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普洱茶
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其他茶滇红茶是越陈越香吗？
关键就看茶叶内质和杀青的时候有没有最大限度的保留活性酶。
滇红茶是可以越陈越香的。但是您需要这样的茶，首先是需要传统茶，或者传统茶做适当调整而来的，作为商品茶而言，不一定可以“越陈越香”。需要越陈越香的茶所具备的条件在于，原料与工艺，这是决定做出来的茶能否越陈越香的核心。值得可贵的事是中国六大茶类，只要原料与工艺符合传统理念，那么理论上，茶都可以越陈越香的。
如何冲泡滇红茶？
1.口感的选择
每个人喝茶，对口感的要求都是不一样的，所以在冲泡滇红的时候，首先得知道自己的口感是偏淡一些，还是偏重一些，只有知道自己对茶的要求，才能够选择冲泡方式。
2.投茶量
如果是一个人喝，建议投茶量不要太过了，从5g左右开始测试，如果5g觉得淡，那就再往上加，如果还觉得重，那就往下减。
3.注水方式
注水方式是决定茶样口感非常重要的因素，一般喝小叶种红茶的时候，都是直接冲茶叶就好了，但是大叶种内物质比较多，就需要进行尝试，看看是直接冲茶叶适合自己的口感，还是先沿着茶具边缘注水比较好。
4.出汤时间
一般情况下，初次喝一些茶，是需要快速出汤的，然后品尝，根据品尝的口感，进行调整出汤时间，看看是否需要闷一会，具体闷多长时间了，这个是非常重要的，否则滋味肯定是不好的。
5.茶叶类别的不同
滇红和正山小种是不同的，茶叶树种不同、制作工艺上也许也是不同的，如果你没有经常去喝滇红，有可能在品尝茶滋味的时候，会出现一些偏差，所以需要慢慢的适应和调整。
真假滇红 滇红茶鉴别方法
一个好的滇红茶是会让人感觉非常愉悦的，但是如果是质量非常差劲，或者是假的滇红茶的话就会影响到茶叶的口感。如果是自己喝的话买到假的茶叶仅仅是郁闷，但是如果是送人的话就会有一些尴尬了，那么滇红茶鉴别方法是什么呢?
滇红茶鉴别是要注意看清它是什么季节出产的。因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
而质量优胜的滇红工夫茸毫显露，其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。这就是滇红茶鉴别的方法。
如果是明白了滇红茶鉴别方法之后，自己在购买滇红茶的时候就可以根据滇红茶的这些特点来进行辨别，以防自己买到品质过差或者是假的滇红茶。正宗的滇红茶的口味都是比较好的，所以自己也是可以根据具体的红茶的口感来进行辨别。
滇红茶的鉴别方法
滇红茶的鉴别方法，很多人面对各种各样品牌、价位的滇红茶，都会手足无措，不知道如何入手，怎么选购。秋冬季是饮红茶的最佳是时候，不论男女老少，在这样干燥的秋季，喝上一杯红茶，神清气爽之余还能消脂解腻，那么下面就和小编一起来了解一下红茶品质的鉴别方法。
滇红茶又名云南红茶，顾名思义是一种产于云南的红茶，因为云南的简称为滇，所以称为滇红茶。云南红茶像对其他红茶来说有些区别。
滇红茶的鉴别方法
滇红茶的茶叶看起来比较大，是属于大叶种的茶类。滇红茶的外形看起来肥硕紧实，金色的毫毛显露出来看起来十分的明显，品饮起来的味道十分的香浓，有一定的刺激性的感觉，在工夫红茶的味道中独具一格。
滇红茶在一年之中有着不同的采制时间，茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对于滇红茶来说，不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色，夏茶呈菊黄色，秋茶看起来是金黄色的。
滇红茶的鉴别方法
滇红茶的品质优劣，特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的。
1、外形：滇红茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实。碎、片、叶、末的规格要分清。碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末。色泽乌润或带褐红，忌灰枯或泛黄。
