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其他茶黄山毛峰功效有哪些?喝黄山毛峰茶有什么好处?黄山毛峰茶有哪些作用?黄山毛峰茶叶的外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，且带有金黄色鱼叶，所以好多人在冲泡黄山毛峰时喜欢看黄山毛峰飘荡在茶杯时的情状。其实黄山毛峰入杯冲泡时我们是可以看到，雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，而且黄山毛峰功效很多，这也是大多数人喜欢黄山毛峰的原因。我们一起看看黄山毛峰功效有哪些。
黄山毛峰功效有哪些?抗菌
黄山毛峰中含有的茶多酚和鞣酸成分，可以将细菌中的蛋白质凝固起来，达到抗菌、抑制细菌滋生的效果。对细菌引起的肠道疾病、皮肤生疮、溃烂等有一定的治疗效果。
黄山毛峰功效有哪些?消脂减肥
黄山毛峰茶有助于清除体内多余的脂肪，调节机体的脂肪代谢，降低人体内的胆固醇含量，从而达到减肥的效果，具有很好的消脂作用。
黄山毛峰功效有哪些?抑制动脉硬化
黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常喝黄山毛峰，有助于减少高血压和冠心病的发病率。
黄山毛峰功效有哪些?改善消化不良
黄山毛峰有利于改进消化不良，缓解因为细菌感染引起的腹泻症状。
黄山毛峰功效有哪些?治疗口腔疾病
黄山毛峰茶叶中含有氟，氟离子能和牙齿上的钙形成氟磷灰钙，这种物质不溶于酸，附着在牙齿表面，有助于提高牙齿的防酸抗龋能力，对腔溃疡、咽喉肿痛也有一定的预防作用。
黄山毛峰功效有哪些?抑制心脑血管疾病
茶多酚中的儿茶素和氧化产物茶黄素成分，有助于降低血凝黏度，从而抑制动脉硬化，对心血管疾病有一定的疗效。
黄山毛峰功效有哪些?黄山毛峰除了以上这些功效作用之外，喝黄山毛峰茶还可以保护人体的造血功能，保护视力和防辐射。看了上面的介绍，相信大家对黄毛峰茶又有了重新的认识，是不是更喜欢上了黄毛峰茶了呢?
黄山毛峰一斤多少钱?
黄山毛峰一斤多少钱呢
黄山毛峰属于十大名茶，也曾多次被誉为国宾茶，所以在普通人的眼中，黄山毛峰的价格是很贵的，所以一般轻易不敢购买。虽然黄山毛峰属于名茶，但是就其价格而言，还是符合大众消费水平的，那黄山毛峰一斤多少钱呢!影响因素又有哪些呢?
黄山毛峰一斤多少钱?茶叶等级不同，价格也不同。黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。其中以特级、一级为名茶。
黄山毛峰一斤多少钱?黄山当地特级毛峰一般600-800元/斤;一级毛峰一般300-400元/斤;二级毛峰一般150-300元/斤;三级毛峰一般50-120元/斤;烘青一般15-60元/斤。总体来说，黄山毛峰的价格还是比较合理的，一般的工薪阶层都是可以接受的。
黄山毛峰一斤多少钱?不同等级的黄山毛峰其价格是不一样的，从几十元到几百元不等，消费者在选购黄山毛峰的时候可以根据自己的经济承受能力选购。但是相对来说黄山毛峰的价格还是比较合理的，而且功效也很多，口感上佳。
《谢裕大茶行》与黄山毛峰历史的考证
