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碧螺春产地在哪里有什么特殊的地理条件

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

作为我国十大名茶之一的碧螺春,碧螺春产地在哪里?可能大家都听说过碧螺春,但对于碧螺春产地却一知半解。今日小编来和各位畅谈我国名茶碧螺春产地在哪里,一同来吧。

碧螺春产地在哪里

碧螺春产自于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,是我国的传统名茶。碧螺春,古时候被大家称为“功夫茶”、“新血茶”,归于绿茶。碧螺春干茶条索紧细,白毫满披,色泽碧绿,产于春季,因而叫“碧螺春”。

碧螺春产地散布

碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,太湖东洞庭山全境有十二个行政村种茶。秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村等一带是碧螺春的要点茶区,此外,在东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有种植碧螺春。

太湖西洞庭山全境十二个行政村中,碧螺春的首要茶区分别散布在莫厘村、碧螺村、双湾村、杨湾村以及陆巷村。

碧螺春产地的气候环境

碧螺春产地在哪里?碧螺春产区是我国名茶、果间作区,茶树和桃树、李树、杏树、梅树、石榴树、白果树、柿子树、桔子树等果树交织种植,茶树、果树枝桠相连、根脉相通,茶树吸收了果树的香气,使碧螺春独具天然的花香果味。碧螺春产区太湖洞庭山,气候温和,雨量充分,洞庭山特有的水土润泽着碧螺春,熏陶着碧螺春的天然质量。

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喝碧螺春对身体有哪些益处

  人们都知道喝茶好,日常饮茶不但可以修身养性,还对身体也有不少好处哦。碧螺春茶历史悠久,是不少爱好茶叶的朋友的挚爱,老人喜欢喝,年轻人喜欢喝,小孩喜欢喝,作为中国的十大名茶之一,那么喝碧螺春对身体有哪些益处呢?今天就让小编给大家细细地,从专业的角度来给大家谈谈喝碧螺春对身体的益处。

常常喝碧螺春对身体的好处

  根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物

  碧螺春是一种历史悠久的茶,可以说碧螺春是很多爱喝茶的人的挚爱。“条索纤细、卷曲呈螺、白毫显露、色泽翠碧、嫩香持久、滋味鲜醇、回味甘甜”是碧螺春茶最大的特征。且碧螺春属于绿茶的炒青类茶,含有较多的茶多酚,氨基酸,蛋白质,维生素C,维生素E,鞣酸,咖啡碱等营养成分,碧螺春的功效和作用也都彰显于其中。

  中医里说到,喝茶可以有很好的保健作用,碧螺春更是如此,能够对我们的身体带来很多的好处,其中不得不提的作用就是提神和利尿了吧,患心血管疾病的病人不可以试上一试,是促进血液的非常好的纯天然保健品。对很多疾病也有预防的作用。

洞庭碧螺春的优良茶树品种

优良的品种是提高茶叶产量、改进产品品质、增加茶树对不良环境的抵抗能力的基础。成品茶的色、香、味、形住一定程度上是由品种特性来决定的。

洞庭碧螺春的优良茶树品种

洞庭山是我国古老茶区之一,有着1000多年的栽培历史。住太湖洞庭山水的自然环境影响下,经过长期的自然选择和人工培育,形成了对当地条件具有广泛的适应能力,并适制碧螺春的一个有性群体种,当地群众称它为“柳条茶”、“竹稍茶”。据朱琛撰《洞庭东山物产考》(公元1916年)载:“洞庭山之茶,最著名者为碧螺春。树高二三尺至七八尺,四时不凋,二月发芽,叶如栀子,秋花如野蔷薇,清香可爱。实如枇杷核而小,三四粒一毬,根一枝直下,不能移植,故人家婚礼用茶,取从一而不二之义。”洞庭山茶树品种较杂,来源无从稽考,除发现个别白茶树外,还有少数紫芽种,但碧螺春茶的绝大多数品种,通常称东、西山群体种。1979~1980年江苏省茶树地方品种资源调查组经座谈访问,面上观察和对五个样点254棵茶观察研究后,定名为“洞庭种”。