2、茶香：高档的滇红茶，香气特别高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香。我国云南的红碎茶，就具有这样的香气。
3、汤色：以红艳明亮为上，暗浊为下。滇红茶汤色深浅和明亮度，是茶叶汤质的反映。决定汤色的主要成分，是茶黄索和茶红索。茶汤乳凝(冷后浑)是汤质的优良表现。
4、口味：品评滇红茶的滋味，特别强调汤质。汤质是指浓、强、鲜(浓厚、强烈、鲜爽)的程度。浓度是滇红茶的品质基础，鲜强是滇红茶的品质风格。红碎茶汤要求浓、强、鲜具备，如果汤质淡、钝、陈，则茶叶的品质次。
5、叶底：叶底的色泽，以红艳明亮为上，暗杂为下，叶底的嫩度，以柔软匀整为上，粗硬花杂为下。红碎茶的叶底着重红亮度，而嫩度相当即可。
滇红茶的鉴别方法，相信大家都已经了解了，在茶叶店选购的是时候，您可以根据以上的方法，尝试一番哦，看看是否实用吧。
100克滇红茶能喝多久
100克滇红茶能喝多长时间？它是必须依据实际的状况看来的，可是特别注意的是滇红茶一定不是提议很多饮用，且都不提议和浓茶水，有关的详细介绍以下！
滇红茶的饮用量
一般用茶量为3至5克，茶叶茶占比约为1:50-1:80。茶叶使用量关键危害味道的深浅，口重的盆友能够 适度多投一些，口轻的盆友还可以酌减，多试几回，便能把握自身最爱的茶汤浓度值。
滇红茶的冲调方法
1、使用量
投茶量可依据水杯的尺寸而定，400ml的水杯5克茶叶充足了。古语云“淡茶温饮最养人。”茶叶过少味道不够，过多汤质过浓，长期饮用浓茶水对人体也是一定损害。
2、清理玻璃茶杯
在煮茶前，先将玻璃茶杯用冷水洗至杯壁残留茶梗、茶渍。滇红茶浓香的香味依赖于热流释放出去，切勿这时入杯。应当再用沸水蒸熏一遍，去除杯里残留的茶气，让杯壁处在湿热情况。这时入茶，滇红茶的香气才可以更强的被激起出去。
3、温度
滇红茶归属于发酵茶，不适合应用下完灶的沸水冲调，不然会毁坏茶的口味，导致茶汤醇度不佳。应当将沸水置放十多分钟，待溫度降到85℃时再沿杯壁慢慢引入杯里。而假如煮茶的温度过低，茶叶中的芬芳化学物质没法彻底释放出，也会使茶汤的口味受到非常大影响。
4、水体
除开保温壶中的隔夜水、二度沸水外，纯净水、冰川融水、河水、纯净水均可。若你像古代人那样注重，刻意早上搜集晨间露珠，或者像《红楼梦》里的妙玉那般搜集降水也不是不能。
4、出汤時间
质量上品的滇红茶能够 冲调10泡之上。前4泡立刻出汤，从第五泡刚开始，侵泡5秒、8秒依此类推出汤就可以。从第5泡刚开始，若再次立刻出汤，茶叶中的可溶糖和矿酸碳水化合物浸取不充足，茶汤的清清甜味淡。
滇红茶的原产地
滇红的原产地关键在云南省地域，在其中的楚雄、保山市、思茅、云南西双版纳、德宏、红河6个地州的20好几个县。在其中风庆、云县、双江、楚雄、昌宁等县，占滇红生产量的90%之上，凤庆又被称赞为“滇红天堂”，滇红的品质及其香味都称得上上品。
滇红茶的做法
滇红制做系选用优质的云南省尖叶种油茶树茶青，先经过萎凋、揉捻或揉切、发醇、干躁等工艺流程做成成饮茶；再生产加工做成滇红工夫茶，又经揉切做成滇红碎茶。所述各工序，一直以来，均以手工制作。此加工工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成饮茶外观设计索条紧结、豪壮、肥大，颜色乌润，茶汤颜色鲜红色，香味鲜浓，味道醇正，颇具收敛，叶底白里透红匀亮，金毫特显，毫色有浅黄、菊黄、金黄色之分，为出口茗茶。
滇红茶的的功效
滇红能够 协助肠胃消化吸收、推动胃口，可有利排尿、清除浮肿，并健壮心肺功能。滇红可以健脾养胃，常常饮用放糖的滇红、加牛乳的滇红，能消肿、维护胃粘膜，对医治溃烂也是一定实际效果。滇红的抑菌力好，用滇红漱口清洁能防滤过性病毒造成的发烧感冒，并防止龋齿与食物中毒事件，减少餐后血糖与血压高。
综上所述个人所得，滇红茶的口味十分的浓厚，内带有诸多的营养元素，适合饮用益处十分的多，可是都是不能随意饮用的，因而大伙儿在饮用的情况下一定要留意喔！
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