文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>白牡丹>白牡丹泡法>白牡丹茶的四种冲泡方法,感受“毫香蜜韵”

白牡丹茶的四种冲泡方法,感受“毫香蜜韵”

2019-06-15 访问量: 15 茶礼仪网

白牡丹茶是中国福建历史名茶,那如何冲泡白牡丹茶呢?总共有四种冲泡方法,一起来了解下。

网友还会喜欢的白牡丹茶文章推荐: 

白牡丹茶的功效与作用 常喝白牡丹茶有什么好处

白牡丹茶美丽图片精彩纷呈

白牡丹茶独特的制作工艺

白牡丹茶的四种冲泡方法,感受“毫香蜜韵”

选购白牡丹茶,请点击我

冲泡方法1:杯泡法

用200ml的大杯,取5g的白牡丹茶,用90℃的开水,先温润闻香,在用开水直接的冲泡,一分钟后即可饮用。

网友还会喜欢的白牡丹茶文章推荐:

白牡丹茶的功效与作用 常喝白牡丹茶有什么好处

白牡丹茶美丽图片精彩纷呈

白牡丹茶独特的制作工艺

白牡丹茶的四种冲泡方法,感受“毫香蜜韵”

选购白牡丹茶,请点击我

冲泡方法2:盖碗法

取3g的白牡丹茶,投入中盖碗中,用90℃的开水,先温润闻香,再像功夫茶的泡法一样,第一泡45秒,之后每泡延续20秒,这样就能够品尝到白牡丹茶的清新口味了。

网友还会喜欢的白牡丹茶文章推荐:

白牡丹茶的功效与作用 常喝白牡丹茶有什么好处

白牡丹茶美丽图片精彩纷呈

白牡丹茶独特的制作工艺

有用+10
分享

白牡丹茶的特质是什么

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”。今天小编就给大家讲讲白牡丹茶的特质介绍,下面我们就一起来看看吧。

白牡丹


  白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。

  白牡丹茶在萎凋的过茶健康程中,起到了微妙的生化反应,形成具有独特的品质,表现出两叶抱一芽,叶态自然,色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝的形态特征。开汤后,呈现出汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红,汤味鲜醇的美感。

  白牡丹因其在加工中发生的一系列生化变化,鲜叶水分蒸发后,细胞活力逐渐下降,氧化酶逐渐活跃,叶内有机物的合成与分解失去平衡,在强烈的呼吸作用下鲜叶开始进入发酵,单宁复合体氧化后,改变茶青原来的苦涩味和青气,从而使色香味达到人们追求的境界。

  白牡丹感官品质要求级别品质高级特级一级二级外形嫩度叶张幼嫩毫心多而肥壮,茸毛密叶张尚嫩,毫白显,茸毛尚浓叶张较粗,毫心瘦露叶张粗飘驻芽稀露整碎芽叶连枝叶缘垂卷,破张少,匀整芽叶连枝稍断,叶缘略卷,有破健康茶张尚匀整芽叶部分连枝,叶缘粗卷,破张稍多,尚匀整叶张平展或稍折皱,破张多色泽灰绿或翠绿,色泽调和灰绿或翠绿色泽尚调和灰绿欠匀,有黄绿及暗红片黄绿夹红或枯绿暗杂净度洁净,无老梗、枳及腊叶无老梗、枳及腊叶无老梗、枳及腊叶,夹有少数嫩绿片、轻片无老梗、枳及腊叶,夹杂腊片内质香气鲜爽,毫香显纯爽,有毫香纯正,略有毫香微粗或带青气汤色淡杏黄,清澈杏黄,清澈深黄,尚清澈微红滋味清甜醇爽,富有毫味尚清甜醇爽,有毫味醇厚平淡稍带粗叶底叶色黄绿,叶脉红褐,叶质柔软鲜亮叶色灰绿,叶脉暗褐叶质挺嫩欠匀叶色绿杂,叶脉褐绿,叶质粗嫩欠匀叶色暗杂,叶质较粗。

  白茶是业内的统称,具体分为:以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶。

  白牡丹茶的产地

  白牡丹茶的主产地在福建省政和县,采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花。

  闽北建阳以生产贡眉为主,因为是小叶种品种,茶叶外形没有白茸毛,毫芽不显。

  闽东福鼎以生产新工艺白茶为主,在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵,外形略带曲卷。

白牡丹茶的泡法白牡丹茶怎么泡

爱喝茶的人很多,爱喝白牡丹茶的人也很多,白牡丹茶在泡制时有哪些方法,分别需要注意什么大家都知道吗?今天小编带大家详细了解一下白牡丹茶的泡法,希望对爱喝白牡丹茶的茶友能有所帮助。