黄山市徽州区富溪乡人民政府所在地，据传隋唐时期以曹氏始居定名称“曹溪”，到清光绪年间因曹氏无人再居，由谢氏改名叫“漕溪”。该村谢氏〈慎裕堂》第亻7世人谢正安生于38年，清光绪元年他在本里（指漕溪）创办〈谢裕大茶行>，亦称<谢裕大茶号》、<谢裕大茶庄》。曾在公元萵年前后，为了提高茶叶在上海市场的竞争能力，首创了“黄山毛峰”，相当如今的特级黄山毛峰。谢正安已于公元年7月病故，安葬在“罗家坑”，墓前〈碑文》上载:“皇清浩封奉政大夫，贮封朝议大夫。系讲正安生前向清朝皇上捐款后恩授的封阶官品，供其向外商销售茶叶时作为当朝的官商。
《谢裕大茶行的》经历
太平天国时期，谢正安家业遭荡尽，为了“重撑夫门户”，带领家人到充头源租山开垦种粮度日、结合兴种茶园。在清同治年间，随商务奋兴，正安积帮工收茶加工经营之经验，独自在曹溪挂秤收茶，不仅先后将茶叶运到皖北运漕新街〈谢永馨店>销售和皖北柘皋在北门开设<天成茶叶店》专卖，而且积极向上海茶叶市场销售。时商业发展，茶叶供不应求。正安则于清光绪元年首先在家开办本里〈谢裕大茶行》，又在安徽古休宁的屯溪镇（今黄山市政治、经济、文化的中心）和歙县的琳村分别挂起《谢裕大茶行>招牌，对古徽州茶叶进行收购后，按外内销分别加工。并在上海和东北的营口两个茶叶主销地也挂出〈谢裕大茶行》招牌，对外对内从事蓁叶交易活动。
正安经商系以茶为业，从清同治年间起步，逐渐有点小名气。创办《谢裕大茶行》，正值我国历史上茶叶生产兴盛时期，经营有方、大发其财。清末成为古歙北乡四大财主之一．正安死后，由四房（即长子大钧、次子大垄、三子大鸿、四子大昌）共同继挂《谢裕大茶行》招牌，统一经营茶叶生意至十九世纪二十年代中期、外遭沙俄禁止华茶进口，内受在上海《谢裕大茶行》的谢大鸿（又名仲飞）染上烟癖和纳妾等影响而衰败。故为《谢裕大茶行》四十年历史。
谢正安的后代中，现在家的曾元孙们于年恢复其曾创办的<谢裕大茶行>招牌，领照经营茶叶生意。
正安首创黄山毛峰
据史料记载和实地考查，早在公元年前后，谢正安在向上海市场销售徽州茶叶中，为了茶行有名牌好茶来提高市场竞争能力，则亲自带领家人在"清明"边到充头原租山种茶的茶园，选采肥壮的茶芽嫩叶，经过当时称作“下锅炒（杀青）、轻滚转（轻揉）、焙生胚〈毛火）。盖上园簸复老烘（足火）”的工艺精心制成别具风味的优质茶，由于·白毫披身，芽尖峰芒”，先取叾为“毛峰”。但数量极少，即运上海上市，先被英国茶商试哙居，则竖起拇指连声赞好。谢正安以此打通了茶叶外销之路。后来按"毛峰“的产地系属黄山源的小源，则称“黄山毛峰”。正安对首创此茶的采制技术，作为谢家密诀，代代相传。从首创此茶之物候季节，相当如今的特级黄山毛峰。清光绪年间茶叶产销兴盛时期，<谢裕大茶行》曾享有“黄山毛峰、名震欧洲四、五载”之誉。故该茶行在上海有永久性门联为禀“诚招天下客，誉满谢公楼”。可见，黄山毛峰不愧为茶之珍品，蜚声中外。以后再扩大到黄山风景区茶园亦生产黄山毛峰”。
解放后，黄山毛峰，79年被评为全国十大名茶之一82年获商业部名茶称号；1983年获外经部“荣誉证书"多釤年出口西德、香港等地深受国际友人的欢迎多19年在北京亚太地区国际博览会上展出；1986年被外交部选定为礼品茶。
特级黄山毛峰在1986年全国名茶评比中，再一次荣获全国名茶的桂冠。1990年富溪台胞带去的特级黄山毛峰，经台湾<天仁企业集团》检验公认“品质优良“。在年春，现已在香港茶叶名家陈文怀先牛特到歙县通过谢吉龙同志（谢正安的曾孙）了解正安首创"黄山毛峰“和裕大茶行经商情况。
历史证明富溪乡系正宗黄山毛峰发源地。据徽州区1991年开展茶叶生产“百组干户”调查、该乡年产特级黄山毛峰5.3吨和一至三级黄山毛峰84.7吨，占春茶总产214吨的42％。尤其是该乡新田村充川（原名充头源）所产的特级、一级黄山毛峰属于礼品茶。
