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福鼎白茶的功效作用介绍赶紧收藏起来

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

白茶是我国独有的一道茶叶,因为黄酮、氨基酸的含量平均值高于其他茶类,所以白茶的养生功效也是十分显著的。说道白茶很多人就会联想到它的产地——福鼎,福鼎白茶代表了白茶的正宗招牌。今天小编就来为大家介绍下关于福鼎白茶的功效。

福鼎白茶的功效作用介绍赶紧收藏起来

福鼎白茶有怎样的功效呢?最大的功效就是降火消炎,在长期麻辣的味觉刺激之下,不少人都被上火所困扰。白茶具有清热去火的功效,医学临床上发现,白茶对于葡萄球菌感染、肺炎等细菌的生长都具有很好的抑制作用。白茶又被称之为女人之茶,很多女人有习惯引用葡萄美酒,搭配白茶,俗称一红一白,福鼎白茶的好处是可以缓解葡萄酒多饮容易上火的问题。

另外白茶所含有的自由基含量很低,这一点对于女人来说,这可是天然的恩物。多喝白茶有什么好处?它可以达到延缓衰老、美容养颜的效果,因此受到了不少现代时尚人士的喜爱,尤其是都市女性来说,十分受欢迎。

白茶有个称谓叫着梦之茶,对于睡眠不好的人而言,白茶是具有安神定智的作用,坚持在白天里饮用白茶,能够帮助人们获得很好的睡眠。另外白茶也叫着旅游之茶,因为白茶非常耐于冲泡,旅途过程中,即便一天只用一道茶叶,茶味也不会减淡。而且白茶还可以很好地缓解或者消除旅行中的疲劳。

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白茶的传说_福鼎白茶的来历

白茶,为中国六大茶类之一,是我国茶叶中的珍品。白茶,有着很悠久的历史,距今差不多有九百年历史了,这个时间我们从宋徽宗的《大观茶论》艺术有关白茶的记载中可以推算出。作为汉族传统名茶,民间自然也流传着不少关于福鼎白茶的传说,接下来,茶艺网将与大家探究一二,学习下福鼎白茶的茶文化及历史典故等。

白茶传说一:陈焕说

陈焕,全名陈学焕(1813——1888),字凤炜。出生于福鼎十四都东门岭境竹栏头村(今点头镇过笕村竹栏头自然村)。关于陈焕的传说有很多,都离不开福鼎白茶。

相传福鼎竹栏头自然村有一孝子名陈焕,性至孝,但因地瘠,终年操劳,也难求得双亲温饱,深感愧对父母。时大年过,陈焕遂持斋三日,携干粮上太姥山祈求太姥娘娘“托梦”,指点度日之计。陈焕焚香礼拜毕,合眼睡去,朦胧之中,只见“太姥娘娘”手指一树曰:“此山中佳木,系老妪亲手所植,群可分而植之,当能富有。”次日,陈焕走遍山山岭岭,直至太阳落到西山头,果然在鸿雪洞中觅到一丛茶树。陈焕大喜,当即用随身带来的锄头,分出一株携回家中精心培植。百日后,果然生机嫣然,其茶异于常种,它就是今天的“福鼎大白茶”。

白茶传说二:蓝姑说

据《宁德茶叶志》记载,相传尧帝时,太姥山下一农家女子,因避战乱,逃至山中,以种蓝为业,乐善好施,人称蓝姑。那年太姥山周围麻疹流行,乡亲们成群结队上山采草药为孩子治病,但都徒劳无功,病魔夺去了一个又一个幼小的生命,蓝姑那颗善良的心在流血。
一天夜里,蓝姑在睡梦中,见到南极仙翁。仙翁发话:“蓝姑,在你栖身的鸿雪洞顶,有一株树,名叫白茶,它的叶子晒干后泡开水,是治疗麻疹的良药。”蓝姑一觉醒来,立即趁月色攀上鸿雪洞顶。果然发现榛莽之中有一株与众不同、亭亭玉立的小树,这便是仙翁赐予的采之不尽的白茶树。为了普救穷苦的农家孩子,蓝姑拼命地采茶、晒茶,然后把茶叶送到每个山村,教乡亲们如何泡茶给出麻疹的孩子们喝,终于战胜了麻疹恶魔。