白牡丹茶的泡法白牡丹茶怎么泡

白牡丹茶怎么泡

方法一:杯泡法

采用杯泡法比较适合少人饮用的情况,适宜各种材质的杯具,但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹,然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润,闻香,再用沸腾的开水直接冲泡。

方法二:盖泡法

盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异,只不过是采的量与杯泡法不一样,采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中,同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶,第一次泡的时候45秒左右即可以饮用,之后的每泡大概65秒左右。

方法三:壶泡法

因为采用的是壶具进行冲泡,所以要采的白牡丹茶去到7克到10克,先用90度的开水把白牡丹茶湿润,然后倒入100度的开水进行闷泡,45秒到60秒就可以饮用,此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了。

方法四:大壶泡法

用大壶泡法同样取7到10克的白牡丹茶,直接倒入90度到100度的开水进行冲泡即可,喝完直接加开水,就可以从早喝到晚了,味道十分甘甜纯香。

  以上就是小编在今天为大家准备的关于白牡丹茶的泡法上的知识,爱喝茶的你可以赶快去试一试哦。

重磅新品!龙润茶2018白茶系列:古树白茶、白牡丹、月光美人

白茶,总让人感觉带着一股仙气儿,

以最天然的工艺,引无数人痴迷。

“她”是中国最古老、最健康的茶类,

被称为六大茶类中的珍品“贵族”。

是一种轻微发酵茶,

选用白毫特多的芽叶,

以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

白茶的鲜叶要求“三白”,

即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。

成茶满披茸毛,

色白如银,故名白茶。

常常被人称之为:

“一年茶,三年药,七年宝”。

2017年,龙润白茶,

开启了云南白茶新征程!

隆重推出了“龙润白牡丹”、

“龙润贡眉”、“龙润寿眉”三款精品,

受到广大客户的青睐。

今年11月27日,

在2018龙润茶全国加盟商大会上,

龙润茶将继续推出三款,

带有云南特色的白茶系列产品

——古树白茶、白牡丹、月光美人,

优选古树原料、创新设计风格、

配以传统工艺,打造出口感绝佳、

时尚典雅、冲泡方便、随意携带的白茶珍品。

01、古树白茶(2018)

厚蕴醇甘 佳茗臻藏

饱经风霜,苍劲古拙之感,

如沐春风,历久弥新之韵。

叹服于大自然的鬼斧神工,

沉醉于古树白的余音绕梁。

白茶清欢无别事,闲庭等风也等你。茶汤滑进口腔,你就会充分感受到它的饱满丰富,这就是古树白茶的厚度,古树白茶内含物质丰富,溶于水中的物质成分较多,所以滋味醇厚。

甜是古树白茶最简单、最直观的一个方面,茶汤还未入口之时就能闻到甜香,茶汤入口即可感受到古树白的甜在口腔里蔓延开来。

设计理念:参天古树撑满整个饼面,既简洁明了、突出主题,又彰显出了古树本身的气宇轩昂,饱经风霜之气。千姿百态的茶叶挂满树梢,英姿飒爽又不失威严,为画面增添了古韵与活力感。

02、白牡丹(2018)

形香馥郁 冠绝群芳

倾国之色情韵美,清新淡雅神韵足。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自云南大叶种新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的贵族极品。

设计理念:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,牡丹最美丽的地方就是花瓣和花蕊了,画面由一片片茶叶组成花瓣,如一朵盛开的牡丹,散落的花瓣像似被风吹散,悠然飘逸,酷似神女之作;配以精致的水冬瓜木盒,更彰显出白牡丹的优雅淡然。

03、月光美人(2018)

清雅淡然 脱俗飘逸

思之茗,念之香;品之甘,回之韵。月光美人又名月光白,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶经特殊制作工艺制做而成,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫,白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就像黑夜中的月亮,故得名“月光白”。

设计理念:

有美人兮,立于月色,旋采芳叶,作之为茗。

月之皎皎,茗芳斯馨,集月集馨,集我思心。

今之作茗,以表衷肠,愿此佳茗,博尔君怡。