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其他茶竹叶青是中国名茶之一，它主要出产于中国四川的峨眉山，是青茶中的代表性存在，它香气淡雅而持久，色泽碧绿，冲泡以后汤色清澈，滋味甘醇。竹叶青不但能带给人们味觉的享受，它还有出色的保健功效，一会我就专门介绍它的功效与作用有哪些，同时也会把它的冲泡方法写出来分享给大家。
功效与作用
1、提神醒脑
提神醒脑是竹叶青茶的重要功效之一，这种茶叶中含有丰富的咖啡碱，它能直接作用于人类的中枢神经，能让人们的中枢神经保持兴奋，可以提神醒脑，也能缓解疲劳，更能提高人们的工作效率。
2、减肥瘦身
平时多喝一些竹叶清茶，还能减肥瘦身，能让人们的身材更加苗条，因为竹叶青茶中含有丰富的咖啡碱和集团，以及叶酸等天然营养成分，这些物质能加快人体内脂肪代谢与分解，减少脂肪在人体内堆积，能让人们肥胖的体重很快减轻。
3、预防癌症
平时多喝竹叶青茶还能预防癌症，因为竹叶青茶中的黄酮类物质以及牡荆还碱和桑色素还有儿茶素等多种营养成分，都能抑制人体内癌细胞的生成，也能抑制癌细胞繁殖与再生，另外竹叶青茶还具有出色的抗炎杀菌作用，它对人体内的多种病毒都有明显抑制作用。
冲泡方法
竹叶青茶的泡法很简单，平时可以选择透明的玻璃茶具，在冲泡以前用温水把茶具冲洗一下，可以起到温杯的作用，然后再把准备好的竹叶青茶叶取五克左右放到茶杯中，冲入九十度左右的开水，焖泡三到五分钟，杯子中的茶汤就能泡好，降温以后可以直接品饮。
竹叶青绿茶鲜嫩茶芽怎么样
对茶叶知识有一些了解的人都知道，我国大多数品种的茶叶都是从春季开始采摘，因为我国处在亚热带气候区，天气回暖之后长茶树开始生长，而且茶叶采摘的时间越早。茶叶的质量越好。竹叶青是有名的绿茶品种，而且才在初期的时候竹叶青绿茶鲜嫩茶芽。
用于制作竹叶青绿茶鲜嫩茶芽十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。 适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
竹叶青的工艺特点：系采竹叶青绿茶鲜嫩茶芽制成，属炒青绿茶，其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。竹叶青的品质特点：其外形扁平挺直，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
竹叶青在采摘初期的时候要求竹叶青绿茶鲜嫩茶芽，而且要求一芽一叶，这样能保证茶叶的外观。竹叶青茶是有名的绿茶品种，其营养价值极高，具有特别好的养生和保健功效。大家在日常应该多喝竹叶青茶，对健康极有益处。
西南名茶之竹叶青茶的特点
西南名茶的竹叶青茶，名副其实，不亚于名酒竹叶青。下面我们了解下西南名茶之竹叶青茶的特点吧！
竹叶青茶叶2011年新茶叶特级论道明前茶绿茶春茶
西南名茶之竹叶青茶的特点：
1、竹叶青茶，外形扁条，两头尖细，形似竹叶。
2、竹叶青茶，内质香气高鲜。
3、竹叶青茶，汤色清明，滋味浓醇。
4、竹叶青茶，叶底嫩绿均匀。
5、竹叶青茶具有消暑、去火、清热、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品，无任何副作用。
综合上述是西南名茶之竹叶青茶的特点，希望能帮到想了解竹叶青茶知识的朋友。
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竹叶青茶是中国名茶，为绿茶类，具体的冲泡方法分为选具、洁具、置茶等程序，下面一起来看看。
竹叶青茶冲泡一、选具
竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣。
竹叶青茶冲泡二、洁具
洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶冲泡。
竹叶青茶冲泡三、置茶
一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。
竹叶青茶冲泡四、浸润泡
浸润泡分为上投法和中投法，一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。
竹叶青茶冲泡五、冲泡次数
竹叶青茶的冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。
竹叶青茶冲泡六、赏茶
冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
竹叶青茶冲泡七、品茶
品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
以上就是竹叶青茶的冲泡方法，冲泡时大家也可以根据自己口味添加蜂蜜或者红糖哟！
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