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其他茶白茶是中国的六大茶叶之一，白茶的功效也甚多，大家在了解白茶的过程中知道了福鼎白茶、政和白茶，也知道白茶中有白毫银针、白牡丹和寿眉等几种，也知道了安吉白茶不是白茶而是绿茶。
尽管我们知道了这些大的知识点，那么如何区分这些大的知识点中的小的知识点呢?比如，白茶有众多的产地，为何只是福建的福鼎白茶和政和白茶最为有名。
小编今天来为大家一一解释
一、福建白茶“甲天下”
早在北宋时期，皇家茶园曾设在福建地区，而白茶则采于皇家茶山中的野生白茶，被宋徽宗大力称赞，“喜动龙颜”，把地方名都改了，而在清代时期，白茶开始走向国外。由于品质和历史等多重因素，福建白茶名动江湖。
二、福鼎白茶和政和白茶
首先，福鼎市和政和县都属于福建省，产于国家著名的茶树两种大白茶树种，两者都是白茶中的有名代表。
福鼎白茶的芽头毫多，芽头壮实，看起来比较粗犷;而政和白茶看起来较为细小，显得秀气娇小，白毫不明显，在色泽上略显灰绿。相对比来看，政和白茶更精致。而这种差别，在冲泡过后显得而更加明显。前者较为粗犷，后者稍显秀气。
尽管两者同产于福建地区，但是所谓一方水土养一方人，良种茶树的生长环境和水土不一样，因此茶叶的内含物也有所差别，口感也不一致。虽无优劣之分，但每个人的口感不同，因此对两者的认同也不一致。
另外，福鼎白茶采用采摘、摊晾、萎凋、日晒、烘干和冷库保存3小时候后方可制成进行包装;而政和白茶的主要过程是要进行萎凋，现在通风的阴凉处自然萎凋到七八成干后再放到烈日下进行晒干制成。
湖北绿茶-福鼎白茶与政和白茶区别，2种茶各有千秋！
茶叶包装厂家 湖北绿茶-福鼎白茶与政和白茶区别，2种茶各有千秋！
福鼎白茶与政和白茶区别，2种茶各有千秋！白茶主要产区就是两个，福鼎和政和。首先说一下，这两个地区茶的白茶只是风味不同，但是不存在正宗不正宗的问题。要非要说两者的区别，那就从以下的6点出发吧！
福鼎白茶与政和白茶区别湖北绿茶由于地理环境不同，福鼎白茶芽头更为肥壮，政和白茶则要更细长精瘦些。香气上福鼎白茶甜腻可爱，而政和白茶花香果香则更为明显。但如今市场上，福鼎名气大于政和，因此价格也略贵一筹。其实若说质量，政和绝不输于福鼎，而是各有千秋。
（一）树种的不同由于茶树树种的不同。福鼎生产的白毫银针更加肥壮，满披白毫。政和生产的一芽一叶到一芽两叶的白杜丹，茶芽披毫，叶部灰绿，受到香港东南亚一带的热捧。（二）干茶福鼎的茶叶条形比较短粗，因为毫显白，色泽偏黄白色。政和的茶叶条形比较长碧螺春茶产地，色泽偏灰绿，毫也很多，但是没有福鼎的白。外形不如福鼎的肥壮，外行表现会稍瘦。（政和的银针经常会看到较长的“梗”，这主要是抽针工艺造成的）所以从外观上来说，福鼎茶叶会更诱人一些。（三）茶汤政和的茶叶味道厚重，茶味更足，花果香味高，茶汤颜色也更浓一些。福鼎传统工艺的茶叶，味道偏清淡，茶汤也淡一些，细品起来甜腻可爱。（四）转化福鼎白茶转化相对较快，政和白茶转化起来需要的时间就更青岛崂山绿茶价格久一些，但是味道要强于福鼎白茶。（五）产地福鼎：位于福建省东北部，东南濒东海。平均海拔600米左右，境内最高峰达到1141米。多年平均气温18.4℃，年平均日照时数1621.7小时。政和：位于福建省北部，与浙江省南部相邻，主要是丘陵地貌。平均海拔在800米左右，境内最高峰达到1597米。平均气温在16度左右，平均年日照1907小时。（六）工艺福鼎：萎凋主要靠的是日光萎凋，说白了就是一个字，晒！如果有机会到福鼎的点头镇去，就能看到茶厂中国普洱茶十大品牌里的日光萎凋房，茶叶会在萎凋架上享受“日光浴”。这种萎凋方法，萎凋时间的长短跟天气有很大关系，有太阳的情况下，需要萎凋十多个小时，如果日光很强烈，还要在顶棚上的加黑色网纱，如果阴天，萎凋时间就要相应延长。政和：萎凋主要是室内萎凋，要先阴干再晒。政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥，以前白茶的萎凋，就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行阴干。现在的茶厂都在通风良好的室内，进行阴干萎凋。这样的萎凋过程，也跟天气有密切的关系，因为萎凋房空气流动性很大，高品质的茶叶是不会在阴雨天进行萎凋的，这样的阴干过程需要48个小时以上。经过阴干后的茶叶，脱水率达到70%以上，然后在进行日晒，日光充分的情况下会晒5个小时左右。不过，这喝茶本身就是一个因人而异的过程。茶友们可以根据个人的喜好来选择，适合自己的则就是最好的！这茶文化的理性加上个人情感的感性思考，总是能碰撞出不同的滋味。
福鼎白茶茶饼如何冲泡
福鼎白茶多以福鼎大毫茶作为鲜叶原料，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%，不可否认，功效是非常多的，那福鼎白茶茶饼如何冲泡呢？相关的介绍如下！
福鼎白茶茶饼的冲泡方法
1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
4、大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
福鼎白茶茶饼的冲泡注意事项
1、不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。
2、水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3、对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人，则要在饭后饮用。
福鼎白茶的特性
1、福鼎的独特地理气候和土质而形成的它的独特口感！福鼎白茶是微发酵茶，因其成品芽头肥壮，身批白毫，如银似雪而得名。其汤色杏黄透亮，鲜爽甘甜！
2、福鼎白茶源自福建省福鼎市，系中国六大(白茶系之一）应早年长期出口故而少为国人得知，近年渐渐转为内消，逐渐成为茶业内的欣欣明星。
3、陆羽的《茶经》里提到：“凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。而白茶也因“天然的日晒工艺和保健功效”成为倡导健康茶人的首选.
