文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>黄山毛峰>黄山毛峰鉴别>黄山毛峰有哪些特点?黄山毛峰简介

黄山毛峰有哪些特点?黄山毛峰简介

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

黄山毛峰有哪些特点?黄山毛峰有哪些效果?黄山毛峰简介里曾这样它的产地是黄山,其实我们听到这个茶叶的名字的时候就可以猜到了,大多数的茶树都是生长在高山坡上或者山坞深谷之中,而且他们对于环境的要求非常规,要在土层深厚,质地疏松,透水性好,保水力强的地方生长,那么黄山毛峰有哪些特点呢,黄山毛峰简介里有说吗?我们一起来看一下具体的黄山毛峰简介。

黄山毛峰有哪些特点?黄山毛峰简介

黄山毛峰简介关于黄山毛峰有哪些品质特点?

特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。

黄山毛峰简介关于黄山毛峰的工艺特点有哪些?

黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清明至谷雨前采制,以一芽一叶初展为标准,当地称“麻雀嘴稍开”。鲜叶采回后即摊开,并进行拣剔,去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳,并要当天杀青、烘焙,将鲜叶制成毛茶(现采现制),然后妥善保存。在出售前,仍要经拣剔去杂质,再行复火,达到茶香透发,而后趁热包装密封,才能销售。

黄山毛峰简介关于黄山毛峰有哪功效?

防辐射

据有关医疗部门临床试验证实,黄山毛峰中的多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力,所以它有防辐射的功效。

美容护肤

用黄山毛峰冲泡的茶水洗脸能清除脸部的油腻、收敛毛孔,因为黄山毛峰中的茶多酚是水溶性物质,所以具有灭菌、消毒、抗皮肤老化的美容功效。

提神

黄山毛峰茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能帮助人们提神醒脑、消除疲劳,在办公室工作的人们喝了能提高工作效率。

减肥

常喝黄山毛峰茶能帮助身体调节脂肪代谢,其中黄山毛峰中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,最蛋白质和脂肪有很好的分解作用,所以能减肥。

上文就是小编提供的黄山毛峰简介的内容,看了小编关于黄山毛峰品质特点、工艺特点、功效各方面的介绍,是不是对于黄山毛峰的了解更多了呢,特别是黄山毛峰关于美容护肤和减肥的功效,很多女性朋友都是比较关注的,夏天也可以喝一杯可以提下神。

有用+10
分享

黄山毛峰的冲泡方法大家知道吗

  黄山毛峰的冲泡方法大家知道吗?在众多的绿茶中黄山毛峰的冲泡方法是非常有特色的,黄山毛峰的冲泡可以选用多种器皿,如玻璃杯、茶壶、瓷杯都是可以的。想要品到味道纯正的黄山毛峰就要掌握黄山毛峰的冲泡方法。

黄山毛峰的冲泡方法

  黄山毛峰的冲泡方法其实非常简单,大家可以按照以下步骤进行:

  黄山毛峰的冲泡方法-首先是置茶,即将茶叶取出适量倒入玻璃杯中。

  黄山毛峰的冲泡方法-然后是倒水冲泡。不过这时有些比较的地方是要注意的,茶水比例方面最好控制在1:80左右,不然太浓的话喝多了对人体不是很好,茶汤太淡的话喝起来会感觉没有多大的味道,品不出黄山毛峰应有的茶香。同时泡茶应用80℃-90℃的开水冲泡,这样使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

  黄山毛峰的冲泡方法-最后冲泡好后就可以品饮了。

  黄山毛峰的冲泡方法-同时在泡茶的时间上一般控制在3到10分钟左右,不然泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。每次快喝完茶时要加水,不要一次都喝完,差不多一份茶叶冲泡三四次就可以了。

  黄山毛峰的冲泡方法是很经典的。对于老年人来说,其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多,钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。然后茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应,影响吸收。

  黄山毛峰的冲泡方法非常容易上手,对于茶叶不了解的人也是毫无压力的,大家在冲泡这黄山毛峰的时候也要掌握好水温和茶叶的量,不宜太浓,不然就无法尝到它的美妙滋味了。

中国黄山毛峰是什么茶?如何辨别级别

黄山毛峰是什么茶,中国的黄山毛峰是什么茶?黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,成品茶叶外形细嫩扁曲,多毫有峰;黄山毛峰茶叶冲泡在杯中的时候雾气轻绕顶,喝起来滋味醇甜,鲜香持久。深受大众的喜爱,那么黄山毛峰如何辨别真假呢?我们一起来看看。

