你知道吗？除了酒和蛇，竹叶青也是一种茶！-茶礼仪网

说起竹叶青，可能不少人会联想到蛇或者是一种酒。但是，你知道吗？除了以上两点外，竹叶青还是一种茶叶的名称。竹叶青茶是中国比较常见的一种绿茶品种。这种茶主要产于四川省峨眉山区。是一种质量比较好的绿茶品种。那么，什么是竹叶青？怎样鉴别优质的竹叶青呢？下面我们就来了解一下吧。

你知道吗？除了酒和蛇，竹叶青也是一种茶！
竹叶青

一、什么是竹叶青？

竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。“竹叶青”既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。

二、级别区分

项目：高档中档低档

外形：扁平光滑、挺直秀丽，色泽嫩绿油润扁平光滑，色泽嫩绿扁平欠匀，色泽黄绿

汤色：汤色嫩绿明亮汤色黄绿清亮汤色黄绿

香气：嫩栗香，浓郁持久栗香浓郁栗香尚持久

滋味：鲜嫩醇爽醇和鲜爽醇和清甜

叶底：黄绿油润，柔软匀齐黄绿柔软黄绿尚匀整

三、购买误区

1、竹叶青并非只有明前茶和雨前茶，也有夏秋茶：

由于春茶制作完成之后，进入夏季之后，日照增多，茶树发芽加快，而且茶农为了杀虫，会开始投放农药，而出产的竹叶青茶，芽头细长，中间的部分扁平，实际上芽头中间部分是空的，冲泡的时候，沉底的速度会很快，而且口感微苦，没有回甘的滋味。因此，夏秋茶的品质和价格都会低很多。

2、如何选择好的竹叶青？

一是干看，二是湿看。干看至在冲泡前观看茶叶的外形、色泽，品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。湿看就是将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高，茶底薄且较硬。

从上面我们知道，竹叶青是中国比较著名的茶叶品种，在中国的一些地方都能生产这种茶叶，对于想要品尝竹叶青的朋友，在选购茶叶时一定要注意甄别鉴赏，这样才能买到好的竹叶青茶叶。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。

有用+10

赏

谁知道关于竹叶青茶的故事?

　　不少人知道竹叶青酒，有多少人知道竹叶青茶呢，其实竹叶青茶在我们国家的历史也是非常的悠久，竹叶青茶生长在四川峨眉山风景区的一种明前茶，它的外形十分的精致而且均匀，茶汤黄绿而且明亮，滋味鲜纯高爽，有人会问茶名怎么来的呢?这里有一段关于关于竹叶青茶的故事。

　　关于竹叶青茶的故事是现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶。竹叶青的命名，尚有一番来历。1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿觉心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里?”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”

关于竹叶青茶的故事

　　陈毅又问：“此茶啥个名字?”老和尚答：“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!”。从此与中国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名称。竹叶青茶扁平光滑色翠绿，是形质兼优的礼品茶。这就是关于竹叶青茶的故事了。

　　听完小编讲的关于竹叶青茶的故事，是不是对竹叶青茶有了更深的了解。竹叶青茶生在在峨眉上风景区这样一个群山环抱，云雾缭绕的地方，长期在这种环境优美的状态下很适合茶树生长。有兴趣的可以来峨眉山，在这里不仅可赏山景品好茶，丰富的茶文化亦很值得探求。

竹叶青属于什么茶喝竹叶青有什么好处

有许多人没有听说过竹叶青，更不知道竹叶青是什么茶，其实竹叶青茶，因其清醇甘香的滋味而拥有良好的口碑，富含茶多酚、维生素C、儿茶素等多种营养成分，有清热消炎、抗癌抑癌、防治动脉硬化等功效。

竹叶青茶也可以叫做青叶甘露，竹叶青茶主要产自于四川省峨眉山的明前茶。竹叶青茶鲜叶的采摘十分讲究，必须是独芽和一芽一叶初展，并且于清明前在海拔为800-****米的峨眉山山腰的万年寺、黑水寺、清音阁、白龙洞一带的高山生态茶园进行采摘。经过抖、撒、抓、压、带条等十多道工序，一次炒制成形。竹叶青茶外形紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，茶汤黄绿明亮，滋味甘醇清爽，持久耐泡。

竹叶青属于什么茶喝竹叶青有什么好处