“洞庭种”主要分布在东山的藏船坞、俞坞、西坞和西山的罗汉坞、包山坞一带。

至今尚有百年以上古树数百株。在尚锦村石家坞生长的大茶树,主干直径11厘米,高420厘米,树幅达391厘米。在槎湾村藏船坞的一棵老茶树,已台刈更新,根基直径23厘米,树高173厘米,树幅184厘米。

嫩芽

洞庭碧螺春的优良茶树品种

原生长在俞坞的一棵250年树龄的古茶树移植到茶叶公司园内,树高3.6米,树冠覆盖面约有10余平方米。

一枝独秀

洞庭碧螺春的优良茶树品种

洞庭种是一种较高大的灌木,树姿半开张式直立,分枝密,叶片水平状着牛,口十椭圆或长椭网形,叶色绿或浅绿,叶面微隆起,叶缘平或微波,叶尖渐尖。叶齿粗浅钝。叶型以巾叶型为丰,花冠直径3.4厘米,花瓣5~9瓣,子房茸毛中等,花柱3裂,种子百粒重114.8克。洞庭种的特性是芽叶生育力强,持嫩性好,嫩梢色泽绿色或浅绿色,柔软,毫毛一般,发芽期,一芽一叶盛期在4月上旬,产量巾等,每667平方米为120公斤。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.1%,茶多酚21.6%,儿茶素总量12.2,咖啡碱3.7%,抗寒性和适应性均强,是制碧螺春白勺优质原料。与其他品种比,制成的碧螺春茶,香气浓郁芬芳,滋味鲜醇甘厚,回味悠长。

沐浴在阳光下

洞庭碧螺春的优良茶树品种

但“洞庭种”是一种世代用种子繁衍的群体种,个体间特征性有差异。2002年,苏州市吴中区和东山镇的农技部门和苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司联合,在总结群众性选育的基础上,筛选出17棵高产、优质、抗逆性较强的单株,并在东山农业技术推广中心建立了母本园,进一步观察、试验、鉴定。预计几年后可从中选出1~2个品系,予以繁殖推广。

长势很好

洞庭碧螺春的优良茶树品种

近几年来洞庭山也陆续引进一些外地良种,如福鼎大白茶、迎霜、槠叶种等,所制碧螺春与洞庭种相比,虽然色洋绿,茸毛多,但其香气、滋味尚不及传统品种。

据清代李振青编《集异新抄》(公元

1795年)称:“洞庭逸事:包山寺有白茶树,花叶皆白,烹注阮中,色同于泉,其香味类虎丘。一寺止一林,不知种自何来,植数十年矣。山有素封,欲媚献者,厚价买于寺僧,移栽以献,茶竟萎绝种。”这说明洞庭西山历史上,有过白茶树,其品质和有名的虎丘茶差不多。

龙井和碧螺春的功效与作用

众所周知,龙井和碧螺春茶都属于绿茶,都是没有经过发酵的绿茶,因此,内含有很多的营养成分,因此适宜饮用龙井和碧螺春的功效是非常多的,具体的功效及其作用如下!

碧螺春茶的功效

1、预防动脉硬化

平时人们冲泡饮用碧螺春,可以吸收丰富的茶多酚和维生素c这两种物质都是天然抗氧化成分,而且具有活血化瘀的重要功效。它们被人体吸收以后,能软化血管,增加血管弹性,而且能预防血脂血压升高,它对中老年高的动脉硬化也有良好预防作用。

2、消炎杀菌

碧螺春中含有丰富的茶多酚和大量的天然鞣酸,这两种物质都是天然抗菌消炎成分,它们进入人体以后,能把人体内的多种致病菌消灭,而且能抑制人体内细菌繁殖,可以防止它们对人体产生不良影响,平时经常冲泡饮用碧螺春,可以预防肠道疾病,也能减少流感,皮肤生疮以及口腔炎症等多种疾病发生。

