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日照绿茶是什么茶?日照绿茶有哪些种类?

2018-03-23 访问量: 208 茶礼仪网

日照绿茶是什么茶?日照绿茶是绿茶中的一种,因生长在日出而照的日照而有日照绿茶之称。日照绿茶很受市场的欢迎,而且它具有回味甘醇、香气高扬、耐冲泡等独特优良品质。适合自己喝或者送人。对于日照绿茶是什么茶这个问题,据小编了解日照绿茶按照季节来分,分为春茶、夏茶、秋茶三种。下面详细了解一下这种绿茶。

日照绿茶是什么茶

  日照绿茶是什么茶?日照绿茶产于山东省日照市,种植地区光照充足,雨量充沛,土壤呈微酸性,含有丰富的有机物质和微量元素,因此干茶墨绿、茶香清幽,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”,也有“江北第一茶”之称。
  日照绿茶有哪些种类?
  日照绿茶是什么茶?按照产季来分,日照绿茶分为春茶、夏茶和秋茶三种。
  春茶
  春茶是日照绿茶中的极品,尤其是开春采摘的第一批更是极品中的极品。因为经过漫长的冬季,茶树叶芽生长的速度就会特别缓慢,第一批的产量更是极为稀少。
  春茶芽嫩叶厚,制成的茶叶冲泡后香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香,而且带着浓郁的板栗香和豌豆鲜味。那么应该如何鉴别日照绿茶春茶呢?春茶在冲泡后,小嫩芽会逐渐张开,汤色青中带黄,即使隔夜茶汤的颜色也不会发生变化。而夏茶和秋茶的叶芽则比较大,而且粗老,冲泡后汤色会逐渐变成红铜色。
  夏茶
  夏茶是三季茶里面质量最差的,因为经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐泡,所含的矿物质和微量元素也比较少。
  秋茶
  秋茶叶片比夏茶还要厚,炒出来的干茶略嫌粗糙,干茶色泽翠绿,但小黄片多。在口感上,秋茶香气浓烈,有种秋茶特有的香味,和铁观音的兰花香相似。茶多酚含量较低,因此没有苦涩感,质量相对而言比夏茶好比春茶差,在两者之间。
  日照绿茶中春茶、夏茶和秋茶是各有不同的,买日照绿茶的适合还是要选择春茶更好一点,一个是所含的矿物质和微量元素较多,另一个是味道相比较而言也是最好的。
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日照绿茶怎么区分好坏呢?

  日照绿茶是北方绿茶的代表,它具有含氟量高,耐于冲泡的特色,所以备受人们的喜爱。日照绿茶的品质该如何区分呢?日照绿茶按照新旧程度以及采摘季节不同,都有明显的品质差异,今天茶叶网小编就是来给大家支招。

日照绿茶

  日照绿茶如何鉴别好坏呢?第一招是通过观察新旧程度去确认的。新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。陈旧日照绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

  日照绿茶按照季节分类,有春茶、夏茶、秋茶,和所有绿茶一样,日照绿茶以春茶为贵,日照绿茶的春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。而日照绿茶的夏茶则是呈现外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子的特点,秋茶介于两者之间。

  日照绿茶的品质鉴别,大家可以通过观察去分辨出来,当然对于有经验的茶客来说,还会通过冲泡后的茶汤去鉴定,因为日照绿茶冲泡3-4次之后,色泽依旧不会转淡,这一点是其他绿茶无法超越与模仿的。

什么牌子绿茶最好?日照绿茶的珍贵所在

什么牌子的绿茶最好?大地万物的生长规律都追寻着春生夏长秋收冬藏,日照绿茶的生长也如此,在一个寒冬的酝酿之下,茶树在春风的吹拂下,悄悄地冒出了嫩芽,此嫩芽可谓是吸收了天地之精华,不但害虫少,而且养生还比其他季节的茶叶多,这便是日照绿茶的珍贵所在。

1、御青日照绿茶(日照御青茶业有限公司)