蓝姑从没有停过对穷人的帮助,晚年遇仙人指点,于农历七月七日羽化升天,人们怀念她,尊之为太姥娘娘。

白茶传说三:太母说

福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山。

白茶的传说_福鼎白茶的来历

白茶现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年),有柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。现如今福鼎太姥山鸿雪洞顶还留有太姥娘娘亲手培植的古茶树,它是有着“华茶1号”、“华茶2号”之称的国家级茶树良种“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”茶树的母树始祖,后有文人墨客称其为“绿雪芽”。福鼎大白茶母树目前已被烈入福建省古树保护名录。这就是经过福鼎茶农们口口相传至今的福鼎白茶的传说。

其实剥去其福鼎白茶的传说神话外衣,并不难印证太姥娘娘蓝姑治麻传说的真实性,可以从现实中寻找与福鼎白茶的传说相合拍的现实证据,近年来,我省考古专家对店下马栏山和白琳的考古发现,太姥山一带有大片新石器时期人类活动遗址,后人也考证出福鼎白茶的传说的蓝姑“太姥娘娘”其实就是神话了的上古母系氏族年代闽越地区的部落联盟首领-“人类的始祖母”,或者说是当时古人类集群的代表性人物,从而获得传说所承载的太姥山先民在生产生活方面的真实信息。

一千多年前,茶圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉(今温州)东(南)三百里有白茶山”,据茶界泰斗陈椽教授考证:“永嘉南三百里是福建福鼎系中国白茶原产地,白茶山是指有“海上仙都”美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山”。清代名人周亮工在《闽小记》中更是清楚的记载:”太姥山古有白茶,今呼白毫银针,产者性寒凉,色香具绝,而尤以鸿雪洞为最,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒”,近代历史上白茶是作为上流社会的奢侈品,具有很高经济价值和保健功效。2009 年西安古墓惊现千年极品白茶,经专家考证认为这些茶叶是产自福建福鼎的极品珍贵白茶-白毫银针,西安古墓惊现千年极品白茶-白毫银针茶叶不仅见证了中国悠久的茶文化历史,也再次有力佐证福鼎系中国白茶原产地和近年来国内外有关方面对福鼎白茶的研究和发现,同时也印证了茶业界流传的一句话:“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。福鼎不仅是福建白茶原产地,而且也是福建三大工夫红茶之一-白琳工夫红茶的原产地。

普洱茶与福鼎白茶的区别

福鼎白茶,属于白茶,是白茶中的精品,是最具养生价值的茶叶,而普洱茶也是所有的茶叶种类是的后起之秀,具备很多的功效,那普洱茶和福鼎白茶之间有什么区别呢?下面我们就来了解一下吧!

普洱茶与福鼎白茶的区别

1、原料不同

普洱茶与白茶在原料上有很大的区别,普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶,是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树,是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。

2、产地不同

普洱茶与白茶在产地上也有明显的区别,普洱生茶主出产于海拔一千四百多米的高原地带,中国云南是它的主要出产区,除此以外越南北部和印度以及泰国等地也大量出产。而白茶这种茶叶则主要出产于中国的福建,以当地政和县出产的白茶最为有名。

3、加工方式

普洱茶与白茶在加工方式上也有明显的区别,普洱生茶是以自然方式陈放,不经过人工发酵,但是经过陈放以后会经过加工整个和修饰以后得到的茶叶,而白茶则是把采收的新鲜茶叶放在通风的环境中萎凋,晾晒到七八成干以后用文火慢慢烘干的一种茶叶。

4、功效不同

普洱茶和白茶在功效上也有明显区别,普洱生茶的主要功效是清理肠道和降低血脂,而且它能提神醒脑,也能减肥瘦身。而白茶的主要功效则是清热解毒,平肝益血,它特别适合那些烟酒过度或油腻过多,以及肝火过旺的人群冲泡饮用,能让他们出现的身体不适很快好转,对维持人体健康有很大的好处。

福鼎白茶的功效

1、防暑降温

福鼎白茶中的茶多酚含量比较高,它是天然的抗氧化成分,可以保护血管也能提高身体免疫力。另外福鼎白茶中还有多种氨基酸存在,这些氨基酸能退热也能祛暑和解毒,夏天适量饮用能起到防暑降温的重要功效。

