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其他茶黄山毛峰特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶，然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，因此辨别其真伪，黄山毛峰外形特征是鉴别方法中最直接与简便之一，下面小编就向大家介绍一下黄山毛峰外形是怎样。
黄山毛峰外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像”雀舌”.叶呈金黄色：色泽嫩绿油润，香气清鲜.水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，昧苦.叶底不成朵。造成黄山毛峰外形如此是有一定的物质基础。
产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。而黄山毛峰外形使其冲泡的特征为：入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
以上就是对黄山毛峰外形是怎样的介绍，而黄山毛峰外形就是吸引消费者眼球之一，当然除此之处，消费还会关注于其冲泡香气及口感等给人的冲击。
黄山毛峰也是绿茶之一吗？
按照工艺不同，我国的茶叶又可以细分为六大茶系，其中十大名茶之一的安徽黄山毛峰是什么茶呢?答案是绿茶。今天小编就带领大家，走入这高山的黄山毛峰。
黄山毛峰为何属于绿茶呢?首先绿茶区别与其他茶叶的主要特点在于绿茶不经过发酵，虽然普洱茶也不经过发酵，但是普洱茶不是绿茶。黄山毛峰的制作工艺主要包括以下几步：采摘、摊晒、杀青、揉捻、烘焙这几道主要工序，黄山毛峰制作过程中并不经过发酵这个过程，所以黄山毛峰是绿茶。
大多数绿茶的汤色的都是绿茶的，那么黄山毛峰也是一样吗?黄山毛峰的茶汤颜色并非是清幽的绿色，而是略带一些黄色。不少人在品茗黄山毛峰的时候都认为，这汤色非绿色，定当不正宗，其实这倒是黄山毛峰的一大特性。
中国绿茶的代表非常多，绿茶之中名优茶叶也辈出，除了产自于安徽黄山景区的黄山毛峰之外，还有来自于杭州西湖的西湖龙井，另外安徽还有太平猴魁与六安瓜片等，这些都是绿茶名优品的典型代表。
儒信园黄山毛峰饮用注意事项
喜欢喝茶的人就一定知道茶叶的相关功效和作用，很多人就是冲着茶叶的功效和作用而去喝茶的，但是大家肯扬没有认真的注意过茶叶在饮用过程中应该注意的事项，下面就儒信园黄山毛峰来为大家介绍一下饮用茶叶时我们应该注意什么。
儒信园黄山毛峰注意事项一：睡前不宜饮用。黄山毛峰茶叶中含有咖啡碱等成分，咖啡碱作用于人体，会使人体的神经中枢产生兴奋感，这样可以让人。与此相反，如果睡前饮用的话，就会影响人的睡眠质量，让人睡不着哦。
儒信园黄山毛峰注意事项二：不宜空腹饮用。我们知道，在空腹的情况下，饮食等方面要有所注意。同时对于黄山毛峰茶来说，在空腹的情况下也不宜饮用的，如果饮用太多，会对人体的肠胃产生影响，不利肠胃健康。注意事项三：喝药时不宜饮用。黄山毛峰茶叶中含有鞣酸等成分，这些成分会与药物中的成分结合发生反应，降低药效，因此在喝药的时候不要饮用茶水哦。
上面就为大家介绍了儒信园黄山毛峰饮用注意事项，大家在选择一种产品时，不要单单注意这种产品的好处，还要看到它们的缺点，以及在使用过程中我们应该注意的问题，这样大家才能做到心中有数，出现什么问题也不会大惊小怪了。
明前特级黄山毛峰的外形特点
喜欢喝黄山毛峰茶的人都知道，黄山毛峰分四级，分别为特级和一、二、三级，其中特级、一级为名茶。今天小编就以明前特级黄山毛峰为主介绍明前特级黄山毛峰的外形特点。
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品。外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
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黄山毛峰的特点
从工艺上说，黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。鲜回后即摊开，并进行拣剔，去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳，并要当天杀青、烘焙，将鲜叶制成毛茶（现采现制），然后妥善保存。在出售前，仍要经拣剔去杂质，再行复火，达到茶香透发，而后趁热包装密封，才能销售。
从品质上说，特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶，俗称“茶笋”或“金片”；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
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