福鼎白茶的分类
1、白毫银针(身披白毫、旗枪坚挺、毫香蜜韵）
2、白牡丹（茶中仙子、一芽一叶、二叶，茶香以兰花居多，茶气温婉可人）
3、贡眉(寿眉）（以煮为特点慢煮药香枣香浓郁，醇厚爽滑、回味悠长）
4、新工艺白茶（茶香多样，回甘内敛，转换渐快）
5、紧压白茶（历久弥新，甘甜枣香，汤色渐红）
福鼎白茶的泡饮方法
白茶制作方式自然，其泡饮方式可多种多样，有煮茶。随着新的生活方式变化，泡白茶的器皿材质有陶瓷、铁器、银器、水晶、PC等。白茶的煮茶方式在明代就有了，而且有文字记载。林祖恕（莆田人）在《游太姥山记》写道：“僧为建安人，道号碧山。具方袍相接。询之，乃张叔弢平昔所称诗僧也。出其诗句，中有云：‘雨白双溪路，灯青七祖莲。’又云：‘白云一片能相恋，消尽风尘是此心。’大赏异之。因箕坐溪畔，取竹炉汲水，烹太姥茗啜之。”其在《天源庵访碧山上人诗》：竹间风吹煮茗香，户外柑橙枫桕赤。
综上所述，福鼎白茶的饮用方式非常的多样，可以单独饮用，也可以搭配不同的东西一起，当然的，福鼎白茶可以热饮，也可以冷饮，不同的饮用方式口感是不一样的喔！
福鼎白茶储存方法，大宗茶叶这样保存！
大型茶叶生产工厂、茶叶商店的茶叶储藏数量都比较大，具有独特的儲藏技术和专业的储藏设备，储藏方法与一般家用储存不同，温度、温度、空间的控制都非常讲究，通常用专用库房储藏。下面来了解下大宗茶叶的保存注意事项！
大宗福鼎白茶储存方法
1、库房的基本要求
福鼎白茶儲藏库房要防潮、避光、隔热、防污染，库房周围无异味，地势高、气候或环境干燥，排水方便，通风散热方便，又可密闭遮光，仓库内温度不超过30℃，相对湿度控制在50％以下，要专库专用，不得混装其他货物。
2、防潮要求
首先，贮存的福鼎白茶含水量，要符合储藏的标准，从科学的角度要求茶叶含水量应在5％，才能保持白茶不变质。国家标准为7％，但要长期储藏福鼎白茶，含水率一定控制在5％以下，超过5％就容易陈化。其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，不得进货取货，库房的门窗要封闭，使库房保持阴凉、干燥的环境。
3、避光要求
光线直接照射，会使福鼎白茶中的叶绿素等化学成分发生变化，引起变色，降低福鼎白茶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变。所以，要求福鼎白茶从加工后，到饮用前都要避光。
4、隔热要求
高湿会使福鼎白茶的内含物质氧化加快，促使白茶陈化加快。所以在夏季高温期间，要尽量保持库房里的气温不超过30℃，还要采用既能隔热又能密封的容器贮存福鼎白茶，在这样的环境中储藏的茶叶，就能避开高温对其质量的影响。
5、防污染要求
福鼎白茶由于含有棕榈酸和具有质地疏松、孔隙率高的结构，所以具有很强的吸附性，很容易把周围的异味吸收到茶叶中。所以在储藏保管时要特别注意，不能与其他商品，特别是有味的商品存放在一起，更不能用有味的包装材料包装茶叶，用不卫生的车辆运送茶叶。福鼎白茶库房、加工厂、商店都要避开有味有毒气体进行加工、贮存、经营。
6、包装物要求
在古代，白茶一般以布袋、陶瓷罐、木箱储存，现代为了运输方面和销售的需要，多用塑料复合薄膜作为内包装，以木箱、纸箱作为外包装。复合薄膜质轻、不易破损、热封性好、价格适宜，同时具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等许多优点，在包装上被广泛应用。用于茶叶包装的复合薄膜有很多种，如防潮玻璃纸、聚乙烯纸、铝箔、双轴拉伸聚丙烯、聚偏二氯乙烯等。
由于多数塑料薄膜均具有80％～90％的光线透射率，为减少透射率，可在包装材料中加人紫外线抑制物质或者通过印刷、着色来减少光线透射率。另外，可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的符合材料进行遮光包装。
以上就是关于大宗福鼎白茶的储存注意事项的介绍了，一定要注意以上6点才行！
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