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六安瓜片是什么茶为什么它的归类这么奇怪

2019-06-16 访问量: 16 茶礼仪网

六安瓜片听起来是不是像一种药的名字,其实六安瓜片是一种茶叶,很多人可能都没有喝过吧,六安瓜片的外形平展,冲泡过后翠绿无暇,且六安瓜片是一款非常有营养价值的茶饮,那么下面简单带大家了解下六安瓜片是什么茶呢,一起来看看吧~

六安瓜片是什么茶为什么它的归类这么奇怪

“六安瓜片茶”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。六安瓜片茶主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养好,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。

“六安瓜片茶”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。

近年来,“六安瓜片茶”经历了一系列的潮起潮落,其产量曾一度严重滑坡,为了使“六安瓜片”老枝绽新蕾,切实改变其生产工艺简化、规格下降的实际情况,六安市委、市政府从抓品牌、品质、品位入手,强力突出“六安瓜片”产地、工艺和品质的独特优势,进一步发掘“六安瓜片”深厚的历史积淀,使“六安瓜片”这一深待闺中的少女,再一次焕发出青春亮丽的光彩。目前,全市已拥有天然优质的“六安瓜片”茶园30万亩,开发出“六安瓜片”三品十级等系列,年产报品、精品“六安瓜片茶”达3万余公斤,产品远销日、法、德、美及港澳台等国家和地区,有效地推动了全市经济的发展

六安瓜片是什么茶

六安瓜片为历史名茶,又称片茶,是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成,不含芽头和茶梗的特种绿茶。六安瓜片的外形顺直匀整,叶边背卷平摊,如颗颗瓜子,其色、香、味、形都在这一片瓜子形的叶子上。

六安瓜片茶叶单片不带梗芽,叶缘向背面翻卷,色泽宝绿,起润有霜(是否有挂霜是鉴别六安瓜片的标准之一),汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长,叶质浓厚耐泡,好的瓜片都有兰花香。

六安瓜片茶适合什么人群饮用

六安瓜片是什么茶为什么它的归类这么奇怪

一、肠道不好的人

六安瓜片茶叶富含儿茶素,能够提高SOD的活性,清除自由基,有助于抗衰老。因此中老年人饮用六安瓜片可以延缓衰老,保持活力。

二、中老年人

六安瓜片能够抵抗人体中部分致病细菌,同时又会影响肠道内有益菌的繁衍与生长,因此六安瓜片具备整肠的功能,肠不适的人可以多饮用该茶。

三、高血脂的人

六安瓜片有降血脂,降低胆固醇的功效,血脂高的人常饮该茶有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

以上就是对六安瓜片的介绍,属于绿茶。味道也是非常的好喝。

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到底六安瓜片怎么样?

  六安瓜片因为瓜果的香味所以才举世闻名的,在秋天的时泡上一壶六安瓜片,确实是一种非常享受的事情。一些听说过却没有品尝过六安瓜片的人,总是想要了解六安瓜片怎么样,事实上,这种茶叶不仅口感非常好喝,而且因为独特的制作工艺,所以让很多的茶友们给出了非常高的评价。

  关于六安瓜片怎么样的问题,可以从茶汤上进行了解,六安瓜片汤色杏黄明净,清澈明亮,滋味醇正回甜,叶底嫩黄,整齐成朵。六安瓜片滋味醇正回甜,香气浓高鲜爽,并有熟栗清香。可冲泡3-4次,以第2-3次最好,瓜片不耐泡,味道很清淡,等级越好,茶越好,味越淡。

六安瓜片怎么样

  想要了解六安瓜片怎么样的问题,也可以从它的冲泡方法上去了解,六安瓜片一般都采用两次冲泡的方法,先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃左右,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

  生活中,除了要了解六安瓜片怎么样之外,还需要了解这种茶叶的独特之处,六安瓜片是一种可以清热解暑、清心明目、提神醒脑的茶叶,对于女性来讲,这种茶叶还能起到助消化、解毒、美容、抵抗疲劳等效果,这些功效足以见得茶叶的独特之处。

哪个牌子的六安瓜片好?

六安瓜片又可以叫做片茶,是我们国家非常传统的一种茗茶,而且这种茶叶的种类也非常多,不同种类的六安瓜片口感和价钱也是不同的,那么哪个牌子的六安瓜片好?相信这个问题是很多爱好六安瓜片的人都想要知道的,下面我们一起详细了解下。

关于哪个牌子的六安瓜片好的问题,专业人员表示微六就是一款不错的品牌,徽六是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司旗下的品牌,公司享有安徽省名牌产品、六安瓜片最大的制造商等称号。徽六牌六安瓜片被认定为徽商大会指定用茶。一笑堂:安徽一笑堂茶叶有限公司,创立于2005年,集研发、生产、物流、销售及品牌建设与推广为一体,公司产品“一笑堂六安瓜片”被评为上海世博会联合国馆指定礼品茶。

哪个牌子的六安瓜片好?

