文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>白牡丹>白牡丹鉴别>白牡丹属于什么茶领略不一样的白牡丹

白牡丹属于什么茶领略不一样的白牡丹

2019-06-15 访问量: 15 茶礼仪网

很多爱花的朋友听到白牡丹,都会联想到洛阳雍容华贵的牡丹花,年轻一点的朋友可能会想到景天科的多肉植物。今天小编要给您介绍的白牡丹呢,却是一款茶的名字。也许您听说过它,却还不清楚这是什么茶,接下来让小编给您介绍一下吧。

白牡丹属于什么茶领略不一样的白牡丹
白牡丹属于白茶

白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品,虽然名为白牡丹,但与我们所知道的牡丹花并没有太大关系。它采用产于福建建阳、政和、松溪、福鼎等县的大白茶品种两叶抱一芽的鲜叶为原材料,兼采一些水仙品种茶树芽叶供拼和,只经萎凋和干燥制成。成茶形态自然,呈深灰绿或暗青苔色,遍布白色茸毛。汤色杏黄或橙黄,叶底浅青灰色,香气清,味鲜醇。

知道了白牡丹的制作工艺,就不难得出结论:白牡丹属于白茶。不仅如此,白牡丹其实是我国著名的白茶品类之一。别看白牡丹的加工不经炒揉,只有萎凋及干燥两道工序,但其工艺并不易掌握。萎凋以室内自然萎凋的品质为佳;烘焙火候要适当,过高香味欠鲜爽,不足则香味平淡。除此,原材料的挑选也至关重要。

其实要说白牡丹茶与牡丹花全无关系,也并非如此,这就要谈到白牡丹茶品名的由来了。白牡丹干茶绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开的白色牡丹,有“红装素裹”之誉,故得美名“白牡丹”。

白牡丹属于什么茶领略不一样的白牡丹
红装素裹白牡丹

近两年白茶的火热,并非空穴来风。白茶独特的加工工艺,不炒不揉、低温长时间萎凋,奠定了其具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂等多种功效的基础。除此之外,夏天多喝白茶,还具有退热祛暑的作用。

综上所述,白牡丹是白茶的著名品类,因形似蓓蕾初开的白牡丹而得名。想要在炎炎夏日选一款清凉消暑的茶,又思念远在洛阳华美的牡丹,不如泡一壶白牡丹,聊表相思之情。

有用+10
分享

白牡丹茶的贮存方法

  一般关于白牡丹茶的贮存方法很多,不过对于大型生产工厂、茶叶商店的茶叶应该怎样存储呢?这些量多的与少量白牡丹茶的贮存方法是不同的。那么量多的白牡丹茶的贮存方法有哪些呢?下面就和小编一起看看量多的白牡丹茶的贮存方法吧。

  1、冷库贮藏

  以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜,其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下。建造一座容积丈180立方米的冷库,可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经8个月贮藏,品质基本不变,叶绿素含量是常规贮藏的2倍,维生素C含量是常规贮藏的4倍。

白牡丹茶的贮存

  2、石灰块保藏法

  在不设冷库的条件下,大批量高档白牡丹茶,在收购以后暂不动用的,为防止质变,进行临时性贮存,一般都采用石灰块保藏法,利用石灰块的吸湿性,使茶叶保持充分干燥。其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具。

  贮放前将坛洗净晾干,用粗草纸衬垫坛底。用白细布制成石灰袋,装生石灰块,每袋0.5公斤。将待藏茶叶用软白纸包后,外扎牛皮纸包好,置于坛内四周,中间嵌入1只~2只石灰袋,再在上面覆盖已包装好的茶包,如此装满为止。装满坛子后,用数层厚草纸密封坛口,压上厚木板,以减少外界空气进人。

  以上便是小编为你介绍的关于量多的白牡丹茶的贮存方法,现在你们知道为什么茶店的白牡丹茶能够长期贮存而且不变味了吗?希望对想经验茶铺的您了解白牡丹茶的贮存方法有所帮助!

白茶中的名茶白牡丹茶

白牡丹产于福建省的政和、建阳、松溪等地。加工的基本工艺是萎凋、干燥两道工序。叶色灰绿带黄,稍呈银白色光泽,夹以银白毫心,形如牡丹花朵,绚丽秀美,故称“白牡丹”。开水冲泡,绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开,水色橙黄清澈,清香微甜,为白茶中的高级产品。

白牡丹茶的功效与禁忌(详细介绍!)

好的茶叶泡出来茶不仅味道醇正,而且功效与作用极好,就比方说白牡丹茶,不少朋友估计都对其不是很了解。白牡丹茶的功效与作用有哪些? 白牡丹茶的喝法有哪些? 白牡丹茶多少钱一斤?等等,这都是大家迫不及待想要了解的话题。下面就跟随小编一起来全面了解一下白牡丹茶吧。

白牡丹茶的功效与作用

1、退热祛暑

白牡丹茶性寒凉,含有丰富的多种氨基酸,故此具有退热祛暑解毒之功效。尤其在炎热的夏季饮上一杯白牡丹茶可谓是清凉爽口,预防中暑之绝佳选择。

2、杀菌固齿

据相关报道,白茶的杀菌效果强于绿茶。

3、保护眼睛

白牡丹茶中还含有丰富的维生素A原,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病,尤其是少年儿童更应该倡导多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。

4、促进血糖平衡

白茶还含有人体所必需的活性酶,持久饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。

白牡丹茶饮用禁忌

1、对于那些脾胃不适者、严重便秘、精神衰弱、缺铁性贫血患者来说不宜饮用过多白牡丹茶,特别是浓茶。2、在空腹的时候也不宜喝白牡丹茶。空腹时喝的话对肠胃不好。