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福鼎白茶的保存这些工作做到位

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网
   普洱茶吧网资讯:品饮过老白茶的人,对老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会恋恋不忘。陈兴华说:日久生情老白茶。目前市场上陈7年以上的老白茶十分有限,要想长期可持续地喝到老白茶,最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶

   长期储存白茶,归纳起来有以下几点:一、茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。二、储存环境应当是干燥、常温,无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存底板要用木架支撑。三、包装物,一种用纸箱包装的,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱;木箱包装的同样处理。另一种用马口铁包装(最好能装一公斤以上的),直接用纸张衬底,装满茶叶。也可以存放在陶制的缸内。四、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。五、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。

   福鼎白茶在自然条件下,经萎凋、低温干燥加工而成,也属于后发酵茶类。其中的多酚氧化酶和其他各种酶类还会持续不断起作用,把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变化,也使白茶更耐泡。

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揭秘福鼎白茶太姥山的传说与由来的秘密

福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。

揭秘福鼎白茶太姥山的传说与由来的秘密

到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山,现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。

距今150多年前(约1857年),有柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。福鼎大白茶树高1.5—2米,幅宽1.6—2米,树势半开张,为小乔木型。分枝较密,节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形,先端渐尖并略下垂,基部稍钝,叶缘略向上。通常大12×5.4厘米,长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显,7—11对。锯齿较整齐、明显,27—38对。叶肉略厚,尚软。一芽二叶长5.1厘米,百芽重23克。花型较大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,结果率高,茶子大而饱满。发芽期在3月上旬,11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛,抗逆性强,耐旱亦耐寒,虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强,压条、扦插发根容易,成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。

福鼎白茶金砖价格

福鼎白茶金砖价格,相信很多喜欢喝茶的朋友们对福鼎白茶都熟悉的不能再熟悉了吧,毕竟福鼎白茶在市场上有着非常高的知名度,也有非常多的茶叶喜欢喝福鼎白茶。

所以福鼎白茶在市场的销售量非常高,很多茶友家中基本都会有福鼎白茶。既然那么多人喜欢喝福鼎白茶,福鼎白茶金砖价格多少就成了喜欢喝福鼎白茶的茶友们最关心的问题了。下面为了能够帮助到大家解决心中的问题,我们就一起来看一下福鼎白茶金砖价格多少。喜欢喝福鼎白茶的朋友们不妨往下一起看哦。

大家都知道,市面上的茶叶销售方式,有分散茶和压制而成的茶叶这两种存储方式。而福鼎白茶金砖就是经过一种特殊的工艺将福鼎白茶茶叶压制而成的形状。因为形状类型与一块砖头,而且采用了金色的包装纸,这让人看起来好像是一块金砖头,所以福鼎白茶金砖因此得名。还有一种说法就是金砖代表着一种鸿运当头、财源广进的意思,因其很多茶友都会将福鼎白茶金砖当作一种礼物相送。

市面上有很多渠道可以买到福鼎白茶金砖,像茶叶市场上的福鼎白茶金砖价格一般都是在200到500元之间,因为福鼎白茶金砖也是有分茶叶的品质等级之分的,所以品质好一点的福鼎白茶菜叶那么这块福鼎白茶金砖价格就会稍高一点。而一些品质较差的福鼎白茶茶叶,那么这块福鼎白茶金砖的价格就是相对应的偏低。想要知道具体的福鼎白茶金砖价格还得要根据福鼎白茶金砖的分量而定。

另外的就是在线上销售了,很多网上的购买平台上都可以买到福鼎白茶金砖,这里的价格跟市场上的价格相比的话,价格就会相对低一点,毕竟线上销售省去了店面租金费用以及水电杂费等等费用,这也就导致了线上的福鼎白茶金砖价格就会偏低的原因。线上的福鼎白茶金砖价格一块200克的话,那么价格就是在150到300元不等。具体的还需要自己去实地考察一下。

以上就是我们这个福鼎白茶金砖价格问题的解决方案,大家在看完以后是不是已经知道了哪里有的购买到福鼎白茶金砖的渠道,以及福鼎白茶金砖价格的大概范围了吧。总的来说,这也只是一个估算,不同城市的价格都是会有所不同的。

福鼎白茶的文化含量

历史文化

白茶是中国六大茶类之一。福鼎作为中国白茶之乡、中国名茶之乡和中华茶文化之乡,产茶历史悠久,茶叶资源丰富,茶文化底蕴深厚。自古以来,福鼎以其独特的地域环境,国优茶树良种,精湛的制茶技艺,丰富的制茶经验,优良的茶叶品质,多姿多彩的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上占据了重要地位。在中华茶文化的百花园中,有福鼎茶业焕发光彩的身影。在福建对世界茶业贡献的功劳簿里,有福鼎茶业浓墨重彩的一笔。

也有学者认为,白茶的起源至少在隋唐之前。唐代的陆羽在《茶经·七之事》曾引用隋代《永嘉图经》的一句话:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈椽教授在《茶业通史》中指出,永嘉县东三百里是大海,应为南三百里之误,南三百里就是福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。可见唐代长溪县(闽东)已有“白茶”品种。