2、促进睡眠

夏天经常会出现又热又闷的桑拿天,这时人们都不愿意在室外活动,多喜欢在空调下活动,这时汗液的排泄就能受阻,如果能及时喝一些福鼎白茶,就能刺激身体排汗,能让身体内的毒素排出体外,可以预防中暑也能安神助眠。

3、预防肥胖

喝福鼎白茶含有的茶多酚具有一定的杀菌作用,可以让人体内的多种病菌失去活性,可以预防一些细菌性疾病的发生。另外夏天喝福鼎白茶吸收一些香豆酸和水杨酸,它们可以分解人体内的多余脂仿,能让它们转化成水分排出体外,从而也就减少了肥胖症的发生。

4、治疗麻疹

福鼎白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

5、清热降火

白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季饮一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶,"一红一白"结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

6、预防辐射

白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,防止辐射。

7、养颜抗衰老

白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。白茶可抗氧化,嫩白、细致肌肤,延缓肌肤衰老。除此以外,白茶还可以美白排毒,当中的多酚成分有效压制游离基活动,能改善人体排毒和防御功效。

以上就是福鼎白茶和普洱茶之间的区别,综上所得,虽然普洱茶和福鼎白茶都是两种特别好的茶叶,具备很多的功效,但是两者之间却有很大的区别,所以建议大家可以根据自己的喜好选择适合自己的茶叶!


福鼎白茶,香飘海内外

[导读] “福鼎白茶”地理标志证明商标,由茶界泰斗张天福题写的“福鼎白茶”四个汉字以及“FUDINGWHITETEA”英文两部分组成,作为福鼎白茶通用茶名,彰显“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的美誉。

商标释义>>>

商标名称:福鼎白茶

注册号:6595730

注册时间:2005年使用商品:茶叶

注册人:福鼎市茶业协会

8月5日,福鼎市工商局管阳工商所工作人员深入福建品品香茶业有限公司管阳河山有机茶叶基地,对《地理标志产品——福鼎白茶》实物样开展行政指导。此前的7月19日,由全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组组织的评审专家组评审通过了《地理标志产品——福鼎白茶》的白毫银针、白牡丹、新工艺等7个级别标准实物样品。

今年上半年,福鼎市茶业协会、工商局联合重新公布了54家获得“福鼎白茶”国家地理标志商标授权许可的企业名单,继续加大对授权许可企业茶叶安全的检查监督,确保授权许可的企业茶叶质量达到安全,真正做到把福鼎白茶打造成生态茶、健康茶、放心茶。

“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”福鼎白茶历史悠久,是中国六大茶类之一。经过有关专家的考证,福鼎白茶具有独特的保健功效。茶界泰斗张天福老人曾经说过,白茶乃天地造化之风物,不失为茶界一珍。

迄今为止,福鼎的白茶贸易已有上百年的历史。以原始、自然著称的白茶出口至海外便大获青睐,清朝民谚有云:“嫁女不慕官宦家,只询牡丹与银针”。

历史悠久白茶香飘海外

福鼎位于东海之滨、闽浙交界,境内有世界地质公园、国家4A级风景名胜区太姥山和“中国最美十大海岛”之一的嵛山岛,全市森林覆盖率达65%,空气质量长期居福建省前列。特殊的地理气候条件和优越的自然生态环境十分适宜茶叶的生产种植,在这方水土孕育繁衍的福鼎大白茶、福鼎大毫茶是国优茶树良种,编号分别为华茶1号、华茶2号。其中福鼎大白茶是国家茶树良种的对照种。

唐代陆羽《茶经》据“神农尝百草,日遇七十毒,得茶而解”得出“茶之为饮,发乎神农氏”的结论,告诉我们茶起源于远古。无独有偶,福建太姥山地区也流传一个相类似的神话传说:说尧时有一老母,居才山(今太姥山)种蓝,见山下麻疹流行,便教乡民用茶治病救人,由此感动上苍,羽化成仙,后人尊其为“太姥娘娘”,并向她学习种茶。

史料记载,清康熙二十二年(1683年),福鼎沙埕港设贸易口岸,出口茶叶。清嘉庆初年,“白毫银针”被誉为世界名茶。1910年起白毫银针畅销欧美,1912年至1916年为全盛时期。当时白茶物以稀为贵,欧美人士饮茶时也喜欢加入白毫银针以增添美感、提高档次。

