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其他茶
六安瓜片产于六安裕安区，金寨、霍山两县之山地丘陵，分为内山和外山两大产区。内山产区以齐头山为中心（海拔高于300米），还包括鲜花岭、青山镇、张冲、油坊店一带；外山产区海拔低于300米，分散在石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵等地。
地理环境
内山远离城市，无工厂污染，气温常年温和，湿度高达80%，云雾缭绕，阳光漫射，昼夜温差大，山内的黄棕壤富含有机质，有利于茶树光合作用和有机物的存储；外山是丘陵平原地区，温度较高，光照充足，以黄棕壤为主，部分沿河岸的乌沙土通透性较好，茶产量高于内山。
茶树品种
内山产区以中小叶茶树作为原料，主要有独山小叶种和齐山中叶种，产量低。外山产区则引进了较多改良的树种，提升了茶产量。
六安瓜片功效是什么？
六安瓜片是一种名贵的茶叶，在我们国家也是一种贡茶，这种茶叶有着优良的品质，而且六安瓜片功效也是独特和齐全的，不管是对我们的身体健康，还是我们的皮肤来讲都是有着极大的帮助，所以生活中喜欢喝六安瓜片的人数量极多，尤其是女性。
茶中的茶多酚和作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死，所以说六安瓜片功效就是治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用六安瓜片来治疗,也有一定疗效。
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，所以六安瓜片功效也表现在提升牙齿防酸抗龋能力上。据报道，六安瓜片中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
六安瓜片是一种非常可贵的茶叶，不仅名声大，而且还有这非常好的品质，经常喝六安瓜片能够为我们带来很多意想不到的好处，可见六安瓜片功效非常多，也非常的齐全，这种茶叶最明显的一个功效就是降低疾病的发生率，起到减肥的效果，所以生活中喜欢这种茶叶的人数量非常多。
六安瓜片茶的功效及泡法
六安瓜片茶是绿茶中的名品，但是很多人只是听说过，却没喝过。那么，小编就为您介绍六安瓜片茶的功效及泡法吧。
六安瓜片茶是什么茶？
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
六安瓜片茶有什么功效？
1.营养价值高：六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。
2.抗衰老：六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。
3.抑制细菌：六安瓜片抗菌研究显示，六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。
4.降血脂：科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
5.瘦身减脂：六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
6.防龋齿、清口臭：六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
7.防癌：六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
8.美白及防辐射作用：专家们在动物实验中发现，六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗辐射作用，茶多酚既可以直接清除辐射中产生自由基，减少脏器的损伤，提高机体的免疫力；又可以对机体造血功能起保护作用，从而达到良好的抗辐射效果。因此对长期接触电脑、长时间看电视的“荧屏族”、核工业工作人员、放射科医生等，绿茶是不可多得的保护神。
9.改善消化不良情况：近年的研究报告显示，六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
六安瓜片茶怎么泡？
先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
1.润茶
先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味。
2.摇香
“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
3.领韵
待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。
六安瓜片汤色
大家都知道，六安瓜片是产于于安徽六安的瓜子样子的荼叶，是我国十大名茶之一，归属于绿茶叶，不但可解暑止渴，生津止渴降火，并且也有很强的輔助消化吸收、减肥健身、显眼醒神、看病作用，被视作绿茶叶中的佳品，喝六安瓜片不但益处多，最关键的是能够在喝的全过程中享有冲调、食用六安瓜片，由于六安瓜片汤色是独一无二的，实际以下！
六安瓜片汤色
六安瓜片依据质量特点共分成个人名片与一、二、三，共四个级别。起制成品与绿茶叶大不一样，叶缘向反面卷起，呈瓜子形，当然平整，颜色宝绿，尺寸调匀。每一片没有芽和茎梗，微往上重合，形近瓜子，内质香味淡泊，水色翠绿，味道回甜，叶底结实光亮。
假的则味儿较苦，色较为黄。六安瓜片宜用沸水沏泡，泡茶时雾水蒸发，清香四溢；冲调后荼叶形如荷花，汤色清亮晶莹，叶底绿嫩光亮，味道清香高爽、味道鲜醇回甜。六安瓜片还十分耐冲调，在其中以二道茶香气最好是，浓厚清香。
六安瓜片的级别
1、通品
一级：形近瓜子调匀色绿上霜嫩度好无芽梗漂叶和茶果清香长久鲜香纯正黄绿光亮黄绿调匀。
二级：瓜子形较调匀色绿有霜较嫩稍有漂叶香味较纯正较鲜香纯正黄绿尚明黄绿调匀。
三级：瓜子行色绿尚嫩稍有漂叶香味较醇高僧鲜香纯正黄绿尚明黄绿匀净。
样子：颜色嫩度纯净度香味味道汤色叶底。
2、绝品
瓜子形，平伏尺寸调匀宝绿上霜嫩度高显没什么芽梗漂叶和茶果清香高长长久鲜醉回味无穷香甜清沏晶莹葱绿新鲜
3、精典
瓜子形调匀翠绿色上霜嫩度好显没什么芽梗漂叶和茶果清香高长鲜香醇正清沏晶莹葱绿新鲜。
六安瓜片的特性
在全球全部荼叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的荼叶，由片式生叶做成，去芽不但维持片式型体，且无草青味；梗在制作过程中已木制化，去除后，可保证茶味浓而不苦，香而不苦。
六安瓜片每到骨玉前后左右十天以内採摘，採摘时取二、三叶，求“壮”不追求“嫩”。六安瓜片的外观设计，似瓜子形的片式，当然平整，叶缘微翘，颜色宝绿，尺寸调匀，没有芽尖、茶叶梗，清香高爽，味道鲜醇回甜，汤色清亮晶莹剔透，叶底绿嫩光亮，是绿茶叶中难能可贵的上品。
六安瓜片的原产地
六安瓜片出产地在齐头山周边贫困地区，清代列入名品店入贡，并热销江准中间和长江中下游地区一带，京津地区，曾销往港、澳、台地域及东南亚地区、欧、美销售市场。
六安瓜片的制作工艺
六安瓜片加工工艺与众不同，长期性坚持不懈手工制作采制方式，生产加工技术性和质量口味含有显著的地区性特点。采制方式与众不同之处：一是茶青务必长到开面才採摘。二是茶青根据扳片，去除芽尖和茶叶梗，扒开嫩片、老片。三是嫩片、老片各自茶叶杀青，生锅、热锅持续工作，火温先低后高。非常是最终拉老火，灶火强烈，火焰盈尺，抬篮走烘，一罩即去，更替开展。抬篮一招一步节奏感围绕，地珍紧密配合，如跳古典舞一般，煞是好看，实则中国茶面包烘培中别具一格的火功。
温馨提醒：
六安瓜片做为我国十大名茶之一，不论是荼叶加工工艺還是冲调方式常有自身与众不同的地区特点与习惯性。品茗六安瓜片茶必须静下来，学会放下一切人世间俗事细细地回味无穷竭尽全力资金投入。由于饮茶自身而言就是说一件舒适安逸，雅致，崇高的事儿！
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