇红功夫茶系用云南大叶种芽叶加工而成,初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线,经过繁复的筛分,分成许多筛号茶,最后拼合在一起,成为一种产品出厂。这种精工制作的方法,很花费功夫,故称"功夫茶"。

其总的特点是:条索肥硕粗壮,金毫特显,滋味醇厚,叶底红亮。根据产品质量的优次,功夫红茶分为六个级别。各级别的品质特征是:

一级:外形条索肥嫩紧实,锋苗好,色泽乌润,金毫较多;嫩香浓郁,滋味鲜、浓、醇,富有收敛性;叶底柔嫩多芽,色泽红艳。

二级:条索肥嫩紧实,有锋苗,色泽乌润,金毫较多;香气嫩浓,滋味鲜醇,富有收敛性;叶底柔嫩,色泽红艳。

三级:条索肥壮紧实,尚有锋苗,色泽尚乌润,金毫多;香气浓醇,滋味醇厚,有收敛性;叶底嫩匀,色泽红亮。

四级:条索肥壮紧实,呈乌黑色,金毫尚多;香气纯正尚浓,滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀,色泽红匀尚亮。

五级:条索粗壮尚紧,色尚乌黑,有金毫;香气纯正,滋味醇和,叶底尚柔软,色泽红匀。

六级:条索粗壮欠紧,色乌黑稍泛棕,稍有金毫,香气纯和,滋味平和,叶底稍粗硬,色泽红稍暗。

2、滇红碎茶

滇红碎茶是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶,50年代称为“分级红茶”,后改名为“红碎茶”。

滇红碎茶于1958年开始试制,1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料,经萎凋,快速揉切,适度发酵,两次烘干制成,只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同,精制程序没有功夫茶那样繁复,但原理基本一致。

滇红碎茶毛茶分为五级十等,成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。滇红碎茶的品质特点是:外形规格清楚,颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,适宜加糖冲牛奶饮用。

综上所述,滇红茶作为一种名优红茶,风味独特,价格上也比较适中亲民,一直以来都是深受广大茶友青睐,是难得的一种好茶,因此选购的时候要特别的注意!