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关于如何批量储存白牡丹茶的一些技巧

2019-06-15 访问量: 15 茶礼仪网

大家应该都知道白牡丹茶比较珍贵,但是我们在市面上所买的白牡丹茶都不是可以一次就冲泡完的。为了避免由于储存方式不得当而造成的白牡丹茶的浪费,所以今天小编就来教一教你们该如何储存白牡丹茶吧!大家可以好好学习哦,学会了是对你们有帮助的!

你们应该知道这白牡丹茶的生产工厂以及茶叶商店去储存茶叶的数量都是比较大的,所以这就和在家的储存方法是不一样的,因为量大,所以对温度以及湿度还有空间的控制都是有讲究的。

白牡丹茶叶在低温、低湿以及封闭式的冷库贮藏才是最好的,这样可以时保鲜的效果好,并且还很经济,一般的库房会要求温度不超过5℃,而湿度则控制在60%以下。

如果不是冷库储存,那么还可以选择石灰块去保藏的方法,在我们收购了大量的白牡丹之后,先不要动,为了防止它发生质变,我们所进行的临时性贮存都会采用石灰块保藏法。这是由于石灰有吸湿性,可以使茶叶保持干燥的状态。

也随着人们生活水平的提高,所以冰箱也就成为了我们家中的必备品,白牡丹茶是可以利用冰箱来保鲜的,只要我们将不喝的白牡丹放到冰箱的冷冻柜就可以了。

小编所说的这些保存白牡丹茶的方法你都学会了吗?如果你们可以学以致用的话,那么小编相信你们在之后是不会遇到白牡丹茶因为存储不当而发生霉变然后造成浪费了。还有一点就是,过了保质期的白牡丹茶,只有它的表面没有发生霉变,也是可以饮用的哦,只不过可能口感就没那么好了。

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白牡丹茶的历史典故

白牡丹茶的历史典故

 

 

    白牡丹茶是中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。

 

    白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,称为“贡茶”和“眉茶”。贡茶的品质优于眉茶。

 

     相传在我国的西汉时期,有个为官清正廉洁的太守,在为官上秉公执法,爱民如子,不过对于官场上的贪污腐败,阿谀奉承的现象是在看不下去,无法忍受这种官场之风气,因此决定弃官与其母亲一起隐居与山林之间。母子二人驾着马车来到一座山间时,从远处飘来阵阵的清香,闻之,令人心情大为舒畅。这时正好有位樵夫经过于是问明香气从而何来,樵夫告诉他们此香味是由前面不远的益处莲花池畔那边的白牡丹茶树上飘来的。

 

     母子二人觉得这边十分的安静舒适,有如世外桃源一般,因此定居在这边,建房种菜,在这边休养生息。可是后来由于其母亲年老衰落的缘故,生了场病卧病在床,虽然迟了挺多草药,但是还是没有什么起色,使其十分焦急。在一晚的梦中一个老仙人告诉他,要制其母治病,必须要有仙茶。醒来时他感到十分无奈,不知仙茶在此地,该如何去寻找。正在其焦虑之时,忽然发现眼前的白牡丹变成了茶树,茶树长满了茶叶犹如多多白牡丹一般,因此他将其采摘下来泡成茶给母亲饮用,不久其母亲的病真的好了。后来母子二人悉心照顾这些茶树,将采摘下来的茶制成茶叶与当地老百姓一同饮用。这茶后来就得名为白牡丹茶了。

 

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白牡丹茶的历史典故

 

 

喜欢白牡丹茶的5个理由

白牡丹茶其实并非是最漂亮的,要论漂亮,白毫银针可能要比她更加清秀,白毫银针根根芽头看起来都令人觉得赏心悦目。论花香的浓郁,新工艺白茶加入轻揉工序,香气更加浓郁突出,一闻便知。
为何情有独钟白牡丹呢?

01
外形,花一样的美丽
外形虽不及白毫银针根根芽头别致,但是白牡丹均净成朵状的外形,也足以令人沉醉,正所谓芽叶连枝成朵,细看还真像盛开的花朵。叶片背面芽毫显露,绿面白底,当地人也称“天青地白”,其叶面、叶脉在色泽上有差别,呈“绿叶红筋”状,也称做“红装素裹”,色彩丰富。

喜欢白牡丹茶的5个理由

02
香气,清爽瓜类香气
内质白牡丹既保留有浓郁的毫香,教科书谓之毫香蜜韵,但我个人感受除毫香外,其呈现出一种清爽的瓜类香气。其较白毫银针的清透感受更加丰富,而较寿眉的单一叶香更为复杂。

