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工夫红茶的泡法 送给需要的茶友

2018-03-05 访问量: 248 茶礼仪网

  从前我们喝茶,很少讲究什么泡茶的方法,一般都是直接往茶杯里注入开水就行了,其实这样的冲泡方法虽然看起来很简单方便,但是却不知道这样做是在浪费茶叶,这样的冲泡方法根本就不能把茶叶的味道全部冲泡出来,下面小编就跟大家讲讲工夫红茶的泡法,一起学习一下。

  关于工夫红茶的泡法怎么才能泡出最佳口感,要做到首先要选购正宗的功夫红茶,投茶量也要根据饮茶的人数和个人的口感进行投茶。泡茶的水温也要掌握好,一般水温都在85-90度之间。根据不同的茶品而有所区别,比较嫩的茶,则水温要低一点,如果是老茶,水温则要略高点。

工夫红茶的泡法

  想要把工夫红茶的泡法练习到最佳口感,也要掌握好茶叶的浸泡时间,一般1-3泡时间在10-50秒,以后每加冲一泡,浸泡时间顺延30-50%。浸泡时间的调整原则为3-5泡的汤色基本一致,且可冲7-10泡。冲泡次数与浸泡时间有关,浸泡时间越长,冲泡次数越少。

  学习怎么冲泡红茶,并不是一两天或者是泡一两次茶就能学会的,我们要不断的在生活中累积经验,和不断的探索新的方法,只有创新才能进步,希望大家能够认真的从生活中去总结工夫红茶的泡法的精髓。熟能生巧,我们学习的时间长了,大家自然也就学会怎么泡茶了。

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“金骏眉”商标争夺风波和局“收官”

与卢正浩作为一个商标不同,金骏眉现在已经作为福建武夷山市的一个著名红茶品类,2005年诞生,可以说是中国年龄最小的名茶,一路走来,头顶着光环,也伴随着一身争执。

 

  金骏眉是正山茶业有限公司2005年研发出的红茶新品种,但研发出之后,正山茶业没有立即注册商标。由于需用野生茶芽尖手工制作,产量很低,最初参与研发的几人还写出了介绍制作工艺的《骏眉令》,交给同村的其他茶厂,一起推广生产“金骏眉”。
 

  2007年,正山茶业公司向国家工商总局商标局提出申请“金骏眉”的商标。2010年12月,国家工商总局商标局复审通过了正山茶业公司的商标申请并发出公告,公告在武夷山茶叶界掀起了轩然大波,多家当地茶叶企业提出异议。
 

  2012年,国家商标局派员到武夷山进行关于“金骏眉”商标注册的调研,武夷山市政府也多次召集正山茶企和桐木村16家茶企开会协商讨论。最终经过多轮协商,武夷山正山茶业有限公司与武夷山市茶业同业公会正式签署了一份“金骏眉”商标使用许可合同,就“金骏眉”商标使用问题达成共识。根据合同约定,正山茶业有限公司完成“金骏眉”商标注册核准为自然商标后,将“金骏眉”商标依照所制定的使用标准,许可给武夷山辖区内符合要求的企业使用。2007—2012,历经5年曲折反复,引起全国广泛关注的“金骏眉”商标争夺风波,终于取得突破性的进展,和局“收官”。

 

     近年来的茶行业纠纷,除了“狮峰”、“卢正浩”、“金骏眉”,还有普洱茶界的“勐库”以及凉茶界的“王老吉”和“加多宝”等等,这些事件都暴露出中国茶叶企业在知识产权保护方面的薄弱意识以及国家相关法律法规的亟待健全等一些列问题。

“金骏眉”商标争夺风波和局“收官”

荔枝红茶怎么泡?荔枝红茶泡法介绍

红茶属于比较百搭的茶,特别是其香气过万可谓妙不可言啊,因为红茶可以和许多东西搭配拥有全新的感觉今天给大家说说这荔枝红茶,那么荔枝红茶怎么泡?荔枝红茶泡法介绍。

红茶属全发酵茶。蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润,啜饮味浓。茶汤透明嫣红。荔枝红茶是在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶)为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,值得细细品味。

荔枝红茶怎么泡?荔枝红茶泡法介绍
荔枝红茶

荔枝红茶泡法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇。品饮荔枝红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将3-5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。

一杯荔枝红茶通常可冲泡2-3次。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自己心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。

一杯好茶在于品。品有三口喝茶要慢慢饮,不可急,这荔枝红茶也是如此各种滋味不是一饮而尽可以感受出来。

饮茶也有针对性红茶绿茶

每一款茶都具有确切而有针对性的健康功效,喝了就能看到、感觉到。居家旅行便捷性:家中、单位、差旅均可随心所欲、随时随地进行品饮。原生态安全性:药食同源,野生无污染,安全无副作用,质量可靠。

自古茶常常被人们视为清心寡欲的象征,在佛教的教规里只戒酒而不戒茶。佛教认为茶有“三德”,一是坐禅可通夜不眠;二是满腹时能帮助消化;三是为“不发”,即可以抑制性欲,令人平心静气。事实上,不同的茶因为成分不一样,根据人体状况选择不同配伍的茶,不仅不会抑制性欲,而且可以起到补肾强身,甚至增强性功能、提高性兴奋度的作用。

药理学研究证明,茶叶中含有生物碱如咖啡碱、茶碱等物质,对人体中枢神经系统有明显的兴奋作用,能消除疲劳,振奋精神,提高机体对性刺激的感受能力和反应能力。茶中的芳香油使茶水散发出沁人肺腑的香味,也可以使人精神振奋,身心愉悦。

相传,清末民初享有盛名的武师兼中草药医师刘祥和就掌握了一种祖传的“神仙馊茶”,后世又称做“合欢茶”、“神仙茶”。这种茶以补肾壮阳为主,能提升人体阳气,活化气血,增强性功能,甚至还能治疗风湿性关节炎。由于疗效确切,在当地有民谚传诵:“一岁一界神仙茶,七旬老汉也十八”。

在民间,许多地方也有将药用植物配合茶叶用来当茶饮,与茶叶的兴奋作用相互辅助、滋阴壮阳的习惯。如杜仲、菟丝子、莲子、桑葚等,这些植物或辛温助阳,或补肾滋阴,或行气活络,对于不同病因造成的性功能障碍可以起到一定的辅助治疗作用。

不过,茶叶能兴奋中枢神经系统,以及提高对性刺激的感受力,仅为一时性而无持续性。由于大多数人是在临睡前过性生活,因此不建议在晚上喝浓茶来提高性的兴奋性,以免影响睡眠。

一般来说,红茶性温,去寒,暖胃,更具补养作用;绿茶则性凉,功效主要为清热提神,因此如需补肾壮阳,建议主要用温性的红茶。

喝什么茶对健康更有利?

喝什么茶对健康更有利,不能用一句话来作简单的回答,也就是说,各种茶叶的营养、药效成分有一定差异,可适合不同身体条件的人们饮用。比如身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶中添加点糖和奶,既可增加能量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期,以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期,性情烦躁,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人,可以多喝些乌龙茶、沱茶等。常年食牛羊肉较多的人,可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶,有助于脂肪食物的消化。经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等,为了提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力,可以饮用高档绿茶,诸如各种名优绿茶之类。

如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言,高级绿茶优于其它茶类。如维生素C、B1和B2,磷、钾、锌等矿物质,茶多酚等物质,其含量通常都是高级绿茶高于其它茶。因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于健康。