民俗文化

福鼎民俗专家马树霞在《茶哥米弟》中这样描述:在福鼎民间广为流传“茶哥米弟”这句话。茶虽为饮料,但它有文化内涵,是精神食粮,被列为五谷之首,称为“哥”。

在福鼎,茶亭里全年免费喝茶,称布施茶。茶亭可喝茶、休息、聊天,有的茶亭内还有唱戏、嘭嘭鼓、对山歌、吃点心……古道茶亭是真正的劳动人民的茶文化场所。

福鼎还是个畲族聚居的地方,畲民喜欢喝白茶,家家有白茶。在畲民日常生活、劳动、会客、婚嫁、祭祀活动中,在一些休闲场所,都能看到一钵煮好的茶或者一杯杯热茶,朗朗上口的《敬茶哥》则是每个畲民都会的基本功。同时,畲族姑娘在茶山上采茶时,还会唱婉转悦耳或高亢激昂的《摘茶歌》《菜茶歌》之类的山歌。

宗教文化

福鼎白茶自从诞生起,就与宗教文化如影相随。太姥娘娘用白茶治小儿麻疹而得道成仙的故事,在福鼎已流传千年。白茶的神奇功效,也是与民间信仰的太姥娘娘的传说紧密相连。

时至今日,福鼎白茶与道教文化还是紧密相连的。在福鼎,不论是祭祀神灵,还是扫墓祭祖,或是祈福消灾,都离不开白茶做祭祀品。

和谐文化

人与自然的和谐。福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料茶地福鼎白茶种植区,雨量充沛,年平均温度18。5℃,年降水量1669.5毫米,年相对湿度80%,山区平均无霜期228天,这些得天独厚的生态环境赋予了白茶优良的天然品质。

人与自身的和谐。白茶茶性清凉,白茶的保健功效是六大茶类中最全面的。常喝白茶,能增强人体免疫力,强身健体,调节身体各部分机能。

人与人之间的社会和谐。中国人的性格就像白茶,不卑不亢,崇尚人与人相助相依。以白茶代替酒,以茶杯代替酒杯,通过品饮白茶与宾客朋友交流、沟通,增进了解,联络感情,闻名社交,形成了一种良好的社会道德风尚,有利于促进构建安定团结的和谐社会。

健康文化

过去在闽东北常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、便秘等疾病,在福鼎等白茶产区,也有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗。

散文家傅溪鹏与朱文琴伉俪在《茶仙与仙境》中写道:“在福鼎采风时,牙疼得厉害。主人说,多喝几杯我们这里的白茶,定然会很快好起来的……一两天内,白茶不断,牙终于不疼了,果然灵验!”福鼎白茶尤其是老白茶治病的例子不胜枚举……所以常年品饮白茶,就是品饮一份健康。

女性文化

白茶是女人茶,是女性纯洁优雅的象征。古有“蓝姑女神与白茶始祖”的传说,今人又常常说“好女人如白茶”。走在福鼎街上,随时可见漂亮、温柔、文静、窈窕的福鼎女子,她们极像温良恭俭、清雅脱俗的纤纤白茶仙子,也许正是福鼎白茶赋予她们的高雅气质吧。

白茶象征着纯洁的爱情,尊贵、稀有、纯净,是天赐的灵物,2011年还被唐宁茶选为英国威廉王子与凯特王妃的世纪婚礼纪念茶的主要配方原料。

品饮白茶能让年轻姑娘“青春战‘痘’”,成熟女性养颜美容,使女性更美、更靓丽、更年轻、更自信,是不可多得的“养颜美容茶”。

美学文化

白茶的自然美。白茶的制作工艺独特,只有萎凋和干燥两道工序。成茶外表白毫密披,银装素裹,色白如银,就是体现了“道法自热”的美学思想。

白茶的阴柔美。白茶清新淡雅,像一个天真无邪的少女,温和、自然、内向、纯洁,体现一种阴柔美。

白茶的含蓄美。白茶冲泡出来的汤色杏黄色,既不像红茶那般红得热烈,也不像黑茶那般褐得浓厚,而是清醇素雅的感觉,品啜一口白茶,清甜之余,让人回味无穷,遐想无限,这就是白茶含蓄美的深刻体现。

白茶的简朴美。白茶古朴简约,无需修饰,不用像绿茶那样揉捻、做型,也不用乌龙茶做茶青的手工或机械加工工序,丝毫没有人为的雕琢,却有银光熠熠的白毫,简约而不简单具有简朴美。

白茶的淡泊美。白茶以其素雅见长,白毫银针冲泡在玻璃杯中,根根茶芽傲然耸立在杯中,象征着刚正不阿、大义凛然的铮铮铁骨,是淡泊名利、宁静致远的士大夫高洁气质的体现。

白茶的宁静美。品饮白茶的感觉,仿佛人的心灵回归到大自然,让躁动和不安的心归于平静,在白茶氤氲的茶香中可感受生命中自然、宁静的美。

生态文化

福鼎生态环境良好,旅游资源十分丰富,融山海川岛于一体,良好的生态环境为白茶的文化增添了大自然的色彩。

特别奇特的是,被誉为“中国十大美丽海岛”的嵛山岛山顶上,有着几百亩茶园与天然草场,令人叹为观止。

名山出名茶,福鼎太姥山是世界地质公园和国家级旅游景点,风景优美,生态良好,常年与雾缭绕,是白茶生产的极佳环境。

时尚文化

白茶的特性符合人们普遍存在的“回归自认,崇尚健康,淡定人生”的心理。现代对白茶在各个领域的深度研究主要来自欧美。近年来,英国人流行喝白茶养颜,美国人发现白茶的需求较大,研制了许多有关白茶的衍生产品。美国杂志《Allure》也对市面极少见的的白茶产品进行宣传。

“茶叶,如果没有文化,就是一片树叶。”陈宗懋院士曾经这样说过。当茶遇见文化,一定会给茶永恒的道路,推广白茶文化,让拥有千年厚重历史文化积淀的福鼎白茶大放异彩。