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碧螺春原产地在哪儿

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

碧螺春原产地在哪儿

据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。因此对于碧螺春原产地在哪儿也可上溯至千年前,下面详细介绍碧螺春原产地在哪儿这一问题。

传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。那么碧螺春原产地在哪儿?

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

因此,碧螺春原产地在哪儿的答案即为江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。

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碧螺春属绿茶 乃绿茶中极品

  碧螺春是我国绿茶中的极品茶叶,因为产自于江苏洞庭山区,所以又有一说法叫着“洞庭碧螺春”。

  关于碧螺春的原名,叫着“吓煞人香”,自古以来就是茶中之珍品,据《柳南续笔》记载,洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株,当地人每年都要持竹筐前去采摘以供饮用。为何又更名为了碧螺春呢?这是在清朝康熙年间,康熙皇帝南巡到了太湖,巡抚以此茶进呈,康熙皇帝觉得这个名字太俗,于是金口一开,这举世闻名的名茶“碧螺春”大名也就由此诞生了。

  碧螺春

为何要说碧螺春是极品绿茶呢?它的特点是色泽碧绿,形似螺旋,产于早春(春茶乃是绿茶之中的上品)。外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜的感觉。爱茶之人给予碧螺春最好的评价是:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。

  碧螺春的冲泡较之普通的绿茶不同,采用的是上投法,即先冲入水,再放入茶叶,碧螺春的冲泡不能加盖,那是焖熟,就失去了它与生俱来的那份清香,先放沸水,再入茶叶,略过三四分钟之后,芽、叶纷纷伸腰舒展,单是茶香就引得人垂涎欲滴。

碧螺春和毛尖哪个好喝点

碧螺春索条苗条,打卷成螺,全身批毫,银绿隐翠,颜色鲜润,香气嫩香幽静,味道醇厚鲜香,汤色葱绿清亮光亮,叶底嫩匀多芽。毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化,其色调鲜润、整洁,没有残渣,香气优雅、清爽,味儿鲜香、香醇、回甜。几日人们来比照一下他们的口味。

碧螺春和毛尖哪家好吃点?

碧螺春好吃吗?

1、香气:洞庭碧螺春香气浓郁,芳香带百果香,关键它生长发育在种植园当中和洞庭的独有土水相关。别的碧螺春香气不够,因为它是新式茶也是一点香气,但沒有芳香和清香,异地碧螺春有奥俗气,有青叶气。

高品质碧螺春的香气非常,在清清的茶韵当中,透着浓厚且明显的芬芳,闻着像百果的香气,让人沉醉和痴迷。

2、口感:洞庭碧螺春喝到嘴中很朗朗上口,有一种香甜、清爽、醇美的觉得,有回味无穷,主要是口感醇.别的碧螺春喝到嘴中有涩、凉、苦、淡的觉得,无回味无穷,也有青叶味。

碧螺春冲调以后,头道鲜香,二道醇厚,三道甜甜的。其鲜香的茶气当中,还蕴涵甜美的百果香气,让人百饮不腻、意犹未尽。

毛尖好吃吗?

毛尖实际又分沩山毛尖,信阳毛尖,茅坪毛尖,都匀毛尖,秀山毛尖,黄山毛尖等。在其中更为知名的就是说信阳毛尖和都匀毛尖。

信阳毛尖的口味

信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格。

信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化,其色调鲜润、整洁,没有残渣,香气优雅、清爽,味儿鲜香、香醇、回甜。

从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著,外观设计细、圆、光、直、多白毫,颜色翠绿色;

冲后香高长久,味道淳厚,回甜生津止渴,汤色光亮清亮。

都匀毛尖的口味

制成品都匀毛尖颜色翠绿色、外观设计调匀、白毫显出、索条打卷、香气清嫩、味道鲜浓、回味无穷香甜、汤色清亮、叶底光亮、芽尖肥硕。

沩山毛尖的口味

制做后的荼叶,叶缘微卷发,呈块状,形近兰草,颜色黄亮亮润,身穿白毫;冲调后内质、汤色橙黄色鲜艳,烟香深厚,味道醇甜可口,设计风格与众不同。

黄山毛尖的口味

黄山毛尖外观设计紧结伸直,颜色光亮,汤色葱绿光亮,芳香浓厚,味道醇爽,叶底葱绿。

综上所述,碧螺春和毛尖都很好吃,网编是辨别不出来哪个更强喝,大伙儿自主去辨别吧。

碧螺春茶叶的作用

2009年起,洞庭碧螺春茶将实施新的国家产品质量标准,新标准的实施,将统领碧螺春茶产业发展的核心,调整茶叶种植、加工生产、销售消费及政府监管的各个领域,由此就可以看出碧螺春茶越来越得到大家的青睐,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下碧螺春茶叶的作用吧!

碧螺春茶叶的作用

1、抗菌消炎

碧螺春茶中含有茶多酚和鞣酸因素,这些因素可以凝固细菌的卵白质,杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等,用浓碧螺春茶水冲洗患处,能起到较好的消炎杀菌浸染。

2、护齿

碧螺春茶含有大量的氟,氟能和人体牙齿的钙质团结,能形成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,给牙齿增进了一层掩护粘膜,从而进步了牙齿防酸、抗龋手段。

3、强心解痉

碧螺春茶富含咖啡碱,具有强心、解痉、败坏滑腻肌之功,适量饮用有助于扫除支气管痉挛,促进血液轮回,关于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症有精采的帮助治疗浸染哦。

4、克制动脉硬化

碧螺春茶含有的茶多酚和维生素因素都具有活血化瘀、防备动脉硬化的浸染哦,实践证明,常饮碧螺春茶的人群,高血压和冠心病的发病率大大低落了呢。

5、提神醒脑

碧螺春茶含大量的咖啡碱,咖啡碱能刺激人体的神经中枢体系,中国十大名茶,振奋精力,从而增长人们的思想,辅佐进步事变服从。

6、减肥

碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物,可以调理人体的脂肪代谢,对卵白质和脂肪有很强的解析浸染,常常饮用,能起到明显的减肥浸染。

碧螺春茶的等级特征

特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制,改为单芽。

特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。

一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、,叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。

特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。

一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

碧螺春茶的采摘标准

洞庭碧螺春一般指碧螺春(茶叶种类、中国十大名茶之一)。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春茶的历史发展

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

综上所述,碧螺春性凉、味甘,含有大量的儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,经常饮用,有祛燥湿、降火、强心解痉、抗菌消炎、减肥等保健功效,对人体健康颇有益处!