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福鼎白牡丹茶的泡法详解

2019-06-15 访问量: 16 茶礼仪网

福鼎白牡丹茶是中国福建省历史名茶,滋味醇甘、微甜,深受茶友们的喜爱。下面,为大家详细介绍福鼎白牡丹茶的泡法。

福鼎白牡丹茶的泡法详解

福鼎白牡丹茶的泡法

冲泡福鼎白牡丹茶有4种方法,分别为:

1、杯泡

准备一个大杯(建议选用玻璃杯),用茶匙量取大约5克福鼎白牡丹茶放到杯子里。温水温润后再用90度左右的开水直接冲泡,浸泡大约1分钟后便可品饮。

2、盖碗泡

准备一个盖碗,用茶匙量取3克左右的福鼎白牡丹茶投入到盖碗里。温水稍润,然后倒入90度左右的开水,盖上碗盖闷泡。大约闷泡40秒即可饮用。

3、壶泡

准备一个茶壶,用茶匙量取5-7克福鼎白牡丹茶放入茶壶中。倒入少许温水润茶后,再用100度左右的开水闷泡。大约闷泡45秒左右,便可出水品饮。

福鼎白牡丹茶的泡法详解

4、大壶泡

准备一个大茶壶,用茶匙量取7-10克福鼎白牡丹茶投入大茶壶里,直接用90-100度左右的沸水冲泡。饮到壶中茶水量余一半时,即可续水进行第二泡。可以反复续水泡饮哦。

福鼎白牡丹茶的泡法详解

普及知识:

学会了福鼎白牡丹茶的泡法,我们还要懂得一些福鼎白牡丹茶的饮用禁忌哦。一般来说,肾虚体弱者、便秘者、缺铁性贫血者、神经衰弱者都应尽量少喝或不喝浓福鼎白牡丹茶;空腹也不宜喝福鼎白牡丹茶。通常情况下,每人每天只要泡饮2-3克左右的福鼎白牡丹茶即可。

以上就是今天小编为大家带来的全部内容了,希望能帮助到大家。

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你喝过白牡丹茶吗知道它有什么特征吗

白牡丹是白茶中的一个品种,是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。那么白牡丹茶有什么特征呢?

你喝过白牡丹茶吗知道它有什么特征吗

白牡丹的特征

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。

白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。

这便是白牡丹茶的特征。有润肺清热的功效,常当药用。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品之一

白牡丹茶的用处

白牡丹茶有润肺清热的功效,常当药用。白牡丹茶属白茶,为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。

福鼎白牡丹茶功效知道


白牡丹茶属于白茶类,为中国福建历史名茶。它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹,作为一种非常好的茶叶,大家知道白牡丹茶的功效主要是有哪些吗?相关的介绍如下!

白牡丹茶的功效

1、治麻疹

白牡丹茶为白茶,而白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾,具体方法为:用清水投入10g陈年福鼎老白牡丹茶,陈三年以上为佳,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服,这样的白牡丹茶水口感醇厚奇特。

2、杀菌消炎

白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效杀菌消炎、白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强,具有许多疗效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。

3、抗衰老

白牡丹茶能延缓抗衰老,美白养颜、白牡丹茶能延缓抗衰老、能延缓抗衰老长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜,特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶,白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士,特别都市女性的欢迎。

4、抗氧化

白牡丹茶黄酮含量高,具有极强的抗氧化效果、白牡丹茶黄酮含量高,酮含量高白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的,黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。

5、抗疲劳、养心、养神

白牡丹茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒提神,有助于思维,白茶具有耐泡特点,一天旅途一杯茶,可以很好缓解消除疲劳和提神作用。

6、防止呼吸道损伤

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰教授说:长期饮用福鼎白茶能让血糖保持正常水平,达到白茶保健功效的降血糖作用,而且能防止吸烟呼吸道损伤,福鼎白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复,白牡丹茶保健功效非常好,这是通过人体实验得出的结论,长年吸烟者应多喝白茶。

7、其他功效

除此之外,由于白牡丹茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,还具有生津止渴、清肝明目、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

白牡丹茶饮用禁忌

白牡丹茶虽好,但饮用时还是有些禁忌。一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白牡丹茶。空腹的人不宜空腹喝白牡丹茶。老年人一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。

福鼎白牡丹茶简介

白牡丹茶属于白茶类,其茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。

冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。白牡丹的制作工艺很简单,只有萎凋和焙干两大工序,因而最大程度地保存了茶叶的营养成分。

白牡丹茶制作工艺

白牡丹的制作工艺很简单,只有萎凋和焙干两大工序。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映,原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载:白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。

白牡丹为福建特产,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区,远销越南,现主销港澳及东南亚地区,有退热祛暑之功,为夏日佳饮。20世纪60年代初,松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。

白牡丹茶的采摘方法

白牡丹茶是在3月底至4月中上旬开采。3月底,白毫银针还未收尾,部分长得快的白茶树,叶片也已长出,便是到了采摘白牡丹茶的季节。在春茶的某一个阶段,白毫银针和白牡丹是同时生长,齐头并进的。

白牡丹一芽一、二叶,芽头饱满白毫密,叶片正面鲜绿背覆白毫,泡在水中时,身姿美妙如同仙女。由于白毫银针只采芽头,白牡丹是既采芽头又采叶片,故白牡丹的产量比白毫银针多一了倍,因而白牡丹茶价格也相对亲民些。白牡丹大略分为牡丹王(一芽一小叶)、特级白牡丹(一芽二窄叶)、一级白牡丹(一芽二圆叶)和二级白牡丹(一芽二长叶)等。每一个等级的白牡丹,香气、口感都大不相同。

综上所得,白牡丹茶是一种非常好的茶叶,富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。