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其他茶六安瓜片是中国名茶之一，也叫瓜片或者片茶，它含有多蛋白质和多种氨基酸，还有一些矿物质和维生素，人们饮用以后对身有多种好处，能起到出色的保健作用。不过也有些人对六安瓜片了解不多，不知道六安瓜片的保健功效有哪些，今天我就为大家具体介绍一下。
六安瓜片的保健功效有哪些
1、六安瓜片能减肥降脂
六安瓜片这种茶叶中含有大量的茶碱和咖啡因，它们进入人体以后能增加蛋白质酶的活性，也可以加快甘油三酯的分解，能加快肠胃对食物的消化和吸收，平时饮用六安瓜片能抑制脂肪堆积，能起到良好的消脂和减肥作用。
2、六安瓜看能延缓衰老
延缓衰老是六安瓜片的重要功效之一，这种茶叶中含有大量的茶多酚和儿茶素，这些物质都是天然的抗氧化成分，平时人们饮用它以后能清除身体内的自由基，也减少自由基对人类身体的伤害，从而也就延缓了多种衰老症状的发生。
3、六安瓜片能防癌抗癌
六安瓜片是一种能防癌抗癌的健康茶品，这种茶叶中的茶多酚能抑制亚硝酸胺在人体内的合成，而亚硝酸胺又是一种重要的致癌物质，虽然它不能直接杀死癌细胞，却能减少癌细胞的生成，从而也就起到了防癌抗癌的重要作用。
怎么鉴别六安瓜片的真假六安瓜片茶质量的鉴别
怎么鉴别六安瓜片的真假 六安瓜片茶质量的鉴别
六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片2个种植区：
六安瓜片的辨别方法：
1、茶器一般采用白釉杯子(碗)。以山泉水或深水井水为宜，沒有标准的可采用纯净水或纯冷水等pH趋于中性化的水体为适宜。根据茶器容积，放进荼叶适度，平平的适度，不适合过多。为避免片茶原香流离，现如今许多人提议用沸水高冲、缓收、起壶至茶器2/3处盖章稍候片刻(新嫩茶不适合满盖章)。
2、颜色：好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是说深青绿色，十分的嫩、颜色是一致的，那样能看出这是蛋糕烘焙十分及时的。
接下来介绍一下六安瓜片的冲泡方法：
（1）认真备器:茶具的选择因茶而异，六安瓜片可用盖碗杯冲泡，青瓷白釉可清楚地鉴赏荼叶在水中渐渐地屈伸，翩翩飞舞的姿态。
（2）鉴泉择水:“茶分必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”看得清，泡茶对水选择的重要性。陆羽《茶经》云：“绿水青山上，流水中，河流下。”最好是天然山泉水、溪水、雪水、降雨；其次是江河湖水、河流；若用生活用水，需静放24小时，使氡气蒸发。
（3）仙茗亮相:六安瓜片是天涵地孕的奇物，其造型设计不同寻常，是中国名茶中唯一无芽无梗的佳茗。造型设计如葵瓜子片式，规格均匀，色调宝绿，还未冲泡已是让人憧憬。
（4）流水拂月:茶乃纯真物，至清至纯，茶具尽量要至清至洁。用开水烫一遍干净整洁的盖碗杯，使之一尘不染，也超出温杯的目的。
（5）佳茗入宫:清宫迎佳人。荼叶与水的需求量占有率要适当。一般来说，荼叶与水的占有率大约为1：50，即每杯用茶3克，注水150ml。
（6）泉水濯茗;冲泡佳品的六安瓜片，温度宜85℃左右为宜。那般可以使茶汤清澈明亮，香气质朴，味儿鲜而不太熟，叶底明而不暗，饮之可口，视之柔嫩。温度过高，易烫熟荼叶，茶汤变黄，味儿较苦。因很多清香化合物在高温下易外流。这里常说的温度，是指水先煮沸，后以或许致冷至必须的温度操纵。假若处理过的无菌检测冷水，只需烧到所控温度就能。
（7）温和灵茶:这时杯温已隐约烘出茶韵。第一泡为洗茶，是以便唤起荼叶，涤除制做全过程中的残渣，第二泡就能食用。先选用“螺旋灌水法”，缓缓的将开水沿瓶口附近转动着冲进，约杯容积的四分之一，随后略微晃动杯子，让荼叶侵润40秒左右上下，使荼叶吸湿澎涨，有利于含有化学物质溶解。再提升茶壶，让水由高空往下冲去，并运用手腕子的能量，将茶壶由上向下不断提举三次，这一姿势被称作“鳳凰三点点头”，引入至杯容积七成上下，意指“七分茶，三分情”。提举壶三次的含意，一是让杯里的荼叶在开水的冲击性下滚翻，促进荼叶中合理成分快速溶解；二是对客人表达尊敬。“三点点头”代表谦逊、真心实意、行鞠躬礼。侵泡時间长度需看荼叶质量，一般是三五分钟就能。现阶段六安传统式的“高冲、低斟、括沫、淋盖”的冲泡方式被演译成“茶艺表演”。
（8）慢品佳茗:品六安瓜片是一种舒适安逸、雅致、崇高的精神实质与化学物质的享有。在喝茶以前，有三流程：尝茶，从干茶的颜色、老嫩、样子等层面观查荼叶的质量；寻香，赏析荼叶冲泡后释放出的芳香；观汤，赏析荼叶在冲泡时左右翻滚、伸展的全过程及冷寂后的姿势。随后品位，用右手食指、大拇指按着杯边缘，中拇指抵住壶底（誉为“三龙护鼎”），在茶凉至鲜美时品啜茶汤的滋味。第一泡的茶汤，鲜醇、芳香，需留三分之一；续水，其为第二泡，茶汤正浓，滋味最好，饮后甘泽润嗓，齿颊留香、意犹未尽；第三泡时茶气已淡，香味亦减。三泡后，一般就已不续泡了。