中国黄山毛峰是什么茶?如何辨别级别

中国黄山毛峰是什么茶? 黄山毛峰是中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山,黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

中国黄山毛峰是什么茶?有哪些等级?辨别黄山毛峰级别:黄山毛峰分四级:黄山毛峰分特级和一、二、三级。以特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级,开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

以上就是小编带来的黄山毛峰是什么茶内容,黄山毛峰只是产自黄山的毛峰茶叶的总称,其下面还分为很多品牌和等级,一般黄山毛峰一级是最好的,不管是当做礼物送人还是自己喝,其口感都是非常不错的。

黄山毛峰要不要洗茶

相信经常喝茶或者是了解茶文化的人应该就比较熟悉洗茶一词,其实洗茶就是将新鲜的茶叶在喝之前先洗一次,就是把第一次泡的水倒掉,之后才可以饮用。很多喝茶的人都会有这个习惯,但是所有的茶都需要洗茶,洗茶还可能引起茶汤口感变差,今天讲到的黄山毛峰需不需要洗茶呢

黄山毛峰要不要洗茶

黄山毛峰要不要洗茶

黄山毛峰茶是不需要洗茶的,因为它作为一种质量上乘的茶叶,其实本身已经非常干净了,喝黄山毛峰的人不用担心它不干净有一些杂质。其实,不仅仅是黄山毛峰茶不需要洗茶,其他的茶叶也是不需要洗茶的,尤其是一些特级茶叶,洗茶不仅没有效果而且把茶叶本身的口感都冲淡了,得不偿失。

其实洗茶这个习惯并不是现在才有的,在北宋时期就出现了洗茶一词,但是其实在现在社会来讲,洗茶这一词已经不再适合。那么,为什么现在不需要再洗茶?

黄山毛峰要不要洗茶

不需要洗茶的原因

1、其实,洗茶的文化从古至今已经有很长的一段历史了,在很久之前,人们认为洗茶可以使得茶叶表面的杂质去除,同时可以诱发茶香和茶味,其实在古代可能真的存在茶叶不干净的情况,因而到现在这种习惯也一直流传。

2、其实在现代,制作茶叶的技术也有了质的飞跃,虽然之前一直都是纯手工,但现在大型工厂制作,很多的茶叶经过加工之后都是非常干净的,而且就算存在一些金属或者是一些农药残留物也不是一道水就可以洗去的,不过这个只是一个假设。除此之外,洗茶不仅意义不大,反而把精华洗掉了。

实质上茶叶都是高温加工之后的,都是比较干净的,不用担心没有洗茶就会对身体造成不好,只要适量喝茶其实没有太大的关系,那么,洗茶的习惯一直存在的原因也是由于大多数人是自己心里一关觉得过不去,总觉得要洗之后才干净。

黄山毛峰要不要洗茶

黄山毛峰洗茶之后的正确泡法

1.先把茶具清洗干净,然后再把水煮开,再用开水把茶具烫一下,再把茶放进杯子中,再加入四分之一的水,泡一分钟,这样就是润茶了。

2.这时候你会看到一些嫩黄色的茶,这时候就可以再加进水了,从高处把水冲进去,这样茶就可以在里面翻动了,这样茶了会显得特别的均匀。

3.一分钟以后就可以喝茶了,就算现在不能马上喝掉这杯茶,也要先把茶倒出来和黄山毛峰脱离,这样黄山毛峰茶就不会太苦了。

4.喝完了茶后再把水冲进去,黄山毛峰是可以重复冲泡的一种茶,黄山毛峰在冲泡的时候,越往后面冲泡的时间就要越长。

小编提示:以上就是小编为大家介绍的黄山毛峰需不需要洗茶的内容,不知道对大家对黄山毛峰关于洗茶的知识有帮助吗,如果想更多了解黄山毛峰的文化,持续关注小编哦,后续为大家继续更新。