黄之江的出现也更好的解决了关于哪个牌子的六安瓜片好的问题,黄之江是安徽六安市黄府茶业有限公司旗下的品牌,公司集茶园种植,加工,生产、销售及品牌推广为一体,属于安徽省农业产业化龙头企业。谢裕大,黄山谢裕大茶叶股份有限公司是安徽省农业产业化龙头企业,公司集生产、加工、销售、科研为一体,先后荣获"安徽省农业产业化龙头企业"、"中国茶叶行业百强"等称号。

生活中想要了解哪个牌子的六安瓜片好的人非常多,除了上述的品牌之外,迎客松也是不错的品牌,这种品牌是安徽省著名的商标。如果我们想要购买更加理想的六安瓜片的话,那么可以选择上述的几种品牌,相信总有一款是适合您的。

六安瓜片的作用六安瓜片冲泡步骤

六安瓜片产自于安徽省六安市。现主要产自金寨、六安和霍山三县的毗邻产区和低山丘陵中。在一般大茶的采制技术基础上,吸取毛尖、兰花茶制造技术之精华,创制而成,是一种口感好,功效也非常多的茶叶,相关的作用如下!

六安瓜片的作用

1、抗衰老

六安瓜片的抗氧化剂有助于抗老化,在新陈代谢过程中,过度氧化会产生大量自由基,容易老化,六安瓜片的儿茶素可以提高超氧化物歧化的活性,消除自由基。

2、瘦身

该茶含有的咖啡因和茶碱,可以活化蛋白质激酶以及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,有减肥效果。

3、可以除口臭,防龋齿

六安瓜片含有氟,还有儿茶素,可以抑制生龋菌功效,减降低牙周炎的发生机率,茶里的单宁酸能杀菌,阻止食物的残留在牙齿繁殖细菌,可以预防口臭。

4、抗菌

六安瓜片的儿茶素对人产生的一些细菌有抑制作用,具有调理肠道的作用。

5、降血脂

茶里面的儿茶素可以降低血浆的总胆固醇,游离的胆固醇等,可以降低动脉粥硬化的作用,六安瓜片的黄铜醇类,也可以氧化,可以预防血液凝块和血小板成团,降低发生心血管的疾病机率。

6、可以改善消化不良

六安瓜片可以改善消化不良情况。例如有细菌引起的急性腹泻,可以饮用该茶,缓解病情。

7、可以美白防紫外线

六安瓜片的儿茶素可以对抗UV-B导致的皮肤癌。

8、可以防癌,该茶对部分癌症有抑制作用。

六安瓜片冲泡步骤

1、备茶具清具

冲泡用玻璃杯,用75到85度的开水,从杯的沿四壁倒进,冲洗,温润茶杯。

2、取茶冲泡

上投法:扒开水倒进玻璃杯,再放进六安瓜片茶叶,盖上杯盖,泡50秒,让茶叶伸展开,香味散发就可以。

中投法:把少量开水倒进杯里,再放六安瓜片,摇动茶杯,茶叶伸展开,再加水到杯子的七分满。

下投法:把六安瓜片放进杯子里,倒入开水,让茶叶翻滚,茶叶西吸水散发香气。

3、品饮

冲泡以后,就可以观察茶叶的伸展姿态,闻闻茶香,再慢慢品尝。

六安瓜片冲泡注意事项

1、饮茶时候要心静

如果饮茶时候,心情浮躁,品尝不出茶的味道,要保持心静,品茶也体现出品饮艺术。

2、冲泡水温

冲泡的温度在85度左右的沸水,这样的温度可以保持碧绿的茶汤色。

3、泡茶的茶具

泡茶可以选用玻璃杯冲泡,可以观赏茶叶的冲泡过程。

六安瓜片选购方法

1、看茶汤

把茶叶放在茶水里冲泡,冲泡后闻闻香味,感受茶香的香醇,看茶汤颜色是否碧绿清亮的,叶张均匀,品饮时候会有一些苦。

2、看干茶

看茶叶的粗细匀整,说明茶叶的炒制不错,如果茶叶的颜色是青翠说明制作的工艺好,茶叶的香味是是清香的,品质是不错的,含有其它异味,说明品质不好。

综上所述,六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。即可以消暑解渴,又可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良!是非常值得品鉴的茶叶喔!