3、预防肥胖

平时人们多喝一些碧螺春,能预防身体肥胖,可以让人们保持苗条的身材。因为碧螺春中含有的叶酸,咖啡碱,以及泛酸和芳香类物质都能加派人体内脂肪的分解与代谢,能让它们转化成水,随大小便排出体外。另外,碧螺春还能清肠排毒,防止垃圾在人体内淤积,它还能抑制人体对胆固醇的吸收,可以防止血脂升高,这些都是它能预防肥胖的重要因素。

4、保护牙齿

平时多喝一些碧螺春,还能保护牙齿,它能让人体吸收丰富的氟离子,也能吸收一些微量元素钙,这两种物质会在人类牙齿表面形成保护层,可以减少刺激性物质对牙齿的腐蚀和伤害。

5、清新口气

碧螺春中含有的芳香类物质和天然消炎杀菌成分,在进入口腔以后,能消灭口腔中的细菌,去除口腔异味,能在预防口腔炎症的同时起到清新口气去除口臭的重要作用。

龙井茶的功效

1、抗癌细胞作用

对于现在人来说都是谈癌色变,经常喝龙井茶能够让人摆脱癌症的侵袭。龙井茶中含有百分之十五的儿茶素,儿茶素对癌细胞的抵抗能力是维他命C的四十倍左右,有效帮助人们抑制血管的老化,最终净化血液摆脱癌症。

2、抗氧化防衰老

龙井茶里面含有的特殊营养成分具有抗氧化防衰老的作用,这点对于女性朋友来说是最好的福利了,因为没有哪个女性不想拥有年轻的,而且龙井茶中的茶多酚能够快速消除人体内多余的自由基因,从而抵抗脂肪酸的过度氧化,达到抗衰老的功效。

3、能够减肥润颜

龙井茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,其中含有的咖啡碱及肌醇和叶酸,能够帮助人们调节脂肪代谢。

4、可以延年益寿

龙井茶含有丰富的儿茶素、胡萝卜素以及各种维他命,而这些物质能够帮助人体清除自由基,从而达到延缓缓衰老的作用,并且这些物质可以清除电脑等电子设备发出的辐射。同时,最新的医学研究也已经表明,龙井茶还可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。

5、可以缓解压力

龙井茶的香气有舒缓、放松心情的感受,可以让人缓解压力。压力过大是当代大部分都会遇到的问题,压力过大是导致失眠、皮肤暗淡无光的主要原因,所以经常和龙井茶绿茶可以让人放松心情继而保护皮肤。

碧螺春属于绿茶

碧螺春主要出产在中国太湖旁的洞庭山一带,很多时候,人们都喜欢把它叫做洞庭碧螺春,这个名字是人们依据茶叶的外形特点而定名的,而人们了解的茶叶种类,多以茶叶的加工方式来区分,如果从这方面看,碧螺春的制作工艺与绿茶十分相似,他属于没有经过发酵的炒青茶,应该属于绿茶家族的一个重要品种。

碧螺春怎么泡

1、平时人们冲泡饮用碧螺春,想品尝到它的真正滋味,应该选择一个空气清新,环境优雅的地方,而且要提前准备好泡茶用的茶具,茶具,最好使用白瓷茶具或者透明的玻璃茶具,在泡茶以前需要用温热的开水,把茶具全部清洗一遍。

2、准备好茶具以后要准备好碧螺春,茶叶茶叶与水的比例应该是1:50到1:60之间,也可以根据自己的口味,而调整茶与水的比例。准备好茶叶以后,要准备好泡茶用的水,冲泡碧螺春时你的选择特别重要,它特别适合用天然山泉水来冲泡,如果条件不允许,也可以使用桶装矿泉水。

3、把准备好的碧螺春茶叶放在茶杯底部,还把90度左右的开水直接冲入的杯子中,冲水时要从高处让水流注入杯子,就可以看到碧螺春在水中翻滚,伸展的样子,姿态特别优美,冲泡以后闷泡1到2分钟,然后取出茶汤就能慢慢品饮,另外取出茶汤以后要及时续水,二次出汤时间可以适当延长一会。

综上所得,龙井茶与碧螺春茶都是绿茶中的优质茶叶,因此适宜饮用这样的茶叶好处斯非常多的,但是大家在饮用龙井茶与碧螺春茶的时候一定要注意喔!