福鼎白茶是绿茶吗?看这个问题前,我们先来看看中国的六大茶类,分别为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。由此看出,绿茶与白茶是不同的两个茶类。
那么福鼎白茶是绿茶吗?白茶,为福建特产,主要产区在福鼎、政和等地。它属微发酵茶,系六大茶类之一,因其成品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪而得名。据了解,福鼎白茶就是产自福鼎的白茶,属于白茶类。福鼎白茶文化丰厚,而且福鼎白茶栽培历史悠久,是白茶之王—白毫银针的发祥地。成品外观自然素雅、白中隐绿;其汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品。
福鼎白茶品质优异,康体养颜。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有增强免疫力、抗氧化、延缓衰老、抑菌消炎的显著功效,是人类康体养颜之珍品。最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
当然,福鼎白茶不是绿茶,是白茶。但并不是所有名字中有白茶的都属于白茶,例如安吉白茶就不是白茶,它属于绿茶类。
福鼎白茶的泡法解析
白茶是生活中最为常见的茶种,也是人们最为喜欢的茶饮之一。白茶的泡法也是讲究方法的,那么白茶如何冲泡呢?今天小编就给大家讲讲福鼎白茶的泡法,下面我们就一起来看看吧。
白茶的泡法:
1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具好或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
以上就是白茶的泡法介绍了,不过大家要注意无论选择什么方法泡此茶,都要注意投茶量,而投茶量与人数、饮茶习惯有关,否则饮用过多、过浓的茶,对人体是会造成伤害的。
福鼎白茶的生产环境的介绍
福鼎白茶具有地域独特性的特点。福鼎白茶的茶树生长在什么地方和环境以及生长的条件十分重要。今天小编就给大家讲讲福鼎白茶的生产环境,下面我们就赶紧来看看吧。
福鼎白茶生长的环境主要分为气温、关照、水分和土壤四个方面。
1、气温
当昼夜平均气温稳定在10摄氏度以上茶芽开始萌动逐渐伸展,低于10摄氏度开始休眠。极端最低温度为-7~-5℃,极端最高气温高于35~40℃生长停止;生长最适温度为18~28℃,不低于10℃的活动积温在5000℃左右。
2、光照条件
红、橙生长最好;光质要求:光和速率在相同光量子通量密度下,红光>蓝橙光>黄光>绿光;海拔高度上升,光和速率下降。
3、水分
茶树适宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生长季节的月降雨量在100mm以上,相对湿度一般以80—90%为佳。土壤相对含水量以70—80%为宜。新梢生长最适宜空气相对湿度大于80%。
4、土壤
土地深厚,质地疏松,底无粘硬磐层,表土呈棕色、黄棕色或黄灰色;土壤要求呈酸性反应,PH值4.5—6.5PH值4.5—6.5;有机物含量高,并含有一定量的速效氨、磷、钾及各种矿物质。
以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对福鼎白茶的生产环境也是有一定的了解了吧。
在不同环境下福鼎白茶不同的冲泡方法
中国传统六大茶类中的福鼎白茶是茶中的珍品,具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功效,今天就为大家讲解一下如果在不同的环境用福鼎白茶进行不同的泡法。
一、杯泡法:
此法在独自饮用的时候最为适合,准备一个200ml的玻璃杯,取出3-5g茶叶,再用90度左右的开水,首先洗洗茶叶,然后用开水直接冲泡,泡的时间根据个人口感喜好自己掌握。
二、盖碗法
这个泡法适合两个人对饮,先拿3G福鼎白茶放入盖碗,在用90度左右的开水将茶洗一遍温润闻香,之后就像功夫茶一样,首次泡30秒到40秒,之后再每次递减冲泡时间,这让出来的效果就能够品到福鼎白茶的清新口感。
三、壶泡法:
此法最合适三五知己一起的时候,用大容量飘逸杯,或者用大肚紫砂茶壶,将6G左右的福鼎白茶放入里面,然后90度开水伺候洗茶,温润茶香,在46秒左右即可饮用,这种泡法的特点是口感毫香醇厚。
四、大壶法:
非常适合一大群人在一起长时间饮用,取15G福鼎白茶,放入大瓶瓷壶,用90-100度的滚水直接冲泡,喝完就续水,白茶的特点就是非常耐泡,就算长时间泡着口感依然醇香,放在那里从早喝到晚一点问题都没有。
友情提示:以上几个就是冲泡福鼎白茶的方法,各位饮用白茶的时候要注意投入的茶叶量要适中,饮太多,或太浓的茶会伤害到人体。