清末民初,福鼎白茶已远销欧亚39个国家和地区。1935年,当代中国茶圣吴觉农倡导在福鼎白琳建立茶叶初制厂。1936年,又在福鼎沙埕设立茶叶检验办事处,专事茶叶的进出口商检业务。对于白茶在海外市场的受欢迎程度,民国时期卓剑舟所著《太姥山全志》曾作精辟记录:“绿雪芽,今呼白毫。运售国外,价与金埒。”

进入新世纪以来,随着国际市场上对白茶的日趋青睐,福鼎白茶的发展空间很大。如今,福鼎白茶作为新兴的茶类珍品,正以其独特而显著的保健功效被越来越多的有识之士所熟识和喜爱,尤其在欧美及东南亚地区受到广泛欢迎,被骆少君研究员称作“我国茶叶大家族中墙内开花墙外香的名门望族,其保健作用不亚野山参。”

政策扶持加快白茶复兴

2007年,福鼎市成立福鼎市茶业发展领导小组,组成人员名单包括市委副书记、人大常委会副主任、政府副市长、政协副主席以及涉茶相关单位行政一把手。

从成立那天起,领导小组成员北上京城,南下广州,不断地进行调研与考察,提出了打造“福鼎白茶”特色公共品牌的思路,后来被称为“白茶复兴20条”政策就是出自这个领导小组的集体智慧。

2008年1月5日,福鼎市委、市政府出台了《关于进一步推动茶产业发展的若干意见》,提出20条“复兴白茶”意见。这些意见包含大力实施科技兴茶工程、实现茶产业可持续发展;强化政府服务,规范行业自律、促进茶产业升级;优化结构,创建品牌,推动茶产业标准化发展;加强领导,落实扶持政策,为加快茶产业发展提供保障等方面。

随着20条复兴政策的出台,福鼎各乡镇(街道)随即根据全市茶产业发展规划,建立了乡、村茶业发展工作责任制,把茶业工作列入重要议事日程,切实把茶业的生产、产品质量安全列入乡、村干部年终考评的重要内容之一。茶企业和茶农也迅速行动起来,积极配合政府全力推进茶业经济的发展。

扶强龙头增强辐射功能

“唯有先磨砺自身,才能吸引投资。引导扶持福鼎白茶龙头企业发展壮大已经成为政府部门目前的主要任务。”为此,福鼎市委、市政府树立“扶持龙头企业就是扶持农民增收”的理念,优化环境,大力招商,推行“公司+基地+农户”模式,全市建立了10个有机茶和绿色食品基地,面积3.8万亩,5个无公害茶园基地,面积3.8万亩,并带动周边茶农,从而扩大茶叶生产基地建设,使福建品品香茶业有限公司、福建天湖茶业有限公司、福鼎市银龙茶叶公司等28家龙头企业(公司)焕发出活力,实现茶产业产销两旺,茶叶持续增产、茶农增收,茶企增效的目标。

集中连片,基地规模发展遵循“统一规划、合理布局、连片建设、规范实施”的原则,坚持走龙头企业带动基地规模化发展之路,使全市茶叶基地向规模化发展。目前,全市建成20万亩优质茶叶基地,基本形成山下建加工点、山上建基地的经营模式。

在龙头企业的辐射带动下,每个龙头企业都建有自己的茶叶生产基地,通过基地带动周边农户发展无公害茶叶生产,覆盖全市17个乡镇和带动周边邻市乡镇茶叶发展,无公害茶叶基地建设通过农业部验收合格,有机茶基地建设继续保持全省领先地位。

打造品牌赢得市场份额

为鼓励全社会力量都来关心、发展和做大茶叶产业,福鼎市每年从市财政划拨100万元以上设立茶叶发展基金,竭力打造以“福鼎白茶”为拳头的公共品牌,制定“福鼎白茶”地方标准,支持茶协会为品牌注册商标,鼓励企业争创“福鼎白茶”系列品牌,涌现出“品品香”、“绿雪芽”、“誉达”等福建省著名商标和省名牌农产品。尤其是2009年,福鼎白茶相继获得“中国驰名商标”、福鼎白茶(太姥银针)入“世博十大名茶”之后,又在具有千年历史的西安古墓中发现“白毫银针”,这不仅充分体现了福鼎白茶的古老历史,更是一次打响福鼎白茶品牌的难得机遇。