什么牌子绿茶最好?日照绿茶的珍贵所在

日照御青茶业有限公司是一家集茶叶生产销售、科研、文化、教育、旅游度假于一体的茶行业首家实现全产业链控制的茶叶综合性集团公司。2003年7月被国家农业部、国家药品食品监督管理局等六大部委评为“2003年度全国食品安全示范单位”中惟一茶业企业;2010年被评为山东省食品产业市场竞争力十强企业。

2、圣谷山日照绿茶(日照圣谷山茶场)

日照圣谷山茶场是一家集茶园种植、茶叶加工及茶叶销售于一体的实体单位,公司坐落于“江北绿茶第一镇”——日照市岚山区巨峰镇,现有直属茶园400余亩。 2007年获得山东省著名商标,在中国茶叶学会2年举办一次的“中茶杯”名优茶评比中,公司选送的“早春芽”和“松针”双双荣获一等奖;2008年4月,“圣谷山”绿茶被确认为中华人民共和国第十一届全国水上运动会指定用茶。

3、淞晨日照绿茶(日照淞晨茶业工贸有限公司)

淞晨茶业是山东茶文化协会的理事单位、日照茶行业协会常务副会长单位,集茶叶科研、培育、种植、加工、销售和茶文化传播于一体的农业龙头企业,公司成立于2006年,于2012年11月26日在齐鲁股权托管交易中心成功挂牌上市。公司先后被授予山东农业产业化十佳企业,省级守合同重信用企业、山东消费者最喜爱茶叶品牌、日照市农业产业化重点龙头企业、日照市第二届茶业加工行业领军品牌、日照市最具社会责任企业等。

4、瀚林春日照绿茶(日照瀚林春茶业有限公司)

日照瀚林春茶业有限公司隶属于日照中瑞集团的第三产业公司,是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、科研及有机茶培育于一体的综合性茶叶经营企业。曾先后被评为“茶博会展销优秀企业”,“首届日照茶叶商会理事单位”,“消息者满意单位”,“日照市龙头企业”, “山东大众放心茶”,“十佳茶店”,“会长单位”,“日照十大茶业流通企业”和“放心茶示范店”“名优茶一等奖”等荣誉称号。

5、北极春日照绿茶(日照北极春茶业有限公司)

喝日照绿茶的好处与坏处

日照绿茶被称为中国绿茶新贵,这种绿茶汤色黄绿明亮,而且栗子香气浓郁,它冲泡以后,回味甘醇,香气高远,而且耐泡性特别强,日照绿茶营养丰富,矿物质和维生素含量都特别高,它能抗菌消炎也能健胃消食,但日照绿茶饮用时也有一些禁忌存在。不注意这些禁忌,很容易对身体健康产生危害。

喝日照绿茶的好处

好处一、提神益思:饮茶能促进兴奋,因为茶叶含有的化学物质很多,其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒,意识加强,提高工作效率。

好处二、生津止渴,饮茶能滋润口腔,在茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑,身心俱爽。

好处三、除烟醒酒,喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精,防止中毒,并促进酒精排出体外。

好处四、灭菌消炎,茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

好处五、坚齿明目,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

好处六、清热解毒,茶性寒可清热;茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果,可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。

好处七、去腻消食,茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化,喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。

好处八、利尿通便,饮茶能促进排尿,对痢疾有明显的治愈作用,对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。

好处九、抗衰老、延年益寿,茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质,这些营养物质在人体起到增强抵抗力,延缓衰老等作用,常饮绿茶有益于延年益寿。

喝日照绿茶的坏处

禁忌1、喝头杯茶

由于日照绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

禁忌2、空腹喝日照绿茶

空腹喝日照绿茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

禁忌3、发烧喝日照绿茶

日照绿茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。

禁忌4、饭后喝日照绿茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝日照绿茶。

禁忌5、爱喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

常喝日照绿茶有好处也有坏处,以上禁忌都是关于饮茶的小常识,如果你在日常生活中不注意这些问题的话,就会导致身体不适的情况出现,而且也会诱发疾病的发生,所以说这些注意事项要知道。