03
滋味,更加浓郁
这也是为什么很多爱茶人喜欢的原因之一,单纯的芽头难免出现内含物质不够丰富的特点,而适当加入叶片则可以增加其刺激感,也造成了类似于正山小种、大红袍乃至普洱茶那种喉部的韵味,真真是茶汤滑过喉咙的舒爽。

04
陈化后,感受丰富
内含物不丰富则不具有陈化价值,没有东西当如何才能陈化呢?所以普洱茶等内涵物丰富的茶叶往往陈化后口感更佳,而白牡丹也满足了这个特点,不似白毫银针的单一,陈化效果不明显,也不似寿眉陈化后有些单一的药香,白牡丹陈化后依然具有相当的丰富度,所以,留一点白牡丹看他慢慢变化也是一种享受了。

喜欢白牡丹茶的5个理由

05
性价比,更加中庸
白毫银针在商业上并非是性价比最高的,因为单纯采摘或者抽制芽头,所以一般差一点的产品价格也在白牡丹之上了。而白牡丹则既有丰富的口感,有不至于价格太高,其实总体上,比绿茶的价格都要更为实惠。而寿眉贡眉虽价格便宜,但是少了一种毫香也少了值得欣赏的外形美感。
当然,我们也得看到,不同的白茶有不同的特点,每个人有不同的喜好和侧重,一个好看的外形于我值十分,于你可能值二十分,这并无好坏,选择而已。
但无论你作何选择,我就是如此喜欢白牡丹。

赵吏白牡丹-提高品鉴能力是珍藏普洱好茶的不二法则

湖北茶叶 赵吏白牡丹-提高品鉴能力是珍藏普洱好茶的不二法则



提高品鉴能力是珍藏普洱好茶的不二法则





只要普洱茶存在,台地与大树(含古树)之争论就不会停止,而真正受到伤害的还是消费者!

大树茶(古树)通常指的是树龄较长的乔木型茶树,种植稀疏,树龄都在百年以上;而台地茶则分密植型小乔木(小树)和茶园台地茶;前者是一些规模不会很大,基本上还保持原生态环境,不需要施肥和农药,树龄都在几十年左右;而茶园台地茶,则是茶基地成千上万亩,以人工种植、施肥和上药,随季节批量产出的,普洱茶的原料当中,的确存在不同品质与档次的,

赵吏白牡丹

就茶树而言,同一茶区的原料,用大树料当然会比树龄较短或台地茶要好,但是,大树茶并非绝对全都是好料,品种优良春茶台地同样好过它(比如布朗山章家三队台地茶),怎样区分和了解好料普洱,除了期待有良心的厂商外,主要依靠培养自己品饮能力,才能随心所欲找到好茶。



先撇开所谓大树茶口感这个命题,至少在不黑茶是什么断品饮过程中,你总是能分辨哪款茶比较耐泡、比较不苦涩、比较厚质!

在相同茶区、相同年份的情况下易武台地茶与大树茶,从耐泡度、喉韵与体适感,喝起来肯定是有区别的。

当然,会有茶友说挑选自己喜欢喝的茶就好,管他台地或大树!是的,理论上是这么说没错,只是当有一天您喝到更好喝的茶时候,那感觉是回不去了,追求更美好味觉享受,是人类天生的本能,所以,请多培喝茉莉花茶养自己品好茶的能力,那就得多喝、多试、多比较,喝多了,喝久了,你就有能力分辨出茶品孰优孰胜了!

当然‘好喝’这两个字还是有分层次的,有些茶喝起来不错,价格适当,可以当口粮茶;有些茶喝起来综合评比较高,适合收藏;至于更好喝的茶,有时候那感受已经不是文字可以描述了,也许价格就高了,但你会心服口服!

信阳毛尖是绿茶吗

但不论如何,当您有了一定的经验与能力,相信这个问题也就没有讨论必要了;而当茶友们本身的品饮能力和鉴别能力提升后,鱼目混珠的茶和别有用心的茶商,也就没有混水摸鱼的机会了,这才是我们爱茶人之福。

新手搞不清楚台地茶和大树茶(古树)口感正常,更何况大树混台地茶,以及当下流行老料新压工艺茶呢,在口感还没建立之前,实在很难下手买茶收藏,既使买了也是学费茶而已(多少年后自己就会明白了),因普洱茶特殊性是越喝口味要求越高,一般品质较差转化而来的茶,肯定不再是你以后层次面的菜了。

不懂就要买得贵,买得冤,懂了,口茶汤一入喉,能判读出茶后期转化能量,这才是功力所在,喝茶是一种享受,在品鉴中藏出的好茶,绝对是一种乐趣,好茶是喝出来的,而不是藏出来的,烂茶藏多久都不青心乌龙茶会是好茶,我们认为练好品鉴功力,才是珍藏品质普洱好茶不二法则。