六安瓜片的作用好不好？
1、降低血脂：生物学家做的临床实验说明，茶中的儿茶素能降低血液中总胆固醇、矿酸胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，及其三酸甘油酯之量，另外能够提升高密度脂蛋白胆固醇。对身体的试验说明有抑止血细胞凝集反应、降低心肌梗塞发病率的作用。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化性功效，也可以避免血夜稠状及血细胞参团，降低心脑血管疾病。
2、美白及防电磁辐射功效：六安瓜片中的儿茶素类化合物可抗UV-B所引起之皮肤病，从绿茶中获取的茶氨酸具备各个方面的防辐射功效，茶氨酸既能够立即消除辐射源中造成氧自由基，降低内脏器官的损害，提升人体的免疫能力。
六安瓜片功效作用
“七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。”六安瓜片产自风景秀丽的大别山区，因其山高林密，日照短，云雾多等优越生态环境，孕育出六安瓜片独特的品质，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下喝六安瓜片的好处吧！
喝六安瓜片的好处
1、抗衰老
六安瓜片的抗氧化剂有助于抗老化，在新陈代谢过程中，过度氧化会产生大量自由基，容易老化，六安瓜片的儿茶素可以提高超氧化物歧化的活性，消除自由基。
2、瘦身
六安瓜片含有的咖啡因和茶碱，可以活化蛋白质激酶以及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，有减肥效果。
3、可以除口臭，防龋齿
六安瓜片含有氟，还有儿茶素，可以抑制生龋菌功效，减降低牙周炎的发生机率，茶里的单宁酸能杀菌，阻止食物的残留在牙齿繁殖细菌，可以预防口臭。
4、抗菌
六安瓜片的儿茶素对人产生的一些细菌有抑制作用，具有调理肠道的作用。
5、降血脂
茶里面的儿茶素可以降低血浆的总胆固醇，游离的胆固醇等，可以降低动脉粥硬化的作用，六安瓜片的黄铜醇类，也可以氧化，可以预防血液凝块和血小板成团，降低发生心血管的疾病机率。
6、可以改善消化不良
六安瓜片可以改善消化不良情况。例如有细菌引起的急性腹泻，可以饮用该茶，缓解病情。
7、可以美白防紫外线
六安瓜片的儿茶素可以对抗UV-B导致的皮肤癌。
六安瓜片适合什么人喝
1、适合中老年人喝
六安瓜片适合中老年人饮用，六安瓜片有抗衰老的功效，茶叶中含有较多的儿茶素，能够显著提高SOD的活性，清除自由基，有助于抵抗老化。因此，中老年人常饮用六安瓜片，能够有助于延缓衰老。
2、适合肠不适的人喝
根据研究表明，六安瓜片能够抵抗人体中部分致病细菌，同时又会影响肠道内有益菌的繁衍与生长，因此六安瓜片具备整肠的功能，肠不适的人可以多饮用该茶。
3、适合血脂高的人喝
六安瓜片有降血脂，降低胆固醇的功效，血脂高的人常饮该茶有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、适合瘦身减脂的人喝
很多想要瘦人减脂的爱美人士可以多喝六安瓜片，其含有的茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、适合口臭的人喝
六安瓜片味道清香诱人，茶叶中所含的氟与儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故有口臭毛病的人饮用该茶可以除口臭。
6、适合办公室一族喝
六安瓜片可以有效防辐射，在办公室中需要经常对电脑，可以多喝绿茶。
喝六安瓜片的注意事项
1、六安瓜片适合大部分人喝，但从茶叶的刺激性来说，老人和小孩尽量少喝或不要喝。
2、正在喝药的人最好不要喝六安瓜片，尤其是有发烧症状的人，因为茶叶中的咖啡碱不仅能够使人体温度升高，而且会降低药效。
3、肝脏有毛病的人也要少饮茶。茶叶中的咖啡碱等物质需要经过肝脏代谢，若肝脏有病而饮茶过多，就会损伤肝脏组织。
4、有神经衰弱问题的人也要慎饮绿茶。因为绿茶中的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，容易引起失眠，加重病情。
5、孕妇不能喝绿茶。特别是浓茶，因为茶叶中的茶多酚和咖啡碱对婴儿的健康不利，且影响智力的发展。