裕大茶行注重高山产好茶
自古以来，黄山南麓之村庄、统称黄山源。又以丰乐水系分为大源和小源。黄山茶叶之内质有优与良区分，优者产于小源的新田、田里村（均属富溪乡境内良者则产于大源的汤口、冈村、芳村（今属黄山市黄山区汤口镇范围）。新田村充川地处深山窄谷，水流向西南，海拔高度440米。东有麻袋头，海拔高度920米西有石头岭，海拔高度881米多北则依着海拔高度米1000以上的重叠高山；南属溪涧深谷。茶园分布在群山怀抱村庄周围的坡地和高山常年密林浓阴的坞。茶树以黄山大叶种为主。自然形成了坡地茶靠近水流的溪涧而生长，坞坑茶依着山林的怀抱来滋润，因窄谷日照时间短，受漫射光多，温度适宜，雨量充沛，腐植质多，土壤肥沃，终年处在黄山东南云海雨露之中。茶树生长，受山之正气，吸日月之精华，优异的自然条件决定了充川所产的黄山毛峰内质特优。
从公元1911年9月<谢裕大茶行>漕川和记茶号《大总>中，所收购春、夏毛茶来看，其中收购春毛茶有九庄，每百斤毛茶直英氵羊是:横路下（今田里村文川）34·5元多冈村瑞魁行34·2元；本门松庄33·2元多新屋下庄32·93元多小容聚发行31.元汤口复恒行31.42元多芳村义盛行39·68元多门庄裕大行29·77元；旌邑义田庄27·52元。共计收春毛茶7．96万斤付出英洋24830元，每百斤均价31.2元。收购夏毛茶有四庄，每百斤毛茶值英洋是:冈村瑞魁行30.35元；汤囗复恒行30·2元；本门松庄29·29元；门庄裕大行26·73元。共计收夏毛茶1.43万斤，付出英洋似20元，每百斤均价28·87元。各庄的茶价木现了“高山产好氽好茶有好价。如横路下海拔高度3萵米，门庄裕大行海拔高度只有225米。
古称黄山小源·今已全属富溪乡、东与飲县许村镇交界，西与黄山区汤口镇及徽州区冶舍乡接壤，南与呈坎乡毗邻，北以黑满尖至天湖山脉为分水岭。境内群山起伏，山与山两相之间为一条条长而弯的谷地，小气候茶园多·最典型茶园在新田村的大溪年、高在溪水龙潭”之上，处于山林怀疱之中。最高的茶园在天湖山东侧海拔高度丿2·9米的“右樁尖”主峰南向，晴天远望黄山，比云谷寺还高。
裕大茶行讲究茶叶精制
本里裕大茶行能制洋庄茶、房屋保存至今，并有蛤锅遗址和地下炭钝。据说该行对茶叶精制人员要求技术高。如揀茶女工按技术高低分一三分。一等拣工上电溪加工“屯绿”二等拣工在漕溪加工“毛峰”和“屯绿”，三等拣工下琳村加工花茶。并规定蛤茶男工每人四口锅，前后各两口锅相连，反复转身双手各入一口锅进行耠茶。通过茶叶精制后的产品，花色品种很多。从漕川和记茶号《大总》中可见，既有继承正安创办〈谢裕大茶行》传统，又有四房共业创新。在所标五帮上箱花色用“字”上如下：
苫帮上箱花色：谢、慎、裕（意指谢氏慎裕堂）·各“字"县体是：第一峰谢字黄山马龙、大方计76件，每件45·5斤净重38斤多惧字黄山正熙、大方计件，每件净重46斤，净重2162斤；裕字黄山针眉计15件，每件净重44.5斤、净重667·5斤．共成箱额138件，计净重6287·5斤。
贰帮上箱花色：贰、帮、茗、茶。
叁字大帮上箱花色福、发、其、祥、真、四、大、名、家、妙、品。〈意指谢正安的长子字福、次子字发、三子字其、四子字祥）肆帮上箱花色：受、日、月、精、华。
伍字大帮上箱花色：五、字、十、 色、双、珠、六、雨、四、熙、春。
