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这样的碧螺春你值得拥有碧螺春产地在哪里

2019-06-17 访问量: 16 茶礼仪网

“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”是什么茶?稍微懂茶的人都知道,这是在形容碧螺春。由于茶树与果树相间种植,所以碧螺春茶叶有着特殊的花香味,碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝驰名中外。爱喝茶的人肯定是不能错过碧螺春的,好地才有好茶,大家了解碧螺春吗?知道碧螺春产地在哪里吗?

话说碧螺春距今已经有一千多年的历史,相传有一个尼姑上山游春的时候,顺手摘了几片茶来泡,结果一泡,奇香扑鼻,就脱口而道:“香得吓煞人。”于是当地便叫它吓煞人香。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察的时候品尝了这种卷曲如螺的茶,倍加赞赏,但是觉得“吓煞人香”这个名字不雅,于是题名“碧螺春”。

这样的碧螺春你值得拥有碧螺春产地在哪里

都知道碧螺春又称之为洞庭碧螺春,很多人就会以为碧螺春产地在洞庭湖,但其实不是的。碧螺春产地是在江苏省的苏州市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山一带,因此才又被称为洞庭碧螺春。

碧螺春产地太湖地区因为土壤质地比较疏松很适合茶树生长,再加上气候温和,雨量充沛。茶树又是种植在果树间,茶吸果香,花窨茶味,所以生产出来的碧螺春有着特殊的花果香味,有着独特的韵味。

正因为碧螺春产地极佳,所以碧螺春品质优异,清香幽雅,鲜爽生津。这样的碧螺春,爱茶的你绝对值得拥有,不要错过这款好茶哦!

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碧螺春的品级与贮藏

  碧螺春茶的品质可以用等级来划分,一般来说分为7级,1~7级随着等级的增加,芽叶也随之变得更大,而附着在上面的茸毛会反比例逐渐减少。而随之降低的有炒制锅的温度、投放的茶叶量和用力的程度。即级别越低,那么国内的温度就要随之而更高,投放的茶叶量越多,那么做出形的时候用的力道就要更重。

碧螺春的品级与贮藏

  碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗......次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”

  另外提到碧螺春贮藏方法,这也是十分讲究的。纸包茶叶这样的贮藏方式属于传统的贮藏方法,茶叶与袋装的石灰间隔着放于贮藏缸中,再加盖子可以吸湿。但随着发展,现在通常采用三层塑料保鲜袋的包装方式,分分层级地逐一紧扎,这样可以达到隔绝空气的效果,然后再将其放在10°C以下冷藏箱或电冰箱里即可。 (编辑:liyicheng)

碧螺春是哪的

  碧螺春是我们国家有名的茶叶,在中国十大名茶之中排在第二位,不仅是历史上非常有名的茶叶,而且还是国内外都非常喜欢的茶叶。那么碧螺春是哪的?市面上有很多人都不知道这这种茶叶店真正产地,我们一起了解下。

  洞庭碧螺春实为洞庭山碧螺春。说来也是奇怪,有洞庭山的湖叫做太湖;叫洞庭湖的湖中却没有洞庭山。这样朋友就清楚了碧螺春是哪的,洞庭碧螺春产地洞庭山,位于苏州市吴中区西南,太湖之滨。据史料记载,古太湖中有洞山、庭山两座山。其二者东面的山称为洞庭东山或东洞庭山,西面者为洞庭西山或西洞庭山。

碧螺春是哪的

  而今洞山和庭山已无,洞庭山就是洞庭东山和洞庭西山的合称。碧螺春是哪的?碧螺春的产地是洞庭东山和洞庭西山俗称东山、西山,故有了今天的东山碧螺春、西山碧螺春。洞庭东西两山各方面因素相似,是为姊妹山,四季花果不断,特产丰富,素有花果山、渔米之乡。而各自所产的碧螺春茶叶更是闻名天下。

  因为碧螺春的生产地是独特的、土壤是肥沃的,所以才让碧螺春让很多人青睐。碧螺春是哪的?碧螺春最出名的产地就是洞庭山,因为这个地方非常适合茶树的生产,所以才保证了茶叶的品质和口感,并且销售量一直领先。大部分喜欢绿茶的人都会购买碧螺春。

碧螺春喝普洱哪个好

碧螺春是绿茶的代表,普洱茶是云南的特产,这两种茶叶都是文明全世界的两种茶叶,那么碧螺春和普洱哪个好呢?

碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

碧螺春功效:茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下九大保健作用:兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌和抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞和缓解脚气等作用。

普洱茶

普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

1、生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。

2、熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。

熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。熟普以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。

综上,碧螺春和普洱茶各有各的好,无法准确判断哪个好,哪个不好。就看大家喜欢的是哪种了。