白琳红茶的泡法你知道吗-茶礼仪网

　　白琳红茶是中国红茶中比较有名的红茶种类，它产于福鼎县。白琳红茶与其他红茶有些不同，白琳红茶冲泡出来的水不是红色的，而是一种红中带黄的颜色。白琳红茶的口味也比较清单甘甜。或许有很多人不了解白琳红茶，或许有人知道白琳红茶去不知道白琳红茶的泡法，那么白琳红茶的泡法是怎样的呢?今天，小编就跟大家说说白琳红茶的泡法。

　　冲泡方法：饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。

红茶文化

　　1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

　　2、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

　　3、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

　　4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

　　以上是小编为大家介绍白琳红茶的冲泡方法，白琳红茶是中国红茶中的名品，需要更讲究的方法，讲究的方法能保证白琳红茶的品质。在悠闲的时候喝上一杯白琳红茶，有老友一起分享，这就是美好的时光吧。追求高生活品质的人一定不会错过白琳红茶，所以，赶紧去品尝一番吧。

有用+10

赏

无锡：宜兴红茶在全国评比中包揽前三名

　　在近日出炉的第十届“中茶杯”全国名茶评比中，宜兴市无锡市茶叶研究所有限公司生产的“岚峰牌”阳羡金毫，红岭茶业有限公司生产的“红岭牌”红岭金螺以及茶研所生产的“岚峰牌”阳羡条红，在全国25个红茶特等奖产品中，分别名列评比总分前三名。在全国权威名茶评比中，一个县(市)3个产品包揽前三名，这在宜兴市茶产业发展史上尚属首次。

　　据了解，在本次“中茶杯”全国名茶评比中，宜兴市共有7个产品获得特等奖，除红茶评比全国领先外，绿茶评比名次也有所突破。其中，宜兴市御茶农林生态园有限公司参评的两个“韵芽牌”善卷春月产品，在全国74个绿茶特等奖产品中，分别名列第7和14名，也刷新了纪录。

　　无锡市茶叶研究所有限公司总经理许群峰说，这次公司有两个红茶产品名列评比总分前三，与近几年公司重视茶叶生产创新创优密不可分。其中名列全国评比总分第一的“岚峰牌”阳羡金毫，是在传承传统宜兴优质红茶制作工艺的基础上，大胆进行品种和技术更新，引进优质高香型茶树，创新推广精细化加工原理取得的可喜成效。

红茶从汤色变红，经历了怎么样的一个过程？

　　红茶汤色红艳明亮，滋味香醇甘甜，比较适合冬季饮用，而说起它的制作工艺也颇为复杂，有一个关键步骤--发酵。

　　发酵，是茶叶中的酶类不断促进多酚类物质进行氧化，让茶叶由绿变红，同时形成大量不同的芳香物质，以奠定红茶香气的基调过程。

　　经过萎凋、揉捻后的茶叶还是绿色的，只是会略微泛些红。把它堆放在到发酵盘（比如竹筐）里，盖上湿润的发酵布，放到温暖的发酵房，发酵房温度一般保持在25~30℃、相对湿度90%以上，让它舒服地进行“桑拿浴”。

　　在这段时间，茶叶中的生物酶便开始忙活，它们会努力地把多酚类物质转化为茶黄素、茶红素等，使茶叶满面红光。所以发酵完成后，叶色就变得黄红；发酵得好的，还会有熟苹果香。

普洱茶怎么泡好喝-如何在线上线下选购红茶

海南茶叶普洱茶怎么泡好喝-如何在线上线下选购红茶

如何在线上线下选购红茶如何在线上线下选购红茶？所谓的线上线下说的就是线上是指在网上购买，线下指的是在实体店购买，那我们来看一下在网上选购红茶和在实体店购买红茶的相关技巧吧！

一、线上购买红茶的技巧

1、网上买茶，首选还是天猫吧。店很多，现在要做的是这么多店里，怎样去选比较靠谱的店。

2、那个行家知友提到，看生产标准，很多茶都是有国家标准的，不过可能要求高了点。我当时找西普洱茶怎么泡好喝湖龙井，就先在天猫找卖的好的店家，然后点进去，看茶厂的介绍等。比如国营杭州茶厂、西湖龙井茶叶有限公司。像找铁观音，找到安溪铁观音集团的，虽然天猫上量不大，但了解后知道是靠的住的。就是说红茶就找产红茶比较好的公司。。。

3、当你多了解几家后，你会有个初步的了解，因为那些好的品牌，会给你介绍的。比如西湖红茶的正确冲泡方法龙井茶，有8家大厂是管委会颁发了防伪标志的。龙井茶分西湖产区、钱塘产区、越州产区。西湖产区的一级产区是最好的。

4、比如正山小种的红茶，你进去元正正山堂的天猫店，看了后你就知道这家是比较正宗的。厂址在武夷山国家级自然保护区，你也知道了桐木关。看厂址、厂名往往有很多关键信息。开头提到的那个行家知友还提到过，那种是非物质文化遗产传承人的厂家一般也比较靠谱的。

5、比如祁门红茶，看了天之红的店，你就会知道应该在这家入手，虽然卖的量最多的是家福建安溪的公司。

6、写到这，看到题主说的是买到好的红茶，应该是指正宗的吧。找到正宗的，然后好差主要看价格了。

二、线下购买红茶的技巧

1、了解产地

每天喝乌龙茶购买红茶之前，我们首先应该了解下红茶的产地，毕竟每个产地不同，生产出来的茶叶，还有调制方法都是不同的，当然口感也会有所不同。

2、查看有效期

购买红茶，一定要看看制作日期，还有有效期限，这样的话可以避免购买到快过期的红茶。

3、包装

购买红茶，一定要分辨好包装铁观音品质哪家好，碎红茶往往都是茶包多，冲泡时间短，并且也很方便，非常适合上班族饮用；如果是想喝产地茶、特色茶的话，那么建议购买罐装茶叶。

4、种类