五帮上箱花色在用“字”上共计35个，总共箱额1111件，计净重4.92万斤·在各·字”前面所算“峰”“家”来看有：第一峰、云海名家、五老峰、童子峰、二仙峰。在“大方”上注明有黄山乌龙，天都乌龙多黄山正熙，天都宝熙黄山寿眉、天都娥眉天都眉雨多天都眉熙。在“二十五套”上注明有黄山蟹目、天都蟹目。在“三十七套”上注明有：黄山蔗珠、天都蔗珠；黄山针眉，天都针眉；黄山风眉、天都风眉．在“三十七单”上注明有，黄山珍启、天都珍眉、黄山秀眉、天都秀眉。在毛茶加工后的下脚花色上有茶末、角、茶梗、副雨、茶朴。
徽商正安经营有方
谢正安对茶的种、采、制、甾都很精通。创办裕大粪行后，始终坚持“以茶为业兼别类”的经商方向，生意兴隆。
第一，裕大茶行在上海以黄山毛峰同英商打通“电绿”外销之后、曾常与英商〈怡和洋行》茶叶交易多，还与西欧一些国家做茶叶交易。裕大茶行人员在上海永吉里有住房。在东北营口，又称奉庄裕大，主销花茶，有时到海参威同沙俄茶商做茶叶交易。在屯溪的裕大茶行，设在原属“休宁屯溪镇后街紫阳居茶号楼屋（注億中祥号内家居全堂均是逐年自置）”，进行少茶叶内销。在皖北漕《谢水馨店冫兼销茶叶。在柘皋《天成茶叶店》专销茶叶，除烘青外、还有贡针、曰毫、雀舌、银针、双尖、尖末、楝头、天尖、“东汤北茶”、“悦洲西茶”等。
第二、裕大茶行在清光绪年间,先列为徽州卜六大茶庄之一,经收吞其中休宁的吴家茶庄后，则立为徽州五大茶庄之首。年外销出口茶叶数量约占当时全国茶叶外销总量1％左右。除出口少量黄山毛峰外，大宗是“屯绿”。
第三，裕大茶行对外销茶叶包装讲究，不仅一律使用茶箱，而且特制附贴上《谢裕大茶行》的三角形〈信誉单》，注明茶叶品名、数量和质量，如属品名不符、数少质差、均作成批退回，负责赔偿有关损失。所以该行每成交一批外销茶叶，必须经过严格的自查校对后，方可办理成交手续。以保证茶叶在销售市场上的信誉。该行兴盛时期，曾有一些茶庄冒充裕大茶行销茶。正安发现后，对<谢裕大茶行》增设〈和记号》同外商进行茶叶交易，启用〈裕大和记号>茶叶〈信誉单>成交茶叶。汤口程明德曾在裕大茶行帮工、熟悉茶叶收购、加工、经营业务，工作表现突出。正安将其小妹嫁给他，结为亲戚。后来程明德在汤口自己经营茶叶生意。有次将茶叶远运东北销不出去，则向正安借用〈裕大和记号》茶叶〈信誉单》，很快将茶叶销售出去。
第四、裕大茶行在上海曾聘有三个“商业律师”，维护该行茶叶经营利益。正安对兼营别类上，也是形式多样。据查证及传说有“存安徽铁路股份票规元银七百两（注#按年凭摺支息）”在皖北柘皋北门〈隆泰和杂货纸张羔饼店>，并注“乙己年（公元19年）开设本足色宝银二千七百两”罗在屯溪设有钱庄对上海棉纱厂和浙江金华肥皂厂均有入股等。
正安生前对其四个儿子以才分工：长子大钧在家，以收茶为主，加工内销茶，并兼制洋庄:次子大在屯溪裕大茶行从事毛茶调入转制屯绿三子大鸿学懂英语，常住上海裕大茶行从事茶叶外销四子大昌好文习武，由于骑马跌残，名在歙县琳村裕大茶行，其实很少管事，靠雇人经管。
结束语
通过对〈谢裕大茶行》和“黄山毛峰”的初步考证，目的是澄清“黄山毛峰”产区茶叶界至今测议纷乱的历史真相，达到正本清源的认识。
第一、谢正安、系漕溪人，于清光绪元年创办本里〈谢裕大茶行》。考证认为一是本文首次特写了官名“谢正安”，符合《正安亲笔书立》遗书自称，不宜以其字“静和”代替官名。二是证明<谢裕大茶行>创办于漕溪。汤口程明德曾以亲戚关系借用过裕大和记号茶叶“信誉单”销售茶叶。解放后曾有人先著汤口〈谢裕泰茶庄》后著谢静和开设〈谢裕太茶庄》。此先后两著均属有误。
