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其他茶白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品，虽然名为白牡丹，但是与我们所知道的牡丹花是没有什么关系的。它是采用产于福建宁德福鼎的大白茶和大毫茶为原材料，经过一定的加工制作而成的。制成的茶叶犹如花朵一般，因此才起名为白牡丹茶的。
简要认识
白牡丹茶茶叶比较肥嫩，茶叶绿中带有些许的白色，茶香比较浓厚。冲泡的茶汤呈现一定的杏黄色。具有清热解毒，降暑降压，清肝明目等主要的功效，饮上一杯白牡丹茶，让人感到身心愉悦。下面我们就来看看白牡丹茶的泡法吧。
冲泡即注意点
冲泡白牡丹茶我们可以采用杯泡，大壶，盖碗，壶泡等几种方法。不过这几种方法在冲泡要求上所要注意的方面也差不多。在过程上准备好茶具，然后进行投茶，接着往茶具中倒入适量的开水，等到泡几十秒时，待茶叶舒展开来，茶香溢出，然后就可以将茶水倒入品茗杯中，细细品茗了。闻着醇香的茶香，让人感到身心放松，愉悦。
在这边要注意的就是，冲泡白牡丹茶时开水的温度最好控制在90摄氏度左右，时间可以控制在50秒左右。这样的冲泡程度可以使冲泡出的茶汤滋味控制在较佳的程度。大家可以不妨自己动手来泡上一杯香浓味醇的白牡丹茶吧。
白牡丹茶是怎么来的？白牡丹茶的民间传说
白牡丹茶历史十分悠久，因茶叶外形与花朵相似，便有了白牡丹的美誉。问世之后驰名我国，被销往越南等周边国家，受到外国茶友的一致好评，很多人都对白牡丹茶的来历感到好奇。那么，白牡丹茶是怎么来的？在坊间有着这样一个有趣的传说，一起来看看吧。
白牡丹茶
在西汉时期，有位名叫毛义的太守，清廉刚正，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩骑白马来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，于是便向路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老者探问香味来自何处，老人指着莲花池畔的十八棵白牡丹说，香味就来源于它。
母子俩见此处似仙境一般，便留了下来，建庙修道，护花栽茶。一天，母亲因年老加之劳累，口吐鲜血病倒了。毛义四处寻药，正在万分焦急、非常疲劳睡倒在路旁时，梦中又遇见了那位白发银须的仙翁，仙翁问清缘由后告诉他：“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。”
这时正值寒冬季节，毛义到池塘里破冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢?正在为难之时，忽听得一声巨响，那十八棵牡丹竟变成了十八棵仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。后来为了纪念毛义弃官种茶，造福百姓的功绩，建起了白牡丹庙，把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。
以上就是有关白牡丹茶的民间传说啦，白牡丹茶的由来是不是很神奇，有没有觉得白牡丹茶就是一副良药，还可以起到治病救人的作用。
白牡丹茶饼要怎么存放？白牡丹茶饼存放注意要点
白牡丹茶是白茶中的珍贵品种，属于轻微发酵茶。白牡丹茶是的福建名茶之一，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市。白牡丹茶冲泡过后的滋味很清甜，有着淡黄的汤色，有股清新的香气产生，它是白茶中的佳品。那么白牡丹茶饼要怎么存放呢？存放白牡丹茶饼要注意什么呢？接下去跟着小编一起来看看。
茶饼
一 、保持干燥度
茶叶都有很强的吸湿性，所以保存茶叶一定要保持干燥度，最好把茶叶放在瓷坛，玻璃瓶，铁桶或者锡罐里。不要直接用纸包装茶叶保存，这样的防潮能力差且太透气，这种方法只适合保存平常喝的茶叶。
而白牡丹茶饼和茶叶的保存也是一样的，如果你是想直接保存一个茶饼的话，只能买一个大铁桶或者瓷坛啦！别用透明玻璃瓶哦，要有色的玻璃瓶才能防止阳光照射。
二、 茶饼的空气要注意
如果打算大量存放白牡丹茶饼，那么茶饼肯定最好是整件收藏了，茶饼占满容器，里面的空气空隙少密度自然更好，不容易受潮可以长期保存。
装容器之前还是要用袋子包装一下，用厚实一些的袋子，袋子一定要紧包着茶饼，茶饼里面最好别留空气，包扎后密封保存。
茶饼
三 、阴凉通风的地方
保存环境对于茶叶的香气，味道以及汤色都有影响，保存白牡丹茶饼最好放在一个阴凉且通风的环境，就能很好地防止茶饼陈化以及品质损坏啦！还要注意的是茶叶的包装材料最好别用透明的袋子，要避免阳光照射和高温暴晒。
四 、环境很重要
茶饼一样有很强的吸附性，会吸收空气中的其他气味，沾上其他味道的茶叶当然是影响茶香了。除了茶叶要密封以外，放茶叶茶饼的容器也要保持洁净干燥无异味。
存放的环境周围不能有药品，洗涤用品，化妆品或香烟等气味，以防变质。
茶饼
以上就是有关白牡丹茶饼的存放知识介绍。茶是我们生活中经常饮用的一种饮品，而其的保存方法也很特殊。因为茶叶有很轻的吸湿性＆吸附气味性，对温度、光线以及环境的气味都有很大的要求，稍有保存不慎茶叶的品质就会受到很大的影响。小编提醒，并不是每款白牡丹茶饼都是需要储藏的，如果用手捏有粉末状的产生，则说明这块白牡丹茶饼是需要储藏的。
白牡丹回甘味道如何?
白牡丹茶的香气
白牡丹的香气以毫香为主，且毫香纯爽，有明显的鲜爽感。品质上乘的白牡丹还会带有花香，且花香清浅悠长。
白牡丹茶的功效
白牡丹茶采摘于春季，尚属于春茶范畴。白牡丹茶中氨基酸和多种维生素的含量较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。
白牡丹具有以下功效：
提神、消炎杀菌、降火、明目、护肝、降血压、降血脂、降血糖、疏通血管等。
相关白茶：白毫银针
又称银针白毫，由肥硕的芽头制成，色泽银白，满披白毫，香气清淡，滋味鲜爽，汤色浅杏黄，冲泡后，根根竖立，观赏性强。白毫银针主要产于福鼎和政和两地，其中产于福鼎的银针又称为北路银针，产于政和的银针又称为南路银针。制作白毫银针，可以先“剥针”再干燥，即采摘一芽一二叶初展，将叶片轻轻剥下，留下肥芽制银针，其余叶片可制寿眉;也可以先“晒毛针”，待到八九成干时再剥掉叶片，即“抽针”，再文火焙干。
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