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“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”“竹叶青”牌竹叶青茶就产自四川峨眉山，其名为陈毅元帅所赠。“竹叶青”商标于1989年经国家商标局批准注册，现属四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有。
竹叶青外形扁平光滑，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩而明亮，为中国绿色食品发展中心认定的绿色食品。该茶于1985年、1988年分别荣获葡萄牙里斯本第24届、中国首届国际食品博览会金奖，1993年荣获德国斯图加特第14届国际博览会金奖以及国内12项金奖，是四川名优绿茶中，惟一被四川省政府授予"四川名牌"的产品，畅销全国20多个省市并出口国外，深受消费者喜爱。竹叶青茶在清明前采于海拔1200m左右云雾缭绕的高山茶区，采摘标准为单芽至一芽一叶初展，其炒制工艺如下：
1.摊青 将鲜叶摊放于室内阴凉处，待失水减重率达8%～10%时，即可杀青。
2.杀青 采用滚筒杀青机杀青，温度为140～170℃，以杀至叶质柔软，粘手， 茎折不断，无青草气时为适度。
3.做形 传统做形全用手工，经抖、撒、抓、压、带等10多种手法交替炒制，压扁成形。投叶量为0.3～0.4kg，耗时20～30min，效率较低。现已改为用机械做形，工效可提高5倍，外形比手工制作的整齐统一。
4.摊凉 做形起锅后的在制叶要经摊凉，目的是使在制叶水分重新分布，表面回软，以利辉锅，提高成品茶的扁平光滑度。
5.分筛、辉锅 在制叶因芽叶大小的差异，造成含水量不一致，分筛后分别辉锅有利于品质的提高。辉锅温度为80～100℃，投叶量0.2～0.3kg，手法应注意抖、压结合，辉至茶叶扁平、挺直、光滑、香气四溢、含水量达6%左右时出锅，去除其中的碎茶、片末即得成品。
6.贮存 采用茶叶保鲜库，密封低温冷藏。
竹叶青茶属于绿茶吗?
竹叶青大家都不陌生，这是峨眉地区最为有名的茶叶品种，喜欢饮茶的人肯定都知道什么是竹叶青茶。竹叶青茶在冲泡之后茶叶建站立于杯底，而且外形酷似竹叶，冲泡出来的颜色呈绿色，竹叶青茶属于绿茶吗?当然属于了，一起看看吧!
竹叶青茶是绿茶吗?答案是对的。竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶，其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。竹叶青茶采摘精细、制作精湛、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶，它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。
竹叶青茶属于绿茶吗?竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。
竹叶青茶属于绿茶吗?可见竹叶青茶属于绿茶品种，而且在绿茶当中还是比较有名的。竹叶清茶和所有的绿茶一样，功效都特别多利尿排毒防辐射美容，效果明显，常饮竹叶青等绿茶还能减肥瘦身!如果您处在经期或者怀孕期间则不介意饮用竹叶青茶。
竹叶青茶是什么茶你心里是否有数
对于竹叶青茶是什么茶这个问题，其实并不存在多大的争议，之所以有时候会分不清楚主要还是本身对于这个茶叶品种没有一个比较深入的了解。鉴于这样的原因，小编今天就和大家分享一下有关竹叶青茶的一些基础的知识吧。
竹叶青生态园峨眉山自然生态环抱着竹叶青万亩生态茶园基地，“公司+协会+基地+农户”的农业产业化经营模式，极大地提高了茶园的栽培管理水平，确保原料来源稳定无污染。竹叶青鲜叶的采摘也十分讲究，必须在清明前，海拔800-1200米的峨眉山高山茶园采得，此时茶叶的内质最好。采摘标准为独芽和一芽一叶初展，每500克成品茶即需消耗芽芯三万到三万五千颗，从这点上来说竹叶青茶是什么茶好像不是很重要，重要的是过程。
在抖、撒、抓、压、带条等十多道工艺基础上，形成竹叶青自有的标准化工艺流程，结合现代生物科技，以世界最先进的全封闭生产线生产，经远红外微波提香，高温杀菌，恒定香型，留存茶叶之精华。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮，看完这些制作工艺之后对于竹叶青茶是什么茶是不是有更好的理解了。
在了解完了上面的这些内容之后您应该对于竹叶青茶是什么茶有了一个比较全面和详细的了解和认识了，希望这能够帮助您在购买茶叶的时候更好地做出遴选。当然需要注意的是现在很多的不良商家会把好的茶叶和差的掺和在一起，这点需要大家警惕。
竹叶青斥巨资登央视荧屏
4月19日晚，在CCTV2《对话》栏目出现的一则TVC广告震动了整个中国茶业界，这则广告为1分钟时长，制作十分精良，耗资巨大，花了604800人民币来打造这段广告，该天价广告的投放者即为名茶竹叶青茶的企业。中国虽然历来出名茶，可为茶叶斥资如此巨大做宣传的恐怕就仅有竹叶青一家，瞬间引起了轩然大波。
长期以来，中国虽有龙井、碧螺春、普洱、毛尖等历史名茶，但茶品牌的生产并不与之同步。茶品类名成为共享资源，一种茶叶可能有数十家甚至数百家茶企共同生产。不同的经营者，导致同一品类茶叶鱼龙混杂，价格与品质混乱。中国茶叶有名品，但无名牌，名茶的资源与价值被严重透支。加之茶企规模不一，大多沿用低调的传统广告模式，始终未有家喻户晓的茶企品牌出现。竹叶青茶高调亮相央视，或将打破中国茶业僵局，带领中国茶企进入品牌建设新阶段。
查阅相关资料不难发现，竹叶青茶高调的品牌战略由来已久。自1998年注册公司以来不断升级品牌战略，在品牌建设上敢为人先，很快成为中国茶业品牌化运作的先驱。其曾获得世界绿茶协会金奖，作为国礼赠予摩纳哥亲王、俄罗斯总统。2004年为中国国家围棋队指定用茶，并邀请古力、聂卫平、吴清源三位围棋大师作形象代言人。2006年为中国唯一受邀品牌出现在摩纳哥顶级奢侈品展场上，2013年入选《中国奢侈品报告》本土十大奢侈品牌，2014年拿下万隆国际茶叶大会“中国最美绿茶”大奖。在登陆央视之前，其品牌战略早已跨出国门，大有拿下全球市场之意。2015年，竹叶青更以崭新的品牌形象和品牌定位，在春茶上市之际投放央视广告，以“最美”的姿态震撼亮相。
竹叶青以“中国最美绿茶”之名，以遇水根根直立，上下沉浮的独特形态，向世界展现艺术化的中国茶叶之美。除此之外，还在北京、重庆、成都、西安等城市邀请全城品饮春茶，以中国传统的待友之道，彰显中国茶德之美。在春茶上市之际，推出美女茶艺师，重现中国茶艺之美。中国茶品牌建设之路尚在探索阶段，作为先驱的竹叶青茶，虽创办只有短短十几年，却大有赶超历史名茶之势，堪称茶中黑马。
根据行业人士预测，当中国的经济到达一个新的常态后，中国茶叶行业也将面临巨大的压力，改变品牌战略等措施，打响中国品牌在全球的影响力，这也将让中国区域经济格局有所改变，乃至冲击全球经济版图。中国经济的告诉发展需要依附于中国传统的文化，作为中国文化代表的茶文化，似乎也有义务为全球整合资源。(编辑：liyicheng)
竹叶青茶叶等级分类
竹叶青茶叶的功效是什么
竹叶青茶什么时候喝最有效果
竹叶青茶价格是多少？
泡竹叶青茶技巧