第二、谢正安在公元年前后首创“毛峰”名茶。考证认为一是始称“毛峰”后称“黄山毛峰”。解放后对黄山毛峰按质分级为特级和一三级。从正安首次采制“毛峰”的季节来看，相当如今的特级黄山毛峰。并非始称“黄山毛峰”和“特级黄山毛二是谢安是黄山毛峰创始人，并非是汤口<谢裕泰茶庄》试制。黄山毛峰原产地系黄山小源充头源，以后再扩大到黄山风景区也生产。三是谢正安首创毛峰的目的，为了提高其在上海茶叶市场竞争能力。先运上海上市·打通了茶叶外销之路。并非是将首创黄山毛峰先运关东，得饮者的酷爱。四是确认谢正安首创“毛峰”名茶之功绩，实属自然科学发展的规律，不宜再以属烘青类对“黄山毛峰”则是“黄山云雾”的后称之论断。
黄山毛峰和太平猴魁的区别，产地、工艺不同！
很多人知道黄山毛峰，但是对太平猴魁不是很了解，其实它们都是属于绿茶，且都是绿茶中的精品，只是口味和外形略有不同，
黄山毛峰
黄山毛峰，产自黄山一带，这里林木茂盛，云缥缈、温暖湿润，以其独特的气候环境，为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件。
黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
太平猴魁
太平猴魁，产自安徽黄山区太平湖畔的新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带。这里古木繁阴，幽涧悬泉，三面濒水(太平湖)，一面连山(凤凰山)，气候温和，雨量充沛，日夜温差大。适宜制作太平猴魁的柿大茶树种就源自这里，这种树种叶质厚软，叶色深绿富有光泽，叶面隆起，叶形椭圆像柿叶，分枝稀，节间较短，正因为这样，才能有魁伟重实的太平猴魁。
太平猴魁的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”。
黄山毛峰和太平猴魁的区别
1、黄山毛峰太平猴魁产地不同。
太平猴魁，汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。
黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
2、黄山毛峰太平猴魁地理环境不同。
黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。
3、黄山毛峰太平猴魁工艺不同。
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。
太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后，当20%芽梢长到一芽三叶初展时，即可开园。其后3～4天采一批，采到立夏便停采，立夏后改制尖茶。采摘标准为一芽三叶初展，并严格做到“四拣”：一拣山，拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛，拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝，拣粗壮，挺直的嫩枝;四拣尖，采回的鲜叶要进行“拣尖”，即折下一芽带二叶的“尖头”，作为制猴魁的原料。
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