6、贫血的人喝绿茶会使病情加重，所以忌喝绿茶。绿茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血症状进一步加重。
六安瓜片怎么泡
1、六安瓜片是一种口感特别鲜嫩的茶叶，平时冲泡时水的温度特别重要，应该控制在85度左右，而且冲泡六安瓜片的茶具，适合使用透明的玻璃杯。
2、冲泡六安瓜片是应该先把开水顺着杯子壁注入的杯子中大约1/3的地方，然后再取适量的六安瓜片茶叶，直接投入到水中，这时要轻轻摇动茶杯，让茶叶的香气得到充分发挥，等茶叶被温润以后，才能再次注入开水。
3、注水完成以后，让茶叶在水中浸泡30到60秒，茶汤就可以取出饮用，而且在取出茶汤以后要及时续水，二泡时间可以适量延长一些。
4、在冲泡六安瓜片时，水温一定不能过高，不然会让鲜嫩的茶叶受训，而且冲泡出的茶汤也会变黄，味道还会变得苦涩，人们再饮用也品尝不到六安瓜片的真正滋味。
综上所述，六安瓜片是我国的传统历史名茶，其不仅茶口感佳，而且营养价值丰富，深受众多饮茶人士的喜爱，当然，女性朋友也是可以喝六安瓜片的，而且功效多多，但是经期、孕期、哺乳期、更年期不建议喝！
六安瓜片冲泡水温，80度左右滋味最醇正！
六安瓜片，简称“瓜片“、”片茶“，其外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗。优质的六安瓜片茶叶冲泡后，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。当然要冲泡这么理想的效果，除了拥有知名六安瓜片品牌的茶叶，还是得掌握一定的冲泡技巧的。接下来，就与大家分享下六安瓜片的冲泡方法。
六安瓜片冲泡水温
古语有云：“活水还须活火煎”，烧水要用武火急煮。冲泡六安瓜片的水温宜在80度左右，即古人所谓的“蟹眼汤”。六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。
六安瓜片冲泡方法
六安瓜片的具体冲泡方法如下：
一、温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
二、凉水
冲泡六安瓜片茶叶只能用80℃的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
三、置茶
投入3-5g左右的六安瓜片茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡六安瓜片，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投六安瓜片3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
四、摇香
将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/3处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。
五、注水
提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
六、品饮
先赏茶汤，在观色、闻香、形，然后趁热品啜茶汤的滋味。六安瓜片清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡茶主要品尝它的鲜醇和清香，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水。第二泡茶香最浓，滋味最佳，最能体现出六安瓜片茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征；第三泡时茶味已淡，香气亦减。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
六安瓜片冲泡注意事项
冲泡六安瓜片使用透明直口玻璃杯或白瓷茶杯均可；以便更好地欣赏六安瓜片在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏六安瓜片的汤色澄明绿亮。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
冲泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。
六安瓜片冲泡方法其实很简单，待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。
哪个牌子的六安瓜片好呢?
六安瓜片的待客之道
喝的六安瓜片苦吗？
六安瓜片的分类有哪些？
六安瓜片不耐泡吗?
